碧螺春產(chǎn)地(碧螺春產(chǎn)地在哪里)

碧螺春產(chǎn)地

碧螺春的產(chǎn)地為江蘇省蘇州市太湖的東洞庭山及西洞庭山，碧螺春，綠茶，十大名茶之一，是采摘芽葉初展為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干、炒制、包裝等工藝制成，成品碧螺春有“嚇煞人香”的美譽(yù)，且茶葉具有形美、色艷、香濃、味醇的顯著特征。

碧螺春的特點(diǎn)：

洞庭碧螺春以“形美、色艷、香濃、味醇”的特點(diǎn)而聞名，其品質(zhì)特點(diǎn)為：條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味綿長，湯色嫩綠清澈，葉底芽頭細(xì)嫩柔勻。

當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)形容洞庭碧螺春為“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花果香味，鮮爽生津”。

碧螺春的采摘從4月下旬開始，五月初就結(jié)束了，只有春茶一季，秋茶主要制作成炒青，春茶結(jié)束后，農(nóng)民就開始耕作田間枇杷等水果。其他省的產(chǎn)茶區(qū)也有大量生產(chǎn)碧螺春的，如貴州、江西、四川等地。

碧螺春的鑒別：

1.外形

條索纖細(xì)、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色澤銀綠隱翠，毫風(fēng)畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。

2.內(nèi)在

有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開后滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。在鑒別真?zhèn)螘r(shí)，可用真品進(jìn)行對照，凡不具備上述特點(diǎn)者即可確認(rèn)為偽冒品。

3.顏色

沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗；碧螺春用開水沖泡后，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。

另外，正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色。

結(jié)語：

好的碧螺春茶，條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，清香淡雅，鮮醇甘厚，回味綿長，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮香者為佳。

碧螺春產(chǎn)地在哪里

　　碧螺春是中國十大名茶之一，別稱碧蘿春，已有1000多年歷史，那么碧螺春產(chǎn)地在哪里呢，下面就一起來看看吧

　　碧螺春產(chǎn)地在哪里 　　碧螺春產(chǎn)地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”，從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。洞庭山氣候溫和，雨量充沛，而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶葉花香果味的天然品質(zhì)。

　　碧螺春沖泡方法 　　1、觀茶聞香：

　　用茶匙撥出少許茶樣入于賞茶碟中，供各位茶客欣賞茶葉聞茶香。

　　2、燙茶杯：

　　取開水壺，往每個(gè)杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進(jìn)行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和清潔茶杯。

　　3、水溫：

　　沖泡時(shí)以純凈山泉水最好，它不會破壞碧螺春茶的營養(yǎng)成分，泡茶水溫度不宜太高，以80℃為宜。

　　4、放茶葉：

　　茶與水的比例一般為1：50或根據(jù)個(gè)人的需要而定。

　　5、浸潤：

　　倒入1/4的開水，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時(shí)的香氣是整個(gè)沖泡過程中最濃郁的時(shí)候。

　　6、沖泡：

　　手提水壺高沖低斟反復(fù)3次，利用水的`沖力，使茶葉在杯中上下翻動(dòng)，促使茶湯均勻，沖水量為杯容量的七分左右，意為“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。

　　7、聞香：

　　把鼻子輕輕靠近碧綠的茶水，氤氳的蒸汽瞬間鉆進(jìn)鼻孔，可謂茶香四溢，清香襲人。

　　8、品茶：

　　一嘗二酌三回味。一嘗指的是初嘗玉液，頭一口感到色淡、香幽、湯味鮮雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，滿口生津。三品碧清、香郁、回甘。再細(xì)品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品人生的百味。

碧螺春產(chǎn)于哪里

江蘇省蘇州市吳縣太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。是漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬綠茶類，碧螺春茶葉在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，有1000多年歷史。洞庭山地理環(huán)境獨(dú)特，四季花朵不斷，茶樹與果樹間種，碧螺春茶葉具有特殊花香。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局批準(zhǔn)，獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

江蘇省蘇州市吳縣太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。是漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬綠茶類，碧螺春茶葉在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，有1000多年歷史。洞庭山地理環(huán)境獨(dú)特，四季花朵不斷，茶樹與果樹間種，碧螺春茶葉具有特殊花香。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局批準(zhǔn)，獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

碧螺春的產(chǎn)地在哪里

品飲過碧螺春的茶友們都欣賞碧螺春的清香幽雅，那么茶友們知道?碧螺春屬于什么茶?下面由小編來為大家一一詳解： 碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品，唐朝時(shí)就被列為貢品。碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產(chǎn)的茶葉為最佳。碧螺春條索緊結(jié)，蛾曲似螺，邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛。泡在開水中，只見杯中猶如雪片飛舞，慢慢舒展成一芽一葉。湯色碧綠，味道清雅，經(jīng)久不散。碧螺春因其碧綠澄清，形似螺旋，產(chǎn)于春季而得名。 碧螺春屬于綠茶類。?碧螺春產(chǎn)地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。 碧螺春產(chǎn)地，氣候溫和，雨量充沛。而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶葉花香果味的天然品質(zhì)。 碧螺春的功效：碧螺春茶的茶多酚及咖啡堿所產(chǎn)生的綜合作用除了起到提神、養(yǎng)神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。 通過以上文字的講述，相信大家都知道了。因碧螺春產(chǎn)于江蘇的洞庭山，所以碧螺春也稱洞庭碧螺春。

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