明前茶和明后茶有什么區(qū)別

明前茶和明后茶有什么區(qū)別：明前茶為4月4日前采摘制作而成的茶葉，明后茶為4月4日~4月20日之間采摘制作的茶葉；明前茶內(nèi)含物質(zhì)飽滿，芽葉鮮嫩度高，口感甜美，無苦澀感，明后茶細嫩度相對較低，有輕微苦澀感；明前茶受溫度影響，茶芽生長速度慢，而明后茶由于氣溫回升，產(chǎn)量比明前茶多。

明前茶和明后茶有什么區(qū)別：

1.采摘時間不同

明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時節(jié)：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中?！泵髑安枋侵盖迕髑埃?月4日前）采摘的茶葉，而明后茶是指清明后谷雨前（4月4日后，4月20日前）采摘的茶葉，雖然兩者采摘相差的時間不是很長，僅僅是半個月，但是也有一定的區(qū)別。

2.明前茶較細嫩，明后茶稍次之

明前茶在清明節(jié)就已經(jīng)采摘好了，在這段時間采摘的茶葉芽葉會比較細嫩，而且受到病蟲害的侵擾也比較少，所以品質(zhì)方面也會比較好，而明后茶沒有明前茶那么細嫩，但是品質(zhì)上不會相差很大。

3.明前茶產(chǎn)量較少，明后茶產(chǎn)量較多

明前茶受到溫度的影響，茶葉芽的生長速度會比較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以產(chǎn)量較少，明后茶雖不及明前茶細嫩淡雅，但由于氣溫回升，產(chǎn)量比明前茶多。

4.相對來說，明后茶性價比更高

明前茶采摘費時費力，而且炒制的時候損耗也比較大，所以明前茶價格一般都高。而明后茶所在的時候，溫度有所升高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此明后茶往往滋味更鮮濃更耐泡，價格適中。從性價比這個角度來講，那明后茶性價比較高，還是比較劃算的。

結(jié)語：

明前茶自然好，但是價格昂貴，個人可根據(jù)情況選擇，不要盲目，明后茶采制的茶，泡起來的綠茶舒身展體，鮮活得如枝頭再生，染得春光盈眼，且茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長。啜一口，頓覺縷縷清香溢出，塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。

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