冰島行政村下轄五個自然村:冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪,冰島普洱茶則在冰島老寨山頭,冰島茶選用典型的勐庫大葉喬木樹種,長大葉,墨綠色,葉質肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨特,冰島古樹茶,入口苦澀度低,而且在喝的整個過程中,能夠逐漸感受到它豐富的層次感。
普洱之后--冰島
冰島,隸屬于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣,其原產的普洱茶樹是我國1984年首次認定的國家級良種。自然生長情況下,其茶樹樹高可達4-30米,樹幅可達3-12米,葉片肥厚,有光澤。
春茶一芽二葉含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡堿4.1%,兒茶素總量18.2%,故收斂性特強,濃烈甘甜,是制作普洱茶的上乘品種。
冰島行政村下轄五個自然村:冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪。
冰島老寨
如果用一個字概括冰島老寨茶樹的特征,那就是:少。這也是冰島茶價格不菲的原因之一。而冰島茶能夠牢牢抓住茶友們的心,是因為兩個字:好喝!
冰島茶的好喝,是老幼皆宜、新舊都愛的適口。冰島古樹茶,入口苦澀度低,前兩泡可能會覺得平淡,但這種“淡”不會有單薄感,而且在喝的整個過程中,能夠逐漸感受到它豐富的層次感。
其茶湯飽滿度高,回甘鮮爽怡人。至于大家最熟悉的冰糖香,在三四泡之后,在喉嚨部位會有清涼回甜,甜味中透著冰糖般的涼爽鮮甜,很舒適,而且出湯后的冷杯香高亢,也展現出極其高冷的冰糖甜香。
冰島--糯武老寨
糯武老寨的茶非常稀有,且即使是在現代化氣息濃厚的今天,去糯伍老寨古茶園依然要爬三個小時的山路。糯伍老寨只有七八十畝古茶園,但樹齡比較大,而且沒有經過矮化,生態(tài)環(huán)境原始,是純正的勐庫大葉種味道。
外形上,糯武老寨的茶較為獨特的地方是毫毛細密油潤,壓制成餅茶后,條索分明、色澤烏潤,在陽光下尤其油亮,十分誘人。
茶湯的花香味非常馥郁、且濃而不艷。沖泡時,其穩(wěn)定性強、耐泡度高,香氣沉穩(wěn),茶湯飽滿豐潤,韻味明快,苦化的快,回甘綿潤。
冰島-南迫老寨
南迫老寨,距離冰島老寨約五公里。較之冰島老寨,南迫老寨的古茶樹資源更為豐富。
南迫老寨海拔高,生態(tài)環(huán)境原始,古樹茶和森林古木混生,樹齡大,保存的非常好。南迫老寨的茶,喝起來非常清甜,微微清苦,回甘很好,綿潤甘淳,花香沁人心脾。
冰島--地界
地界這個寨子,知道的人不多,許多人乍一聽“地界”,更容易將其與“邊界”聯系起來。但實際上,地界的茶品質很高,被譽為“勐庫茶區(qū)最耀眼的兩顆明珠之一”。
和糯武等寨子一樣,因位置偏僻、交通不便的原因而由政府組織搬遷。地界老寨有五六十畝古茶樹,主要集中連片地分布在村寨后的原始森林中。
冰島--壩歪
由于壩歪山相對閉塞,所以當地的古樹茶受其它茶種的影響最小。地理位置上,壩歪山與冰島寨茶山緊挨著,茶品與冰島老寨相差不多,加上冰島老寨名聲在外,因此相對而言,壩歪茶在價格上更有優(yōu)勢。
同時,由于壩歪茶山交通不便,茶葉都是在當地初制好后才下山,這也確保了壩歪茶品質的純正。
冰島五寨的區(qū)別:
冰島五寨的茶,都可打著“冰島”的標簽,無論是從行政區(qū)劃的歸屬,還是茶葉品質,都無可厚非,但不可否認的是各個寨子的口感稍有區(qū)別,以冰島老寨作為參照的話:
糯武:香氣有別于冰島,但茶氣更平和些,且口感很好;
南迫:回甘與冰島相似,回甘快,但鮮爽與口齒留香相對稍弱;
地界:留香堪比冰島,但回甘相對于冰島稍慢些;
壩歪:茶氣冰島。不過,壩歪茶整體分兩種:老寨下面的香氣好但澀味稍重,老寨左邊的偏甜,而茶氣稍弱。
結語:
如今,市面上的冰島茶,雖有冰島行政村下轄五寨所產的茶,但無論是地界、糯武,還是南迫、壩歪,非但不曾砸“冰島”的招牌,其出品更為“冰島”攢下不菲的口碑,真可謂深藏功與名,不負“冰島”盛名!
1、冰島茶是一種普洱茶,是指產自冰島村的普洱茶。與其他茶種的普洱茶相比,冰島茶回甘持久,甜味較濃厚、細膩,深受女士喜愛。沖泡后的冰島茶滋味變化多端,有著濃厚的蜜香,飲后齒頰留香。
2、冰島是普洱茶:冰島茶是指冰島大葉種茶,屬于普洱茶,產自云南省臨滄市勐庫鎮(zhèn)的冰島村。冰島村是一個古代產茶村,是勐庫茶種的主要發(fā)祥地,產茶歷史悠久,根據文字記載最早可追溯到明朝。
3、說起冰島茶,懂普洱茶的人可謂無不知曉。相比于其他茶種的普洱茶,冰島茶的主要特點是回甘持久,甜味較濃厚、細膩,所以受到很多女士的喜愛。沖泡后的冰島茶,蜜香濃厚,滋味變化多端,飲后唇齒留香。
4、沖泡冰島茶可以使用較大容量的白瓷蓋碗,投茶前先用開水燙洗一次茶杯。用水以山泉水、礦泉水或純凈水為宜,泡出的茶葉口感更佳。投茶7-10g,注入95-100度熱水,即泡即飲。
云南是生產普洱的地方,普洱的品種有很多,紅酒是講究酒莊而普洱則是講究山頭,不同山頭生長出來的普洱茶也大有不同,并且都有著各自的風味和特色,最大的共同點就是它們都一樣的好喝。下面就讓小編來為大家介紹一下云南三大古樹普洱茶產地和排名分別是怎么樣的,一起來看看吧!
云南三大古樹普洱茶產地和排名
1.老班章
老班章的產地分別是西雙版納州勐海縣班章村委會下轄兩個村寨,一個叫做老班章,另一個則是叫做新班章,因此老班章也叫班章老寨。老班章在普洱茶的地位里面就相當于大紅袍在烏龍茶里面的地位。這款茶葉向來就是在普洱茶中看作是王者一樣的存在,有很多喝茶的人都稱老班章為“茶王”、“班章王”和“王者”等美譽,由此可見老班章在普洱茶里面當之無愧的NO.1。
特點:老班章沖泡出來的茶氣非常的霸道,初時是有一股苦味慢慢的在口中融化,緊跟著就是回甘,而這個甜度非常的持久,同時香氣也很濃郁,風味可以持續(xù)很久都不散開。
最大的特點就是茶湯剛一進口,就已經開始感受到里面的濃濃香氣了。
2.冰島
冰島普洱茶的產地是來自于冰島古茶園,這個茶園是云南大葉種茶的發(fā)源地之一,是被當地的茶農稱作是“云南大葉種之正宗”。這種普洱茶樹是屬于典型的大葉喬木樹,生產出來的葉子很大片,顏色呈現出深綠色,它的葉子雖然比較厚但卻不是很硬,反而是比較柔軟的,沖泡出來的茶味非常濃郁。冰島普洱茶可以說是勐庫茶的極品,同時也是云南眾多普洱茶中的極品之一。
特點:冰島普洱茶沖泡出來的茶湯喝進嘴里面,大家能感受到的苦味可以說是微乎其微的,甚至是沒有苦味的,不過雖然它沒有苦味但是在香氣方面是非常具有侵略性的,香氣從舌根慢慢的蔓延開來,直到最后從口腔到上顎全方面的被香氣所包圍,就連喉嚨都能夠感受到絲絲的涼爽。
3.曼松
“曼松貢茶”的真正產量其實并不多,因為嚴格意義上的“曼松貢茶”古樹可以說是寥寥無幾的。曼松的產地是屬于倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)里面的,而曼松茶因為其品質的優(yōu)秀更是被列入貢茶。
特點:曼松茶的口感非常的獨特,因為這款茶葉喝下以后身體就會慢慢的發(fā)熱,可以說是在所有茶葉里,最為獨特的一點。
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