普洱茶寒性還是熱性(普洱茶是涼性還是熱性)

普洱茶寒性還是熱性

普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶，普洱生茶經(jīng)過殺青工藝，未經(jīng)發(fā)酵屬性偏寒，而普洱熟茶為經(jīng)過渥堆工藝的后發(fā)酵茶，屬于熱性，另外普洱生茶經(jīng)過常年時(shí)間的陳化后，茶葉內(nèi)茶多酚、咖啡堿等發(fā)生氧化，其茶性由寒轉(zhuǎn)變?yōu)闇睾汀?/p>

普洱生茶的制作工藝：采摘→萎凋→殺青→揉捻→曬青→蒸軟→布袋定型→石磨壓制→成品晾干

普洱熟茶的制作工藝：采摘→萎凋→殺青→揉捻→曬青→渥堆發(fā)酵→蒸軟→布袋定型→石磨壓制→成品晾干

從上述的制作工藝，我們看到普洱生茶和綠茶一樣，茶葉的本性沒有發(fā)生改變。根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》中所記載的“茶之為用，味至寒?！彼茢啵瞧斩枰矐?yīng)該是茶性寒。

普洱老生茶和熟茶不同的是，一個(gè)是自然發(fā)酵，一個(gè)是人工模擬自然發(fā)酵。

那它到底是一個(gè)什么樣的存在呢？在這里，舉個(gè)例子：生地與熟地。生地性寒主要清熱涼血養(yǎng)陰生津潤腸，制成熟地則其茶性由寒轉(zhuǎn)溫，再不失之前的功效之下又不傷陽，一舉兩得。

普洱熟茶在制作的過程中，也是經(jīng)過“渥堆”發(fā)酵的，使得茶性從偏寒轉(zhuǎn)溫和。

對(duì)于老生茶而言，最為直接的，我們都通過肉眼看到的是茶葉的紅化，茶湯是黃化。因此，有人說這個(gè)是看得見的轉(zhuǎn)化。

普洱茶是涼性還是熱性

普洱茶屬于涼性的，一般茶葉都是涼性的，不宜過多飲用。對(duì)于女性而言，在生理期間不可飲用茶葉，以免加重痛經(jīng)，或者引起其他不適反應(yīng)。

普洱茶的飲用方法有很多，可以清飲，不添加任何輔料，也可以混飲，適當(dāng)?shù)奶砑有┹o料。普洱茶具有降血脂、減肥、暖胃的功效，還能抑菌助消化、止渴、醒酒解毒等，不過，生普洱比較刺激腸胃，如果腸胃不好的話，建議飲用熟普洱。

長期飲用普洱茶的話，能降脂、減肥降壓，對(duì)于正在減肥的人士，每天可以適當(dāng)?shù)娘嬘眯┢斩?，可以輔助減肥。熟普洱茶具有養(yǎng)胃的作用，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，反而會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層。

普洱茶還具有抗衰老作用，因?yàn)槠斩柚泻胸S富的茶多酚，能夠幫助肌膚抵抗衰老，不過只能起到輕微作用，要想肌膚變得更水嫩，需要堅(jiān)持使用護(hù)膚品。普洱茶還能調(diào)節(jié)腸胃，使腸胃恢復(fù)正常功能，能解決便秘及口臭等問題，還能消除臉上的痘痘。

哪些茶葉是涼性，哪些是溫性?

發(fā)酵程度較低的茶葉往往比較偏涼性，如白茶、綠茶、茉莉花茶、清香型鐵觀音。x0dx0a而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。x0dx0a青茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶。x0dx0a一般來說，紅茶性溫，去寒，暖胃，更具補(bǔ)養(yǎng)作用；綠茶則性涼，功效主要為清熱提神。

普洱茶性涼還是性熱？

普洱生茶屬溫性。

普洱茶既可清飲，也可以混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見于漢族；混飲是指于在茶中添加輔料，多見于香港、臺(tái)灣，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料。

品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。

擴(kuò)展資料；

喝普洱茶的禁忌

1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時(shí)而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。

2、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過久泡后，茶中會(huì)有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用。

3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學(xué)角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時(shí)間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。

人民網(wǎng)-普洱茶有哪些功效與禁忌如何正確飲用普洱茶

-普洱茶

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