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為什么喝生普不喝熟普

品茶 2023-05-17 21:00:01

為什么喝生普不喝熟普：因?yàn)槭炱諏俸蟀l(fā)酵茶且發(fā)酵充分，內(nèi)含物質(zhì)穩(wěn)定

，滋味已定型
，口感相對溫和
，飲用口感欠佳
，且較為平和不耐泡
；而生普初期處于空白
，在不斷陳放的過程中
，耐泡度增加
，口感善于變化
，有明顯的收斂性和刺激性，令人愉悅的清苦
， 苦能化開
，回甘強(qiáng)烈喉韻好。

普洱生茶特點(diǎn)：

和其他茶葉不同

，普洱生茶的茶味是多元化的
。它分為濃釅系（以班章、老曼峨為代表）和清甜系（易武等料為代表）
。清甜系
，要求茶湯厚而清甜，湯飽滿
，滑而細(xì)膩為上
。

濃釅系，有可能茶味重重

、濃烈
、苦。有明顯的收斂性和刺激性
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢钥嗟枰橇钊擞鋹偟那蹇啵嗄芑_
，但不能過澀
。回甘強(qiáng)烈
。喉韻好
。

需要說明的是濃釅系的經(jīng)過陳放，幾年以后苦味減弱甚至轉(zhuǎn)甜

，滋味會很好喝
。普洱生茶新茶
，一般隨便能沖泡10次以上；老生茶
，好料則更為耐泡
。

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