普洱茶喝生茶好還是熟茶好(喝普洱茶要選生茶還是熟茶？)

普洱茶喝生茶好還是熟茶好

普洱生茶適宜收藏，普洱熟茶適宜喝，另外可根據(jù)茶葉特點(diǎn)以及自身情況選擇。普洱生茶經(jīng)殺青、揉捻后蒸壓成餅，干茶色澤呈青綠，口感醇厚順滑，甜度高爽，水路飽滿，而普洱熟茶為渥堆工藝制作的后發(fā)酵茶，干茶色澤紅褐，口感平和，茶湯飽滿細(xì)膩，弱苦澀感，滑順回甘，黏稠感強(qiáng)烈。

普洱茶生茶熟茶區(qū)別：

1.鮮葉原料

“生普”主要是用云南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成，““熟普”是指云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)人工加速發(fā)酵制成的普洱茶。

2.加工工藝

生普洱主要是茶葉鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸壓成餅，或直接以散茶形式儲(chǔ)存。熟普洱則主要就是應(yīng)用渥堆發(fā)酵技術(shù)，通過(guò)濕熟人工加速發(fā)酵，使茶葉速成快速轉(zhuǎn)化。

3.品質(zhì)特征

生普洱茶初為青綠色或墨綠色，后逐漸轉(zhuǎn)為黃紅或黃褐色；湯色亦由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)為橙黃；香氣亦由清香、花香、薄香等類型轉(zhuǎn)化為陳香、藥香等。

生普洱茶茶氣比較足，入口銳利霸氣，浸泡易有澀感，葉底黃綠，富有彈性，葉片完整度比較高。而具有一定年份的普洱老生茶則口感更加順滑，甜度好，水路飽滿，富有力度感。

而普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐，沖泡后湯色深紅稍帶黑，入口無(wú)苦澀感，滑順回甘，有黏稠感，葉底呈紅棕色或深褐色，質(zhì)地較硬。

4.藥理屬性

兩者均有比較突出的降三高、減肥等效果。但普洱生茶茶氣充足，茶多酚含量比較高，刺激性也比較強(qiáng)，性偏寒，一般胃寒人群應(yīng)該少喝。普洱老生茶與普洱熟茶則性溫暖胃，中老年人更加容易接受。

喝普洱茶要選生茶還是熟茶？

喝普洱茶要選生茶還是熟茶？

答“生茶”采摘后以自然方式發(fā)酵,茶性較刺激,放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和,好的老普洱通常是此種制法。"熟茶”則是以渥堆發(fā)酵,加速普洱茶的熟化過(guò)程。一般來(lái)說(shuō),年份較短的生茶湯色綠黃清亮,香氣清純持久，但刺激性較強(qiáng);而熟茶葉底紅褐均勻，有獨(dú)特陳香。一般存放宜選擇生茶,即飲宜選擇熟茶。

普洱茶生茶好還是熟茶好

　普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長(zhǎng)的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
　　熟茶
　　普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口淳化湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

　基本功效
　　1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。 法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：“云南普 普洱茶
　　洱茶對(duì)減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國(guó)昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比，普洱茶的療效高于安妥明。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。普洱茶，相對(duì)對(duì)血管軟化效果好，對(duì)促進(jìn)腸道循環(huán)排毒效果差一些。 普洱茶功效對(duì)比：和osli m花草茶的對(duì)比。 在日常生活中，有些花草茶從特定植物中提煉osli m草等，含有薄荷、山楂、玫瑰果、荷葉等等都會(huì)促進(jìn)體內(nèi)排毒，讓游離脂肪排出，從而達(dá)到排毒瘦身功效，人類健康飲用品是茶類，osli m花草中提煉的茶類更健康的，只要身體健康前提下保持纖瘦體型才是健康的。花草茶這些特殊的功效都是對(duì)花草大種類的補(bǔ)充，必將讓花草茶幫助人類更加健康的。 普洱茶，相對(duì)對(duì)血管軟化效果好。 2、防癌、抗癌 科學(xué)家通過(guò)大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。 3、健齒護(hù)齒 普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。 4、護(hù)胃、養(yǎng)胃 在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國(guó)內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。 5、抗衰老 茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時(shí)，普洱茶在加工過(guò)程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。 6、防輻射 據(jù)廣東中山大學(xué)何國(guó)藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。 7、醒酒 《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！?事實(shí)醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。 8、美容 普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。 9、明目 青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長(zhǎng)期堅(jiān)持，有明目的作用。尤其是長(zhǎng)期面對(duì)電腦顯示器的網(wǎng)蟲(chóng)、白領(lǐng)等等，因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔?，所以這一招尤其有效。 10、養(yǎng)腳 熟普喝后的茶渣集中起來(lái)煮水可泡腳，因?yàn)槭觳栊詼?，泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對(duì)中、老年人特別有效。

普洱生茶和熟茶哪個(gè)對(duì)身體好

普洱生茶普洱生茶，因?yàn)槭亲匀话l(fā)酵的，刺激性比較大，性寒，容易傷胃，不宜馬上飲用。這茶要過(guò)很多年才會(huì)變得溫和。在古代，那些老普洱茶就是這樣做的。如果是陳方新做的或者不久前的生茶，有很濃的澀味，沖泡出來(lái)的茶湯淡或者黃綠色、青綠色。普洱生茶可以清腸、降血脂、降血壓、提神醒腦，對(duì)減肥也有很大的作用。普洱熟茶普洱熟茶經(jīng)過(guò)了堆發(fā)酵的過(guò)程，茶本身的冰冷變成了溫暖，不再像普洱生茶那樣狂暴。熟茶外觀呈深黑色，沖泡出的茶湯呈紅褐色，明亮、獨(dú)特、醇厚。熟茶是完全發(fā)酵的，適合久放。存放的時(shí)間越長(zhǎng)，沉香就會(huì)越多。普洱熟茶可以暖胃，不會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)于興奮而睡不著。當(dāng)然，熟茶還有降血脂、降血壓的作用。普洱生茶和熟茶都有養(yǎng)生的功效，好熟茶和壞熟茶的選擇就像丟西姆和石的故事一樣。每個(gè)人都需要根據(jù)自己的需求來(lái)判斷。以下是普洱生茶和熟茶的適合人群，幫你看看不同體質(zhì)的人適合喝什么。生吃普洱茶和熟吃普洱茶的適合人群對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，生吃普洱茶適合消暑，具有清熱解暑、止渴消食、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、提神醒腦、給年輕人充沛精力的功效。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，溫和的普洱熟茶絕對(duì)是首選。在普洱發(fā)酵過(guò)程中，還有其他形式的物質(zhì)是生茶所不能有的，可以防止人體血管硬化。熟茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，會(huì)產(chǎn)生一些生茶所沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成分，從而產(chǎn)生一些新的功效，比如養(yǎng)胃、固齒、緩解衰老等。一般來(lái)說(shuō)，普洱熟茶的效果比普洱生茶好。普洱茶是減肥的好茶，因?yàn)樗胸S富的茶多酚、葉綠素、維生素等成分，結(jié)合起來(lái)能有效消除脂肪。對(duì)于這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖然生茶的含量極其豐富，但熟茶也含有而熟茶發(fā)酵獲得的有益菌群對(duì)減肥是有效的，這是生茶所不能具備的。

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