青城雪芽是什么茶

青城雪芽是什么茶

青城雪芽是什么茶？青城雪芽屬于綠茶，產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)。這里峰巒疊翠，古樹參天，有“青城天下幽”之譽。其干茶外形秀麗微曲，白毫顯露，沖泡后湯色碧綠明亮，醇爽回甜，留香幽遠。

青城雪芽的特點：

青城雪芽外形芽葉壯麗，形直微曲，色澤油潤，白毫顯露，香高持久，滋味鮮濃。湯黃綠明亮，耐 沖泡，葉底鮮嫩勻稱。吸取天地之靈氣，富含礦物質(zhì)、維生素、茶多酚、咖啡堿、氨基酸，對提高人的免疫力，預防疾病發(fā)生，防止衰老，抗癌、防癌，降低膽固醇，防止肥胖，腦中風和心腦血管病等，均有特殊效果，為其它茶類所不及。

青城雪芽的功效與作用：

1、興奮作用，

青城雪芽的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。2、利尿作用：青城雪芽中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作，

咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用，

青城雪芽中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

結(jié)語：

青城雪芽是一種綠茶，不僅口感飽滿，別具一格，更有良好的價值功效，值得品飲。

去四川必喝的5種茶，是“川茶之魂”，老板都以為你是本地人

四川，面積排名全國前五名，當?shù)?歷史 悠久、文化底蘊深厚，有以麻辣火鍋為代表的川菜、以劍南春為首的川酒。自然風貌更是壯闊雄渾，是我國唯一一個擁有五種地貌的省份，既擁有水鄉(xiāng)般的恬靜，也擁有傲寒的雪峰。

當然，四川不僅 美食 、美酒多，川茶也相當不錯，四川的早茶每年上市都要比外省早一個月的時間。當然了，四川最出名的川茶就是峨眉山產(chǎn)的竹葉青茶，其次就是世界三大高香之一的川紅茶。而我每次出差最多的地方就是四川，每次來到這里都要品味一下當?shù)氐奶厣?/p>

眾所周知，四川的茶樓比較多，素有“茶館甲天下”一說，不少當?shù)厝擞泻壬w碗茶的習慣，所以每次吃完當?shù)氐?美食 ，都要去茶館坐坐，邊品茶，邊擺龍門陣，非常愜意，時間長了，連老板都以為我是本地人。而我常點的幾種茶，當?shù)厝丝隙ㄒ脖容^熟悉，堪稱“川茶之魂”。

1、 花毛峰

它是一種茉莉花茶，很多網(wǎng)友說在花毛峰身上能看到80年代的三級茉莉花茶的身影，因為二者都是采用綠茶和茉莉花瓣混合后窨制工藝制成的，而且工藝相似，花毛峰在制茶的過程中需要窨花4次，三級茉莉花茶在制茶的過程中也是窨花4次。

這種制茶工藝可以使茉莉花瓣的香氣完全融入綠茶之中，品茶的時候，花香味濃郁，尤其是成都人對花茶情有獨鐘。

2、仙霧鳳茗

這款茶營養(yǎng)價值高，富含鉀，在茶圈有口皆碑，是一款人人都能喝得起的口糧茶。

它是由制茶大師文勝全花費數(shù)十年心血制作出來的，曾在10周年慶賀國慶之際制作筠連紅茶禮獻給國家，受到偉人稱贊。而他精湛的制茶技藝，也被收錄進國家茶葉類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之中。

這項工藝也被沿用到仙霧鳳茗茶方面，所以才使得制作的紅茶蜜香味被保留下來、經(jīng)久耐泡，七泡有余香。也有茶友戲言，如果你沒喝過這款茶，等于沒來過四川。

它的干茶外形色澤烏潤有光澤，茶條有微微卷曲；茶湯橘紅清澈，一股濃郁的果香撲鼻。入口細膩，可以感受到豐富的層次，給人一種內(nèi)質(zhì)飽滿的感覺在里面。茶湯甘甜和清香在口中縈繞，不鎖喉，而且完全沒有綠茶般的苦澀味，回甘特別明顯，整個品茶的過程都很是享受。

3、 竹葉青茶

四川本地的網(wǎng)友對竹葉青茶再熟悉不過了，這款茶算得上是四川本地的“招牌”了，因為干茶外形扁平，形似竹葉而得名。今天的竹葉青茶既是一款茶的名字，也是一個品牌。

它的干茶顏色嫩綠油潤，茶芽勻整，外形和雀舌相似，茶湯黃綠明亮，栗香味濃郁。唯獨有一個“缺點”，就是竹葉青茶因為最近幾年品牌溢價，價格上漲得太快，論品質(zhì)還是不錯的。

4、蒙頂黃芽

它屬于黃茶，是蒙頂山茶代表的一種，如果論 歷史 的話，黃芽的種茶 歷史 已經(jīng)有2000多年，它的出現(xiàn)是遠早于竹葉青茶的。早在唐代時期，蒙頂山茶就被列入貢茶之首，從品質(zhì)上來講，蒙頂山茶不輸國內(nèi)任何一款名茶。

黃芽一般采摘于每年的2月份，顆粒芽頭飽滿，實芯芽頭，口感甘醇爽口，栗香味濃郁。

5、青城雪芽

此茶是青城山特產(chǎn)，曾經(jīng)獲得茶圣陸羽的贊賞：蜀山青城茶為茶中上品。早在唐代以前，青城茶就已經(jīng)頗有名氣，受到很多文人墨客的贊揚，宋代時期被列為貢品進獻皇家。

這款茶是后期創(chuàng)制的新茶，所以問世的比較晚，這款茶在 歷史 名茶的基礎(chǔ)之上進一步改進工藝制作而成。外形綠潤錦繡，白毫豐富，微微卷曲，香濃味爽。

春芽和雪芽的區(qū)別

雪芽，屬于烘青—曲形烘青綠茶，亦稱日鑄茶、蘭雪，屬炒青綠茶之今古名茶。產(chǎn)于紹興東南會稽山麓王化鄉(xiāng)的日鑄嶺。

雪芽茶樹較他處低矮，萌芽期遲緩，一般于谷雨后采摘一芽一、二葉初展，經(jīng)炒青精制，（該茶制法改蒸為炒，改碾為揉。開創(chuàng)了中國綠茶生產(chǎn)的新途徑，炒青制法約于此時開始。）。該茶經(jīng)開水泡后，雪芽直豎，如蘭似雪，故又稱"蘭雪"。
春芽就是香椿，屬于芽苗類菜，也就是芽苗菜；因為春芽寓意就是春天香椿樹所冒出的嫩芽，是一種香味濃郁營養(yǎng)非常豐富的木質(zhì)莖葉菜，在每年的春季，這種樹所冒出的嫩芽是非常受人們歡迎的，春芽炒雞蛋不但味美香醇，營養(yǎng)還特別豐富，是春季人們餐桌上不可缺少的一道菜，深受人們的青睞。

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