倚邦古樹茶的特點為:倚邦是小葉種為主,芽頭較小,條索較短細,湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質飽滿;回甘快且較長久,香氣顯,由于長于山野,環(huán)境好,山野韻好,杯底留香。
倚邦地理位置:
倚邦位于西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng)。倚邦在傣語中,被稱為“唐臘”,倚邦,即茶井的意思。
在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,360多平方千米的面積幾乎全是高山。
與易武茶山相比,倚邦茶山的海拔差異更大,海拔最高達到1950米,而最低處為江河交匯處海拔只有565米。倚邦茶山境內有大葉茶與中小葉茶,然根據(jù)有關專家測定,倚邦的中小葉茶不同且優(yōu)于其他省份的小葉茶,而又優(yōu)于大葉茶類。
距2007年普洱茶價暴跌之剛好10年,今年的普洱茶市場注定不平淡,4月份春茶剛開始,減產(chǎn)、價格暴漲、一公斤春茶拍出六位數(shù)天價的消息就從各路茶山不脛而來,4月19日昆明春茶周發(fā)布會上,云南省50個著名山頭春茶價格指數(shù)首次發(fā)布,不同產(chǎn)區(qū)的古樹茶,差價高達200倍!
地區(qū)
村寨
報價
版納地區(qū)
薄荷塘高桿
1.8萬元-2萬元
曼松
1.6萬元-2.2萬元
老班章
6000元-1.2萬元
臨滄地區(qū)
冰島老寨
3.5萬元-4萬元
綠水塘
9000元-1.1萬元
昔歸
4500元-6000元
忙懷
70元-150元
普洱
困鹿山
2000元-3000元
江城
260元-500元
保山
昌寧
300-500元
大理
南澗
200-400元
▲各地區(qū)報價表
不同產(chǎn)區(qū)之間究竟差別在哪里?他們的價位這些年是如何波動的?以普洱茶同名的普洱產(chǎn)區(qū),茶價為何跟臨滄不在一個量級?曾經(jīng)的茶馬古道重鎮(zhèn),中國貢茶第一鎮(zhèn)——易武茶產(chǎn)區(qū),如今是什么行情?
/7af40ad162d9f2d3e6837b26a2ec8a136227cc6d?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85今天云農妹就帶你探秘易武茶產(chǎn)區(qū),解開這些疑團。
“易武”,傣語為“美女蛇居住之地”,易武山位于中國和老撾邊境,位于西雙版納州勐臘縣境內,是古代六大茶山中的翹楚,人云:六大茶山易武占一山半。
你可能要問:古代六大茶山是什么來頭?
這就要提到茶山受寵歷史的更替,古茶山主要是在西雙版納境內,以瀾滄江為界,江內(江東)六大茶山自清朝以來受寵多年,整個古六大茶山的興衰發(fā)展,也影射普洱茶的發(fā)展歷程,有鼎盛,有沒落,有榮極一時,也有戰(zhàn)火紛飛。
(江西)則是近年越來越熱門的新八大茶山:
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易武一帶,明末清初名聲越來越大,六大茶山列為貢茶后,內地人大量遷入六大茶山,包括四川人、石屏人等,他們或種茶、或經(jīng)營茶葉生意,易武、倚邦一帶還有大量石屏人的后裔在種茶或經(jīng)營茶生意,他們鄉(xiāng)音不改。麻黑村63戶幾乎都是石屏后裔,進入麻黑就像到了石屏。
/3ac79f3df8dcd100f7a5a6e8798b4710b9122f39?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85當?shù)赜羞@樣幾句打油詩形容易武茶:
易武山高云霧罩,始祖引茶種山腰。
六大茶山她占首,柔中帶剛茶味好。
茶葉興盛商賈至,茶馬古道林中繞。
更有天朝貢茶匾,從此蜚聲海內外。
社會雖經(jīng)幾動蕩,茶業(yè)也曾幾浮沉。
改革開放大潮涌,茶葉市場亦繁榮。
易武茶山聲名起,七村八寨制茶忙。
其中說易武茶:柔中帶剛,民間有“班章王,易武后”的說法,意思是易武山頭出的茶口感細膩,像溫柔的皇后。易武茶產(chǎn)區(qū)一共有七村八寨,七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村;八寨是指刮風寨、丁家寨(瑤族)、丁家寨(漢族)、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。
挑幾個比較獨特的我們常見的山頭來說說。
麻黑村
麻黑現(xiàn)在也是易武眾多山頭中古茶園面積最廣、產(chǎn)量最高的一個。茶樹基本是由漢人管理栽培,所產(chǎn)茶葉香氣突出,茶氣足,茶湯清明、透亮,是易武特色“香揚水柔”的最典型代表,在易武地區(qū)眾多山頭中獨樹一幟。
高山村
高山村是純彝族村,近幾年高山村的名聲逐漸壯大,進村收原料的茶商很多,當?shù)夭柁r制作的古樹茶條索非常漂亮緊結,完整度好,湯色金黃透亮、密香濃郁持久、滋味悠長、回甘持久、空杯留香,香氣極為出色,余韻悠長。
易武落水洞
落水洞傳說是七仙女洗澡的地方,村子背后有一棵名氣極大的茶王樹,據(jù)說樹齡800年左右。
落水洞古樹茶品質極佳,尤其春茶,當?shù)夭柁r純手工做的春茶條索緊實,外形呈黑灰色,白毫顯露,沖泡以后湯色金黃透亮,口感甜潤,蜜香馥郁,這一點在易武茶中落水洞顯得尤其突出,韻味無窮,湯質醇厚,滋味甘淳鮮潤,尤其在后期存儲中表現(xiàn)非常好,口感會有較大的提升。
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曼秀村的茶是非常典型的易武風格,當?shù)夭柁r手工制的茶條索黑亮,松緊適度,灰褐色顯毫,茶湯金黃,香氣高揚,水路細膩,軟而不弱,回甘生津持久綿潤,蜜香甘冽,品后喉嚨極為舒暢。
三合社村
三合社村所產(chǎn)古樹茶葉片寬大肥厚,條索呈現(xiàn)墨綠色,茶湯金黃透亮,色澤較深邃,香氣高亢,蜜香勁揚,回甘生津迅猛明快。
易比村
易比村種茶做茶的歷史很長,清朝老字號“安樂號”就出自易比村,茶主要特點:湯色金黃明亮,滋味純正,茶氣足,回甘生津好,杯底有濃郁蜜香,香氣持久,耐泡度高。
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在抗日戰(zhàn)爭以前,六大茶山北部所有茶商去越南萊州都要經(jīng)過張家灣這個小寨子,張家灣在當時是馬幫歇晌修整的驛站。
張家灣的茶是純正的易武味,外形勻整顯毫,色澤銀白,沖泡后湯色金黃,滋味飽滿細膩,潤澤甘淳,香氣極其高揚,蜜香濃郁柔和,品后有小家碧玉之感。
刮風寨
刮風寨是純瑤族寨子,刮風寨和老撾接壤,處在邊境上,非常偏僻,刮風寨的古茶樹分布在原始森林中,和森林古樹混生,茶樹生長的比較緩慢,內含物質積累的非常多,在存儲轉化中,往往能夠給人很大的驚喜。
刮風寨的古樹茶最大特點是有一種獨特的山野氣韻,整體表現(xiàn)非常出彩。
易武丁家寨
丁家寨有瑤族寨和漢族寨,今天先講瑤族寨。茶友間流傳著這樣一句話:如果你喜歡易武茶,一定要品過丁家寨才知道易武的魅力。
丁家寨的茶園那是大名鼎鼎——彎弓,我們平時說的丁家寨的茶其實就是彎弓茶(彎弓是茶園名字)。
彎弓的茶這幾年風頭很勁,價格貴得敬而遠之,古樹茶品質確實非常高,是愛茶人難求的茶中極品。
丁家寨漢族寨也有自己的茶園——香椿林和一扇磨,香椿林茶友不太熟悉,一扇磨這幾年倒是名聲在外,這兩個古茶園片區(qū)是古六大茶山目前發(fā)現(xiàn)的最大的人工栽培古樹茶片區(qū)之一。
一扇磨的古樹茶特點:同時擁有柔美和堅韌這兩種特質。
/0e2442a7d933c895a49fc7b2da1373f083020011?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85易武舊廟寨、新寨
新寨少數(shù)民族的祖先是最早發(fā)現(xiàn)并種植普洱茶的“濮人”,他們對茶葉的態(tài)度始終保持著尊重敬畏,直到現(xiàn)在每年春茶開采前,村民會在祭師的帶領下舉行隆重的祭茶祖儀式。
新寨當?shù)夭柁r純手工殺青制作的茶,口感非常不錯,茶葉條索勻整,湯色橙黃明亮,滋味飽滿,茶湯有厚重感,品后潤口,香氣偏厚重,新寨茶有個小小的缺點,香氣不是特別顯,它的香氣是下沉的,杯底香不是特別明顯,茶湯的甜度非常高,飽滿豐潤。
舊廟寨的茶和新寨極為相似,幾乎分辨不出差別。
易武倮德寨、大寨
由于名氣不是很大,倮德寨的茶價格遠遠低于一線茶山,但是品質卻足以和易武地區(qū)比較有名的寨子相提并論,所以論性價比的話,倮德寨的茶確實算得上物美價廉。
大寨的茶芽毫顯露肥壯,條索松緊適度,色澤烏潤,湯色淡黃明亮,滋味甘醇,香氣高顯,葉底肥嫩完整柔軟,整體協(xié)調性非常好,層次感極其豐富。
易武曼撒寨
清朝前期是曼撒茶山最輝煌的時期,它是當時易武片區(qū)的茶葉集散中心。
曼撒茶是真正的純粹的易武味道,因為厚重的歷史感和深重的滄桑感,曼撒茶香揚水柔,在香甜茶系中最具特色,味道較易武其它茶區(qū)稍苦,但在苦的同時能保持高揚的甜味,非常具有特色。
素材來源:中國普洱茶網(wǎng)、界面、普洱茶之家
責任編輯:小蠻夷
2022年古樹普洱茶價格表
2022普洱茶四大派別代表山頭價來了,看看你都喝過哪幾種吧。價格為山頭毛料公斤價,僅供參考。
霸烈-新六山派
老班章古樹 ¥ 10000-12000
犀牛塘古樹 ¥ 4000-6000
抜碼老寨古樹 ¥ 3200-4000
那卡古樹 ¥ 3000-3500
柔甜-古六山派
曼松王子山古樹 ¥ 35000-40000
薄荷塘1類高桿古樹 ¥ 22000-25000
易武鳳凰古樹 ¥ 8000-10000
刮風寨古樹 ¥ 6000-8000
高香-大雪山派
冰島老寨古樹 ¥50000-70000
昔歸古樹 ¥9000-10000
磨烈古樹 ¥3000-5000
小戶賽古樹 ¥1500-2000
正氣塘古樹 ¥1500-2000
奇韻-無量山派
困鹿山古樹 ¥35000-40000
鳳凰窩古樹 ¥26000-30000
迷帝古樹 ¥ 28000-56000
砍盆箐古樹 ¥ 9000-12000
看完這些,相信你對普洱茶價格有了一定的了解,喜歡的茶友們可別錯過哦!
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