廣東的茶葉品種有英德紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單叢、廣東大葉青、石古坪烏龍茶、荔枝紅茶、鳳凰烏龍、玫瑰紅茶、鳳凰水仙等。
廣東的茶葉產(chǎn)區(qū)主要集中在山區(qū),梅州、揭陽、潮州、肇慶、云涪湛江、河源、清遠、韶關(guān)、茂名的茶葉種植面積、產(chǎn)量均占全省的95%以上,并以綠茶、烏龍茶為主。
廣東人的早茶,有的是當作早餐的,很多都是全家老小圍坐一桌,共享天倫;有的則是將茶樓作為生活消遣、會友談天和社會交往的場所。以此消磨時光的大多是有閑的退休老人,它們一般來得最早,離去最遲,買一份報紙,要一壺茶,叫兩樣小點心,邊吃邊看。從早上茶館開門可以一直坐到店家打烊。請吃茶也是廣東通常的社交方式,朋友們聚在茶樓里,既享受美食又聯(lián)絡(luò)感情、交流信息,甚至有生意談成,是一種適意的消遣。
結(jié)語:
廣東比較出名的還是鳳凰單叢,香型眾多,每一種都值得嘗試。
廣東十大名茶:
猴采紅牌原生態(tài)高山紅茶,紅茶。
樅中樅牌鳳凰蜜蘭香單叢茶,烏龍茶。
東水山茶,紅茶。
金螺春綠茶,綠茶。
凱達牌香妃翠玉,烏龍茶。
莞香茶,特種茶。
象窩牌云大紅茶,紅茶。
童氏石坪頂茶,綠茶。
華煌牌紅茶,紅茶。
寶溪口高山有機茶,綠茶。
中國十大名茶:
西湖龍井。
洞庭碧螺春。
黃山毛峰。
太平猴奎。
六安瓜片。
君山銀針。
信陽毛尖。
武夷巖茶。
安溪鐵觀音。
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