black,tea為什么是紅茶

black,tea為什么是紅茶

black tea為什么是紅茶，原因?yàn)?689年，英國(guó)在中國(guó)廈門(mén)大量收購(gòu)中國(guó)茶葉，所收購(gòu)的武夷山紅茶顏色較深，且以黑色條索、黑色葉底為主要特征，從此大量的武夷茶流入英國(guó)，取代了原有的綠茶市場(chǎng)，且很快成為西歐茶的主流，在貿(mào)易之時(shí)就被譯作Black tea，故而black tea被稱為紅茶。

請(qǐng)問(wèn)Black tea 是黑茶還是紅茶

請(qǐng)問(wèn)Black tea 是黑茶還是紅茶

　　為什么中文的“紅茶”red tea 會(huì)變成了英文的“黑茶”black tea呢？歷史上有各種版本的說(shuō)法，有的接近真實(shí)，有的只是傳說(shuō)而已。

　　一種說(shuō)法是因?yàn)樵诩t茶加工過(guò)程中，茶葉的顏色越來(lái)越深，逐漸變成黑色，因此得名Black（黑）茶。另一種說(shuō)法，則是因?yàn)樵?7世紀(jì)英國(guó)從福建進(jìn)口茶葉時(shí)，在廈門(mén)收購(gòu)的武夷紅茶茶色濃深，故被稱為Black（黑）茶。還有一種說(shuō)法是因?yàn)槲鞣饺讼鄬?duì)注重茶葉的顏色，因此稱之為“Black（黑）”，而中國(guó)人相對(duì)注重茶湯的顏色，因此稱之為 “紅”。

　　當(dāng)然也有戲說(shuō)，是古時(shí)中國(guó)紅茶得經(jīng)過(guò)一年多的海上航程才能到英國(guó)，而紅茶在海上漂泊期間自動(dòng)發(fā)酵，到達(dá)英國(guó)時(shí)茶葉就已經(jīng)變深，因此被稱為Black（黑）茶。

　　但如果大家因此以為天下的“紅茶”就是英文里的“Black Tea”，那就又可能會(huì)鬧笑話了。因?yàn)槭澜缟洗_實(shí)有一種茶的`英文名字叫“Red Tea”，中文直譯就是“紅茶”。且讓我們來(lái)看看什么是Red Tea 吧。

　　“Red Tea”指的是“Rooibos”茶，來(lái)自于一種生長(zhǎng)在南非、完全不同于茶樹(shù)的野生植物，因此不是真正的茶葉。Rooibos（讀作Roy Boss）是南非俚語(yǔ)，其荷蘭語(yǔ)本義為“紅色灌木叢”。國(guó)內(nèi)對(duì)這種茶葉的介紹不多，一般把“Rooibos”茶按發(fā)音直接翻譯為“如意波斯茶”、“路依保斯茶”、或者簡(jiǎn)稱為“博士茶”。

　　Rooibos茶沖泡后呈紅色，但味道與茶葉不同，偏甜，有點(diǎn)果味。近年來(lái)，盡管Rooibos茶被宣傳為一種新型的健康飲料，但至今沒(méi)有流行起來(lái)。

　　因此，中國(guó)人說(shuō)的“紅茶”，在英文里就是“Black Tea”，即“黑茶”。而英文里的“Red Tea（紅茶）”實(shí)際上是“Rooibos茶”，雖然可以被說(shuō)成是“紅茶”，但絕非真正的茶葉！;

為什么 black tea翻譯成中文叫做紅茶，而不是黑茶？

大茶肆| 一個(gè)立志為茶農(nóng)、茶商、茶人說(shuō)話的平臺(tái)

引：

為什么“black tea”翻譯成中文叫做紅茶，而不是黑茶？

“Black tea ”如果按字面意思翻譯會(huì)被多數(shù)人譯為“黑茶”，但是當(dāng)我們用百科引擎搜索時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)black tea 是紅茶而不是黑茶。所以，想必大家都會(huì)有疑問(wèn)，為什么“black tea”翻譯成中文叫做紅茶，而不是黑茶？接下來(lái)，讓小編給你們解答！

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紅茶屬于全發(fā)酵茶類，在制作過(guò)程中，由于發(fā)酵的過(guò)程，茶葉內(nèi)含的茶紅素，由最初的紅色轉(zhuǎn)變?yōu)榧t黑，但用肉眼看就像黑的一樣所以人們會(huì)把紅茶稱之為“black tea”，因此，紅茶在英語(yǔ)中譯為“black tea”，而非想當(dāng)然的“red tea”。我們拿紅茶鼻祖正山小種為例，正山小種是用松針或松柴熏制而成，茶葉呈灰黑色，茶湯呈琥珀色。

自十七世紀(jì)起，西方商人用茶船將紅茶從我國(guó)運(yùn)往世界各地，世界上紅茶品種眾多，但多數(shù)紅茶品種都是由我國(guó)紅茶發(fā)展而來(lái)。

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很多人肯定會(huì)好奇既然“black tea ”是紅茶，那么黑茶的英文名稱是什么呢？其實(shí)，黑茶的英文名稱為“dark tea”，中國(guó)黑茶歷史悠久，茶馬古道為它留下的曼陀鈴聲依然回蕩，黑茶是中國(guó)特有的茶類，又因具有時(shí)間意義，從品飲角度，其越陳越香，從收藏角度，越陳越有價(jià)值，而發(fā)展優(yōu)勢(shì)及潛力巨大。

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所以大家去國(guó)外時(shí)，想喝紅茶可別說(shuō)“red tea”了，在英文中“red tea”是一種生長(zhǎng)于南非的野生植物，在俚語(yǔ)中為“rooibos”,是一種健康型飲料，可不是我們想要的紅茶哦。

在現(xiàn)代的多文化時(shí)代里，跨文化交際普遍存在于我們的生活中，了解更多文化差異的原因，才不至于在多元文化發(fā)展的時(shí)代丟失自我。

以上就是今天的科普干貨，通過(guò)今天的閱讀，相信你一定理解了此文化差異。

存之傳之，互惠友人。

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