紫陽富硒茶是一種難得的優(yōu)質(zhì)高山茶,其最大的特色就是內(nèi)含大量硒元素,尤其對(duì)身體非常重要。
但挑選好的紫陽富硒茶需要掌握這些技巧,那么我們應(yīng)該如何去挑選呢?以下就教給大家詳這些方法。
【紫陽富硒茶的挑選方法】
想要挑選到上好的紫陽富硒茶,其實(shí)這個(gè)技巧總結(jié)起來基本上可以通過三個(gè)步驟,即“一看一聞一品”,這樣基本上能較好的辨別其茶葉的優(yōu)劣。
1、看
首先,“一看”簡(jiǎn)單的來說就是看紫陽富硒茶的外形,這個(gè)是比較基本的一個(gè)挑選技巧。那么一般好的紫陽富硒茶原料細(xì)嫩,做工精細(xì),條索細(xì)緊,鋒苗顯露,含毫量多;但是低檔條形茶原料粗老,做工粗放,條索較松。
此外,從紫陽富硒茶的光澤上看的話,也是有很多品質(zhì)細(xì)節(jié)上的東西可以辨優(yōu)劣的。那么一般高檔茶色澤鮮活光潤(rùn);低檔茶色枯,缺少光澤或多粗老片,色澤雜,而陳茶色澤枯暗發(fā)滯。并且高檔茶應(yīng)剔凈茶類及非茶類夾雜物;低檔茶允許帶有部分茶尖夾雜物,但決不允許有非茶類夾雜物存在。
2、聞
其次,“一聞”簡(jiǎn)單的來說就是聞下紫陽富硒茶的香氣,即嗅聞一下茶香的氣息是如何的,有沒有參雜著其它的異味。那么一般質(zhì)量好的紫陽富硒茶,其香氣馥郁,鮮爽持久;中檔茶香雖高,但不持久;低檔茶香低,常帶粗氣。若有煙、餿、霉、焦、老火等氣味,則為次品茶,嚴(yán)重者應(yīng)視為劣變茶。
3、品
最后,“一品”就特別好理解了,也就是說品嘗一下紫陽富硒茶的茶水味道是如何的。那么我們可以通過辨別茶湯滋味的純雜、濃厚、淡薄、清濁、強(qiáng)弱、鮮純、苦澀、醇和、有無刺激性等,來辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣。一般茶湯以入口微苦,回味甘甜為好;以入口苦,味苦澀為差。據(jù)了解,原料細(xì)嫩的紫陽銀針、紫陽毛尖以鮮醇回甘為好;紫陽富硒紅茶以鮮甜嫩爽或鮮濃甘爽為好。
此外,我們除了可以通過品茶水的味道來辨別其優(yōu)劣,其實(shí)還可以通過查看茶水的湯色來進(jìn)行辨別。一般高檔綠茶湯色以嫩綠明亮、杏綠明亮為好;紅茶以紅濃明亮、金圈金黃明亮為好。
湖北恩施跟陜西紫陽都是富硒地帶,但是茶葉生長(zhǎng)環(huán)境卻截然不同,紫陽富硒茶產(chǎn)于陜西南部天然富硒區(qū),位于漢江流域上游,秦嶺山南邊,地理環(huán)境更適宜于茶樹生長(zhǎng),是當(dāng)今世界上第一個(gè)通過科學(xué)鑒定的特種保健功效優(yōu)質(zhì)綠茶。
紫陽產(chǎn)茶歷史悠久,在唐代即為宮廷貢品,在清代屬全囯十大名茶之一,歷史上的“紫陽茶”,以紫陽縣為主要產(chǎn)區(qū),是帶有古巴蜀茶歷史痕跡的古老茶區(qū)。 種種資料說明了今之紫陽茶區(qū)人工植茶歷史悠久堪稱全國第一。
再加之紫陽富硒茶茶葉肥嫩壯實(shí)、白毫顯露、色澤翠綠、湯色嫩綠明亮、栗香濃郁持久、滋味濃而不澀、醇厚回甜、營養(yǎng)豐富。使得紫陽富硒茶這兩年的發(fā)展成績(jī)更加矚目。
中國最主要有兩大天然富硒區(qū),一是湖北恩施,一是陜西安康。
富硒并不是硒越多越好,最關(guān)鍵是要適量!另外,硒要純凈,不宜有其它不良伴生礦。
安康紫陽產(chǎn)的紫陽富硒茶是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,獲得中國馳名商標(biāo)。具體不能再說多了,不然成了做廣告。
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