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      古六大茶山是哪幾個有什么特點(diǎn)
      
        
      
            品茶
            2023-05-18 02:43:30
        
      

        
      
           
      古六大茶山是哪幾個有什么特點(diǎn)
      據(jù)清人檀萃《滇海虞衡志》書中記載:“普茶名重天下
      ，出普洱六大茶山，一曰攸樂
      、二曰革登
      、三曰倚邦、四曰莽枝
      、五曰蠻磚
      、六曰慢撒。周八百里
      ，人山作茶者數(shù)十萬......”從中，我們便能窺見古六大茶山的蹤影
      。
      這里
      ，古六大茶山即指代倚邦、莽枝
      、蠻磚
        、（易武）曼撒、攸樂（基諾）
        、革登(新發(fā))六地
      。因其主要分布在瀾滄江以東
      ，所以，在地理位置上隸屬江內(nèi)（江東）茶區(qū)。
      （1）攸樂
      歷史上的攸樂山曾為古六大茶山之首
      ，最高產(chǎn)茶量可達(dá)2000擔(dān)以上
      ，不過后來因云南當(dāng)時的時局不穩(wěn)定，戰(zhàn)亂頻發(fā)
      ，致使攸樂的普洱茶生產(chǎn)一度受到擱淺
      ，隨后在茶界的名聲也就沒那么大了。
      在攸樂
      ，比較有名的是龍帕
      、巴來、洛特老寨等幾個寨子
      ，且因“武侯遺種”等的傳說
      ，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)奉孔明為茶祖。
      攸樂茶的特征：條索黑亮
      ，茶葉肥重厚實(shí)苦澀比易武要重
      ，回甘生津較好，湯質(zhì)較滑厚
      ，山野氣韻強(qiáng)勁?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？傮w說來
      ，攸樂茶的口感特點(diǎn)與易武片區(qū)的茶葉區(qū)別不是很大
      ，整體口感偏柔和
      。
      （2）革登
      “革登”之名和諸葛亮有很大聯(lián)系
      ，相傳諸葛亮曾埋馬蹬于革登,“革登”由此得名。
      從地理位置上來看
      ，革登位于古六大茶山的東北面，西接莽枝
      ，東連倚邦
      ，隸屬于西雙版納自治州勐臘縣象明鄉(xiāng)，現(xiàn)僅存茶房
      、秧林
      、紅土坡等幾片古茶園，累計也不足500畝
      。
      革登古茶山的茶園主要集中分布在直蚌
      、新發(fā)寨、新酒房
      、石梁子
      、翹頭山等5個寨子。
      以目前革登茶山的實(shí)際狀況來看
      ，可以說很難量產(chǎn)茶品
      ，雖然名列六大茶山，實(shí)際上早已名存實(shí)亡
      。
      革登普洱茶特點(diǎn)：它的茶葉屬喬木中小葉種
      ，芽條黑亮頎長，顯白毫
      、條索泡松，湯色金黃明亮
      ，茶湯入口微澀
      ，回甘較好，湯感厚滑
      ，氣韻尤強(qiáng)
      。
      （3）倚邦
      倚邦茶曾為清朝時的皇室“指定用茶”，被定為皇家貢茶
        ，可想而知
      ，它在古六大茶山當(dāng)中也曾是顯赫一時的。
      倚邦茶的特征:以倚邦的名產(chǎn)——“貓耳朵”為例
      ，可知倚邦茶以小葉種為代表
      ，芽頭較小，條索黑亮較短細(xì)
      、湯色黃綠
      、葉底黃綠
      ，苦淡
      ，苦中帶甜，澀顯于苦
      ，湯質(zhì)飽滿
      ，花蜜香氣高揚(yáng)。
      （4）莽枝
      根據(jù)上文對革登地理位置的描述
      ，可知莽枝茶的口感特征和倚邦
      、革登茶的茶葉風(fēng)味相差不大。茶湯的口感與易武整個片區(qū)的柔和特性相吻合
        ，蜜香突出
        。
      據(jù)云南省茶文化博物館的資料顯示：咸豐末年，牛滾塘一帶曾發(fā)生嚴(yán)重的械斗
        ，損失慘重
        ，茶農(nóng)逃避、村寨遷空
        、茶園荒蕪
        、商賈畏途，莽枝茶山自此一蹶不振
        ，至1949年
        、牛滾塘僅剩七
        、八戶人家
      ，茶山基本消失只有遺址
      ，直到八十年代才又開始重現(xiàn)光彩
      ，現(xiàn)有古茶園面積970畝。
      （5）蠻磚
      蠻磚位于古六大茶山的中心位置
      。據(jù)說
      ，早在清朝時期，蠻磚即有萬畝古茶園
      。
      過去
      ，蠻磚古茶山的曼莊、曼林
      、曼遷
      、八總寨都是大茶村，各村產(chǎn)茶都在2000擔(dān)以上
      。其中的曼林古茶園
        ，算是勐臘縣境內(nèi)的五個茶山中保存得最好、茶園最多的寨子
        ，成片的古茶園高達(dá)千畝
        。不過
        ，今天也只有曼林寨和曼莊村兩個地方還算比較出名
        。
      蠻磚茶的口感特點(diǎn)：干茶色澤較深
        ，湯色橙黃，湯質(zhì)飽滿
        ，回甘強(qiáng)烈
      ，香氣沉穩(wěn)下沉，茶滋味足
      。
      （6）（易武）曼撒
      曼撒隸屬勐臘縣易武鄉(xiāng)
      ，是普洱茶最早的集散地和滇藏茶馬古道的源頭。唐時
      ，曼撒還有“利潤城”一名
      。由此，可以想見曼撒在古六大茶山中的地位不可小覷
      ，名氣更是遠(yuǎn)非易武所能及
      ，只是后來因?yàn)闅v史上的三次大火和當(dāng)時爆發(fā)的霍亂，才被逐漸壯大起來的易武取而代之
      。
      曼撒古茶山普洱茶的特點(diǎn)：其茶樹為典型的大葉種栽培野生茶
      ，“香揚(yáng)水柔”特點(diǎn)極為突出，并且茶中的蜜香顯著
      。另外，由于茶樹多生長在云南大山深處的高山密林里
      ，生態(tài)環(huán)境極好
      ，受人為干預(yù)少，所以這里出產(chǎn)的普洱茶
      ，茶葉滋味飽滿
      ，湯質(zhì)純凈
      ，香高味濃
      ，倍受茶友好評。
      云南古樹茶的六大名山是那些?
      云南古樹茶的六大茶山依次是易武
      、倚邦
      、攸樂(基諾)、曼撒
      、蠻磚和革登
      。
      
清乾隆進(jìn)士檀萃《滇海虞衡志》載，“普茶名重于天下
      ，出普洱所屬六茶山
      ，一曰攸樂、二曰革登
      、三曰倚邦、四曰莽枝
      、五曰蠻磚
      、六曰曼撒，周八百里
      。
      
這“周八百里”不僅指茶山的面積
      ，而且也表明“六大茶山是連成一片的。西面是攸樂茶山
      ，中間是革登
      、莽枝
      、倚邦、蠻磚茶山
      ，東面是曼撒茶山
      。
      
明隆慶四年(公元 1570年)，車?yán)镄渴沟稇?yīng)勐將其管轄地劃為12個版納時
      ，“六大茶山”為一個版納——“茶山版納”
      。這是為適應(yīng)茶葉，特別是貢茶的生產(chǎn)而必須的
      。
      

      
擴(kuò)展資料：
      
古“六大茶山”三國前就有茶樹種植，三國以后茶就作為商品與外地貿(mào)易
      ，晉時逐漸發(fā)展
      ，唐
      ，宋已形成茶葉商品基地。明洪武年間被劃作一個單獨(dú)行政區(qū)域
      。清中葉茶山鼎盛
      ，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷四川、西藏
      、港澳
      、南陽個地
      ，普洱茶從此聞名中外
      。
      
古“六大茶山”不但是西雙版納各族人民過去的主要經(jīng)濟(jì)來源，還曾經(jīng)吸引內(nèi)地數(shù)十萬同胞前來開發(fā)
      ，這對于繁榮邊疆經(jīng)濟(jì)
      ，加強(qiáng)各民族的團(tuán)結(jié)交往，起到巨大的作用
      。
      
由于種種原因
        ，清末及民國時期“六大茶山”逐漸走向衰落，到解放前夕茶葉生產(chǎn)更跌到低谷
        。新中國成立后
        ，在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，各級政府十分重視茶葉生產(chǎn)
      ，“古六大茶山”逐漸恢復(fù)生機(jī)
      ，普洱茶生產(chǎn)走出低谷，重放光芒
      。
      
—六大茶山
      每個山頭普洱茶的特點(diǎn)是什么
      ？
      云南普洱茶的一些分布和特點(diǎn)：
      
景谷:
      茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶
      。特色:條索不長
      ，葉質(zhì)厚
      ，口感刺激性強(qiáng)而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色
      ，時有輕發(fā)酵香甜味
        。
      
南糯:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？h
        ，原屬國營勐海茶廠初制所所在地
        。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶
        。特色:香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品
        ，上顎中段舌尖甜香
        ，甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口澀度稍高
        。
      
布朗:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？h
        ，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶
      。特色:口感刺激性稍強(qiáng)
      ，舌面上顎中后段稍苦
      ，上顎香濃味重
      ，區(qū)別于班章茶。
      
班章:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？h
      ，屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區(qū)之分
      ，本茶樣屬老班章茶區(qū)
      。特色:云南大葉種，與布朗山香型口感類似
      ，但口感香氣下沉
      ，刺激性更強(qiáng)
      ，為舌面苦味最重者，上顎表現(xiàn)不明顯
        。
      
曼撒:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣
        ，古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶
        。特色:香揚(yáng)水柔
        ，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿
        ，優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰
        ，近年湯質(zhì)較薄。
      
千家寨： 茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨
        。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶
        。
      特色：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香
      ，舌面微苦
      ，茶質(zhì)較淡薄。
      
傳統(tǒng)上普洱茶并沒有十大山頭的講法
      。而六大山頭的講法則古已有之
      。倚邦、易武
      、攸樂
      、革登、莽枝
      、蠻磚是著名的瀾滄江東岸古六大茶山
      ，俗稱江內(nèi)古六大茶山，也就是傳統(tǒng)意義上的“古六大茶山”
      。這些茶山歷史悠久
      ，在清朝初期就名重天下
      。
      

      
擴(kuò)展資料：
      
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄
      、普洱等地區(qū)
      。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富
      ，既可清飲
      ，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚
      ，香氣高銳持久
      ，香型獨(dú)特，滋味濃醇
      ，經(jīng)久耐泡
      。
      
普洱茶名稱定義：
      
以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成
      ，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉
      。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型
      。
      
參考資料：-普洱茶  
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/14545.html.
      
          
      
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      ，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其茶主產(chǎn)于湖北省恩施市
      ，具有典型的“茶綠
      、湯綠、葉底綠”的三綠特征
      ，其干茶緊細(xì)勻整
      ，緊圓光滑，色澤鮮綠
      ，勻齊挺直
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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