中國茶業(yè)公司于1951年9月14日注冊「中茶牌」商標(biāo),注冊商號:8071,同年通知全國直屬茶葉公司統(tǒng)一使用。商標(biāo)設(shè)計為”外八中紅字,內(nèi)綠茶字”,坊間稱「八中茶」。有著”中國茶葉銷往四面八方”之涵義。
根據(jù)云南中茶公司的記載,1941-1949年佛海實驗茶廠的茶品,大都銷往印度、泰國、緬甸等地,部分再轉(zhuǎn)運到香港。這時期的茶品也大都沒有包紙,但每餅皆放置八字中茶內(nèi)飛為記,這一批儲存在香港各茶樓的普洱茶品,就是現(xiàn)在臺灣地區(qū)炙手可熱的無紙紅印的典藏品。
在此之后,正式將中茶圓餅以全紅字體包裝,即為紅印,綠?。ㄓ址Q為藍(lán)?。?,黃印,每筒裝七餅,每餅皆用紙包裝。此為延續(xù)至今的印級茶。
紅印
紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。
其餅茶內(nèi)正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。在八個“中”字組成的圓圈內(nèi),有一紅色“茶”字。
在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后的。
紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。其茶具備茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)。
除此之外,其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模制造,使用古老制作工藝,無不是臍臼圓型餅茶。
茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味的紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。
黃印
“云南七子餅”,其實就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。
黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標(biāo)記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標(biāo)記為綠色“茶”字。
60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝,勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“云南七子餅”。
在“七子餅”中,以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性?!凹t帶七子餅”產(chǎn)于70年代,以生茶制成,“藍(lán)印七子餅”產(chǎn)于80年代,是輕度熟茶拼配。
“紅帶七子餅”,在港臺及南洋的華人世界中,往往被視為“中秋團圓”的象懲,故國家園夢,一餅以系之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱茶是寄托。該產(chǎn)品品牌卻是無價之寶,暢銷幾十個國家和地區(qū),是外銷出口免檢產(chǎn)品。
綠(藍(lán))印
綠印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。
勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。
后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。
紫印
紫印是90年代眾多陳年普洱產(chǎn)品中比較有名的一個經(jīng)典配方,中茶廠經(jīng)過精心挑選勐海茶區(qū)老樹茶,茶底是一批熟茶,茶經(jīng)過精心選料,選青優(yōu)良,餅形周正,制作嚴(yán)謹(jǐn)。
因是老熟茶,所以松緊適度,條索整狀,顯毫,湯色粟色明艷,香氣醇和口感濃醇厚實,具有回甘之特點,聞其幽幽陳香,飲之純滑香甜,飲后更是齒頬留有陳香,甜滑之感,實為勐海茶廠90年代最具代表性茶品!
由于印級普洱茶的高品質(zhì),可以長期儲存、越陳越香及特殊的歷史性特點,決定了其具有很高的品飲價值和投資收藏價值。
綠印不應(yīng)該歸納為普洱茶等級,可以理解為不同批次或不同配方。
70年代之前中國茶葉進出口公司出口的普洱茶包裝中間的茶字是后來手工蓋印的,每一批顏色都不同,有紅印、藍(lán)印、黃印、綠印。
普洱茶可按高、中、低檔分等級。
高檔次茶如:金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級;
中檔次茶如:7576熟餅、7432青餅、一級、三級磚茶、沱茶、一級到五級散茶;
低等級是六到十級的散茶。
茶葉采摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。
分類:娛樂休閑
問題描述:
我知道在50-68年的“印級茶”時代,普洱茶分紅、綠、黃印。紅綠品質(zhì)優(yōu)良,而黃印略次之。而在現(xiàn)在,市面上的“七子茶”中仍有紅,綠,黃三中印,請問其代表的含義和以前一樣嗎?
我曾查閱很多網(wǎng)站,答案都是千篇一律的,都是講50年前的含義,而不提現(xiàn)在的。而且互相抄襲,連有明顯語病的話都能在十幾個網(wǎng)站同時出現(xiàn),讓我有些氣憤。
重復(fù)一下:我想知道現(xiàn)在市面上的七子茶,它的紅印,黃印,綠印,能說明什么?
希望有行家能幫助我,非常感謝您!
解析:
現(xiàn)在來玩印這個問題就沒多大意思了,真正有意義的印茶你也找不到!別說喝了!印這東西就是一個標(biāo)致!
就像同一品牌的東西的商標(biāo)有幾個不同的色。
當(dāng)時提出印這玩意不過是為了炒做!說明不同時期的印的特點!但市面上做為流通五。六十年代的印茶少之又少!現(xiàn)在的印茶當(dāng)然不能和從前的比!其中也沒什么意義!如果不是以商業(yè)炒做的角度來說以前的沒意義現(xiàn)在的更不存在什么意義!完全無意義可言!一張棉紙幾毛錢加個印以次沖好這手法應(yīng)該不用過多解釋!
紅印,黃印,綠印不過是一個包裝!重要的是里面的茶!如果喜歡玩棉紙一百塊可以做N多!要茶來做什么用?自己做棉紙想要什么印就有什么?。∧遣桓????????
玩印玩內(nèi)票的人專門有種叫法:“票友!”
不是茶友!用最好的棉紙做棉紙帶內(nèi)票也只要五毛到六毛加個數(shù)碼防偽也就再多加一毛錢!
紅印是以樹齡在百年以上的古樹茶為原料。
紅?。杭t印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著八中茶中茶公司標(biāo)志。在八個中字組成的圓圈內(nèi),有一紅色茶字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中,而冠以八中茶標(biāo)志者且又茶字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后的。
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