什么樣的茶葉才能稱作為普洱茶,普洱茶與普洱市又有什么關(guān)系呢?
講到普洱茶,很多茶友可能誤以為普洱茶只產(chǎn)在普洱市。其實不然,這里需要拎出兩點來講。
(一)此普洱非彼普洱
1、普洱原先是思茅市下管轄的一個縣,叫普洱哈尼彝族自治縣?,F(xiàn)今的普洱市是指以前的思茅市,因為普洱茶產(chǎn)業(yè)的日益發(fā)展等多種因素,2007年思茅市更名為普洱市,普洱也更名為寧洱哈尼彝族自治縣。
2、事實上史書記載普洱不產(chǎn)茶(因為沒有大面積的茶園,未形成普洱茶的主產(chǎn)區(qū)),只是茶葉集散地、交易地、深加工地。
(二)現(xiàn)今不只是普洱產(chǎn)茶
云南很多地方產(chǎn)茶,主要分四大產(chǎn)區(qū):保山茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、思茅茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)?,F(xiàn)今的普洱市只是思茅茶區(qū)的一部分。
不是所有的茶都叫——普洱茶
想要了解普洱茶,首先需知其名定義。
根據(jù)云南省標準計量局2003年3月公布的普洱茶定義:普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
其中包括歷史上經(jīng)自然發(fā)酵而成的普洱茶(生茶),也包括現(xiàn)今人工發(fā)酵的普洱茶(熟茶)。
? 簡化定義條件就是:
(1)產(chǎn)自云南
產(chǎn)自云南,意思是云南省以外如貴州的茶青,運往云南再加工的話不能叫普洱茶。
(2)大葉種
大葉種,必須是云南大葉種。若根據(jù)成熟葉片的面積區(qū)分,以長×寬×0.7計算。如面積大于60,為特大葉種;在40至60之間,為大葉種;在20至40,為中葉種;20以下的,則為小葉種。
(3)曬青工藝加工
滿足以上兩個條件,但用烏龍茶等其他非曬青制茶工藝制出的,也不能稱之為普洱茶。
如今很多人在工作之余都會喜歡喝茶,茶葉的種類分為很多種。普洱茶因為口感比較好,而且沒有任何的污染,所以深受消費者的喜歡,在市場上也具備著一定的地位,不過通過相關(guān)的認證得知普洱茶還有著很好的保健效果呢,所以越來越多的人對此比較喜歡,但是7581普洱茶磚代表什么?普洱茶產(chǎn)地有哪些?看看下面的介紹了。
7581普洱茶磚代表什么
7581普洱茶磚代表昆明茶廠用75年的茶青配方,選用8級毛茶原料制成的緊壓茶。7581配方有著獨特的含義,75代表配方創(chuàng)制的年份,8指的是制茶的原料為8級茶菁為主,而1則是昆明茶廠的編號,7581熟茶是中茶的標桿產(chǎn)品,亦是熟茶的經(jīng)典茶品。
普洱茶產(chǎn)地有哪些
1、普洱茶的故鄉(xiāng)在中國西南部的云南地區(qū)。云南普洱茶的主要四大產(chǎn)地有:西雙版納、思茅、臨滄與保山。隨著歷史變遷,普洱茶產(chǎn)地在不斷變化,云南勐海、勐臘、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊,河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南,西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江也是普洱茶產(chǎn)地。
2、古代普洱茶產(chǎn)地主要分布在今天的西雙版納和普洱市一帶.古普洱茶區(qū)以獨特的自然環(huán)境和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境使其成為世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶。普洱茶正是在這種獨特環(huán)境中生長的云南大葉種茶樹得以產(chǎn)生。古普洱茶區(qū)主要分布在西雙版納州和普洱市一帶,位于北回歸線以南,屬于熱帶地區(qū),日照充足
3、普洱茶發(fā)祥地西雙版納位居于中國南端、瀾滄江下游的西雙版納,神奇、美麗,承載著大自然太多的恩賜,素有動植物王國、物種基因庫等美譽。這里還是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶,擁有一千七百多年發(fā)展歷史的古老茶區(qū),是古今聞名、舉世公認的普洱茶發(fā)祥地和原產(chǎn)地。思茅是舉世聞名的普洱茶產(chǎn)地,也是中國最大的產(chǎn)茶區(qū)之一。
有關(guān)7581普洱茶磚代表什么?普洱茶產(chǎn)地有哪些?看過之后都是應(yīng)該已經(jīng)明白了吧,其實普洱茶主要的地區(qū)是在我國的云南地區(qū),除此之外和西雙版納以及中國的南端等等都有相關(guān)普洱茶的生產(chǎn)。不過對于普洱茶在進行飲用的時候,還應(yīng)該要注意正確的方法,這樣才能夠達到更好的意見。
普洱茶又有古董茶的稱號,被稱為可以喝的古董,很多人對于普洱茶的喜愛就是因為其濃郁醇香的口感和與眾不同的品茶體驗,那么你知道普洱茶有哪些特點呢?
1、形態(tài)。普洱茶主要有兩種形態(tài)----散茶和緊壓茶,其散茶就是散開的一片片的茶葉,緊壓茶就是制作成茶餅、茶磚、沱茶以及碎銀子貢茶這樣的,這個大多數(shù)茶葉是沒有這些形態(tài)的。
2、工序。普洱茶的工序也有生茶和熟茶工藝兩種,生茶就是沒有發(fā)酵的工藝制成,熟茶則是有發(fā)酵渥堆工藝后的茶葉,這個也是跟其他種類茶葉在工藝上的區(qū)別。
3、陳放。普洱在經(jīng)過陳放后,茶葉不論是色澤還是口感都會很大提升,適口感也會好很多,但是要注意保存方式,只要不變質(zhì)就可以長久的保存下去。
4、耐沖泡。普洱茶最好是用自殺或者蓋碗沖泡,陳年普洱非常耐沖泡,香氣濃郁持久,口感醇厚濃香。
市面上的普洱茶的價格也是根據(jù)年份和品質(zhì)的不同決定的,但是在選購的時候我們就會發(fā)現(xiàn)價格的差距還是非常大,有幾十塊的也有上千的,那選購一款普洱茶又需要注意什么呢?
首先,看外觀。選購是要注意茶葉的外形是否完整,如果茶芽較大那茶葉就比較老,反之就屬于嫩茶,即使是茶餅如果是優(yōu)質(zhì)的也一樣能觀察出茶葉的形狀。
其次,看顏色,好的普洱茶的顏色是豬肝色,如果是五年以上的陳茶顏色就會黑紅,且有光澤感。
然后,看茶湯顏色。除了外形,好的普洱茶茶湯顏色也應(yīng)該是明艷透亮,且茶湯上會覆蓋一層油膜。
最后,聞氣味。普洱茶的茶香應(yīng)該是醇香厚重的且隨著浸泡的次數(shù),氣味也會有產(chǎn)生由深到淺的變化。
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