喝普洱,從熟茶入門,因?yàn)槭觳韬蒙峡?,特別是一些傳統(tǒng)老茶頭,糯滑甘甜,十分好喝,只是欠缺喉韻。喝著喝著, 開始喝生茶,你會(huì)發(fā)現(xiàn),每次喝生茶,都有不同感受。
普洱茶人,大都是泡在茶葉里培養(yǎng)出來的茶客;喜歡普洱,是喜歡那種不確定性,那種可以觀察得到的變化;喜歡普洱,是因?yàn)榭梢栽诓夭杵吣旰?,拿出片茶來告訴友人,這茶我自己放了七年,時(shí)間的距離就像目光一樣短淺,七年之間......猶如隔座而坐。
有人問起:大家喝為什么會(huì)選擇喝普洱?答案當(dāng)然很多,五花八門。有說普洱力道猛,有說普洱保健功效好,有說普洱韻味長(zhǎng),如此種種,不一而足。
喝普洱茶,繞不過去的第一道坎
就是跑茶山選擇新茶自己收藏,每年都有新茶,誰也不知道將來會(huì)不會(huì)好,都是賭的心態(tài)。每年都會(huì)陸陸續(xù)續(xù)買些新茶,私家茶倉也就慢慢的建立起來了。對(duì)于這些茶,以后會(huì)怎樣,誰也說不清楚。但還是抱著寧可錯(cuò)殺,不愿放過的想法。
喝普洱茶,繞不過去的第二道坎
就是不斷地在一些好茶價(jià)格還低的時(shí)候錯(cuò)過了,然后在某個(gè)時(shí)點(diǎn)遇上,以幾倍甚至十幾倍的價(jià)格去購入。相信有很多茶人,會(huì)感嘆,某某茶當(dāng)年才多少錢,現(xiàn)在價(jià)格這么貴了。這是茶友聚會(huì)時(shí)候最經(jīng)常聽見的一句話。
喝普洱茶,繞不過去的第三道坎
就是不斷地買茶,藏茶。說實(shí)話,你的茶已經(jīng)很多了,但還是會(huì)不斷地買,遇到好茶的時(shí)候,往往難以控制住錢包。遇到喜歡的茶,都是直接刷卡買單。
你有多少茶是舍不得喝的?
相信很多茶友都有這樣經(jīng)歷,每次帶茶回家,家人都會(huì)問你,都那么多茶了,為什么還一直買,都?jí)蚰愫纫惠呑恿?。但是你仔?xì)一想會(huì)發(fā)現(xiàn),原來很多茶你都舍不得喝了。這是一個(gè)很奇怪的心理。有朋友說;他買其他茶,比如鐵觀音,再貴的,三千、五千甚至上萬一斤的,都會(huì)毫不猶豫的打開來喝。唯有普洱,他經(jīng)常舍不得打開來喝。
你是不是每次要開一片新茶,往往要猶豫很久,覺得那片茶,這么打開后,好像就沒了,心中總會(huì)有所不舍。緣何?因?yàn)楹芏嗖?,都是你自己一手藏出來的,要喝掉,是真的?huì)舍不得的,特別對(duì)于一些存量很少的茶。
普洱茶友有一種心態(tài),那就是,費(fèi)盡千辛萬苦,買來一片或一桶好茶,卻舍不得喝。再深究下去,其實(shí)是這樣一種感覺,那就是為了與茶友交流時(shí),拿出某片茶,說:“我有這茶,你沒有,嘿嘿”!
還有另外一種心態(tài),那就是,看到別的茶友手里有某款好茶,會(huì)千辛萬苦的去買一點(diǎn)回來,為的也是,我也有這茶了,但那茶很多時(shí)候,你也是舍不得喝的。
看著自己的茶倉一天天的膨脹起來,滿足感不斷提升的同時(shí),茶倉里舍不得喝的茶在不斷增加。往往開片新茶,毫不猶豫就開了。但是過了若干年,當(dāng)那些新茶成為老茶,就開始舍不得喝了。所以,最后就是茶越來越多,舍不得喝的茶也與日俱增。
基于以上心態(tài),你會(huì)想著買新茶,我買個(gè)1~2片,日后會(huì)舍不得喝,所以我干脆買1~2桶吧。過了幾年,會(huì)發(fā)現(xiàn),即便是那些有1~2桶量的茶,你依然舍不得喝,甚至連原桶筍殼你都舍不得拆!好吧,你又頓悟了,我該買整件的,多了就不會(huì)舍不得了。
結(jié)果,片友就慢慢升級(jí)為桶友,然后再次升級(jí)為件友。成為件友后,依然頭疼,你會(huì)想著,這么多茶,我一個(gè)人喝,再好的茶,喝一件,也會(huì)膩的。這時(shí)候,你會(huì)拿這些茶去跟茶友換別的茶。換來后,發(fā)現(xiàn)某款茶的量依舊不多,每款茶依舊不過1~2桶的量,依舊會(huì)舍不得拆。
最后,你又想了想,覺得茶買來就是喝的,狠下心來,拆片來喝,你喝了一泡后,覺得,爽啊!這茶繼續(xù)放放肯定更好喝,所以,那茶,喝過一次后,又被你藏了起來啦。
有時(shí)候,茶友來了,你會(huì)毫不猶豫的拿出珍藏的茶來,拆開來喝,并告訴他這是你藏了多少年的茶。若是朋友贊你的茶好,你心里那感覺是無比的痛快,若是茶友說你的茶不好,你心里會(huì)抱怨他不識(shí)貨!
更多的是,有時(shí)與茶友聚會(huì),你也會(huì)毫不猶豫地拿出一片好茶來,拆開來大家一起喝,一起分享,茶友感覺好,你就會(huì)慷慨的把茶送給茶友作為禮物,心里還別樣的開心。
回頭看看,你茶倉里的茶,有很多是舍不得喝的,但其實(shí)每片茶都還是舍得拿出來的。因?yàn)?,藏茶,除了自己喝外,還可以跟茶友交流,這就是喝普洱的一種精神,一種獨(dú)樂樂不如眾樂樂的精神!
問題一:普洱茶哪種好喝普洱茶那種好喝,關(guān)于普洱茶那種好喝,我覺得應(yīng)該看個(gè)人的口味,而且普洱茶又分普洱生茶和普洱茶熟茶! 如果是年輕人很適合普洱生茶,因?yàn)槠斩柚饕梢郧謇砟c道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。如果有是中老年人群、及胃寒等人建議多喝普洱熟茶,因?yàn)槠斩觳枋觳杩梢越抵?,降壓,防治?dòng)脈硬化,預(yù)防便秘,利尿,養(yǎng)胃等功效! 以下是網(wǎng)友對(duì)的評(píng)論: 網(wǎng)友A:我覺得普洱熟茶比較好喝,生茶更苦一些,牌子不重要,主要是看品質(zhì),正規(guī)的大的店里面賣的應(yīng)該都可以!
問題二:什么季節(jié)喝普洱茶好,它是哪類的茶。普洱是屬于黑茶,黑茶和紅茶有相近功效冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機(jī)能減退,陽氣漸弱,對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。養(yǎng)生之道,貴于御寒保暖,提高抗病能力,此時(shí)宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì),冬季飲之,可補(bǔ)益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。紅茶和黑茶也含有豐富的蛋白質(zhì),能夠強(qiáng)身補(bǔ)體,紅茶干茶呈黑色,泡出后葉紅湯紅,醇厚干溫,可加奶、糖,芳香不改。
夏天喝啥茶好呢?許多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%,當(dāng)然視個(gè)體而不同。普洱茶與脂肪的代謝有很深的關(guān)連。根據(jù)研究資料顯示,因?yàn)樗?jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程,可以提高分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪普洱茶酵的脂肪酶,這對(duì)脂肪分解具有效用。所以,在夏天飯后一杯生普洱茶可以讓您減肥又健康!因生普洱茶性涼,并且含有多種氨基酸,在夏天,具有非常好的退熱、祛暑、解毒的功效。而且普洱茶還有一個(gè)與眾不同的特點(diǎn),它可以不必?fù)?dān)心茶水變涼,有的人還經(jīng)常將普洱茶生茶冰鎮(zhèn)后喝呢!
在春、秋兩季又喝什么茶好呢?在這兩個(gè)季節(jié)里,其實(shí)喝哪種茶都可以,熟茶湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。可防癌、抗癌、明目、防輻射,生茶所沖泡出來的水是青綠色,微苦,可健齒護(hù)齒、醒酒、美容。
問題三:云南普洱茶哪個(gè)牌子好很難說哪個(gè)是最好的,很多牌子都不錯(cuò)。每個(gè)牌子都出產(chǎn)好茶和普通茶。
比較常見的有中茶牌(中國(guó)茶葉公司云南分公司,其中它下屬的下關(guān)茶廠很著名)、六大茶山等等。
比如勐海廠的大益普洱茶
,下關(guān)廠的松鶴,還有有中茶標(biāo)記(紅、黃、綠?。┑囊彩呛?。
還有2008年在央視獲獎(jiǎng)的勐庫戎氏普洱茶。云南省茶葉龍頭企業(yè)之一,最古老的茶葉原產(chǎn)地之一,2004年發(fā)現(xiàn)野生古茶樹園幾千畝,在原始森林里,國(guó)際糧農(nóng)組織和中國(guó)農(nóng)科院認(rèn)可的好茶!
懂茶的人,是不看品牌的,重要的是看茶本身。
茶來看茶葉的本身,還要有它的做工,一個(gè)好茶葉沒好的做工,好的存放,和最后泡茶的方法!就沒它的最終的要體現(xiàn)年價(jià)值!它的每一個(gè)環(huán)接都緊密相連,缺一都會(huì)相差很大!
要想買一個(gè)好的茶,由其在上網(wǎng)購買最好不得去專業(yè)的網(wǎng)店購買。如果在現(xiàn)實(shí)中的話也是找專買店,在看茶本身的質(zhì)量問題!最重要的還是要干凈千萬不要買到濕倉茶或發(fā)霉茶!
下面推薦一些云南普洱茶較好的品牌:
1、大益普洱茶是普洱茶中著名企業(yè)DD云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌,是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表,在注冊(cè)成立近20年的歷史中,大益品牌為企業(yè)贏得眾多榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng),擁有眾多忠實(shí)茶友。其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿,大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。
2、八角亭普洱茶是云南唯一的國(guó)營(yíng)茶廠DD黎明茶廠旗下品牌。黎明茶廠現(xiàn)在已有幾十種不同規(guī)格、不同風(fēng)格的系列產(chǎn)品,如餅茶、磚茶、沱茶、散茶、工藝茶等,而八角亭商標(biāo)則被評(píng)為云南省著名商標(biāo)。八角亭牌普洱茶被認(rèn)定為中國(guó)普洱茶十大知名品牌,是昆交會(huì)唯一指定用茶,在資深茶友中也極富盛名,以選料上乘,做工精細(xì)聞名遐邇。
3、云南中茶公司是世界五百強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司成員企業(yè)中國(guó)茶葉股份有限公司的全資子公司,是中國(guó)普洱茶行業(yè)最重要的企業(yè)之一,銷售渠道覆蓋全國(guó)。中茶牌商標(biāo)注冊(cè)于1951年,是中國(guó)茶行業(yè)第一個(gè)具有影響力的茶葉品牌。中茶出品的普洱茶韻韻陳香,款款精品,其中以中茶第一餅大葉青餅易武圓茶等最受消費(fèi)者贊譽(yù)。
4、云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年,位于云南最大的緊壓茶加工中心和茶葉集散地DD大理市。下關(guān)沱茶還是國(guó)家民委、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委等七部委指定的邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè),旗下沱茶外形精巧,品質(zhì)醇正,是沱茶中代表佳作。
5、龍生普洱茶是云南龍生茶業(yè)股份有限公司旗下品牌,公司在經(jīng)過不斷的改革與發(fā)展、形成了集茶葉種植、加工、銷售為一體的模式。龍生商標(biāo)被認(rèn)定為云南省著名商標(biāo),旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜愛,其中龍生宮廷普洱在第六屆中國(guó)普洱茶節(jié)質(zhì)量評(píng)比中榮獲普洱茶王稱號(hào)。
6、老同志普洱茶是云南海灣茶業(yè)公司旗下品牌,同時(shí)也是云南省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)評(píng)選出的云南名牌產(chǎn)品之一,其中以老同志普洱熟茶最為出名。 老同志普洱茶自打入市場(chǎng)以來,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大,并連續(xù)3年被中國(guó)食品安全年會(huì)選為指定禮品茶,多次獲得普洱茶行業(yè)評(píng)比金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、茶王等殊榮。
7、萬壽龍團(tuán)貢茶是普洱茶中的茶祖、國(guó)家二級(jí)文物、堪稱中華茶品之冠。經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)考證認(rèn)定并登記在冊(cè)。它生產(chǎn)于清朝光緒年間,歷經(jīng)一百多年的時(shí)間仍然保存完好,外觀端莊,呈紅褐色,表面光滑、條索勻整,還可清晰地看到細(xì)嫩的芽頭,說明貢茶選料精細(xì),制作工藝高超,不愧是中華茶文化的瑰寶,是目前唯一能夠驗(yàn)明正身的古董級(jí)貢茶。
150年的尊貴品質(zhì)保留了他王者風(fēng)范,萬壽龍團(tuán)又是時(shí)間的醍醐,是采天地之正氣,得自然之造化的精靈,是歷史與人文共同雕鑿而成的王者.他默默的守侯在天地人間,向鐘情于他的人們傳遞著來自天地人和的善緣, 萬壽龍團(tuán)貢茶色澤黑......>>
問題四:什么樣的普洱茶好初制毛茶分為春、夏、秋三個(gè)規(guī)格。春茶又分為春尖、春中、春尾三個(gè)等級(jí);夏茶又稱二水;秋茶稱為谷花。春尖和谷花品質(zhì)最佳。作為原料制成的散茶及以散茶加工制成的沱茶、方茶等弧茶都非常好。
香氣清幽濃郁,味道醇和回甜,湯黃明亮,具有特殊的陳香,且越陳越香耐儲(chǔ)藏。
問題五:喝綠茶和普洱茶哪個(gè)對(duì)身體更好?看你的體質(zhì)。
綠茶不發(fā)酵,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但 *** 性也大,性寒,神經(jīng)衰弱和體寒、手足冰涼、有胃病的人不宜喝綠茶,而應(yīng)喝紅茶。
普洱茶礎(chǔ)后發(fā)酵茶, *** 性相對(duì)較小,比較溫和,但對(duì)于防癌、降血壓、降血脂方面,不如綠茶
問題六:普洱茶什么時(shí)間喝最好?喝普洱茶一定要在飯后的一個(gè)小時(shí)候在喝,這樣的話你吃下去的東西也吸收的差不多了,剩余的都是多余的,而普洱茶又有刮脂的效果,這時(shí)候來喝的話效果最佳,生茶熟茶都有減肥的效果,建議你兩種搭配著喝,因?yàn)樯斩院?,喝多了?huì)胃寒,熟普洱性溫,喝多了會(huì)上火,所以兩種搭配著喝就不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況了 ,而且還能起到養(yǎng)生的作用,早上喝熟茶,午飯后喝生茶,完晚飯后喝熟茶。
問題七:普洱茶哪個(gè)牌子最好很難說哪個(gè)是最好的,很多牌子都不錯(cuò)。每個(gè)牌子都出產(chǎn)好茶和普通茶。比較常見的有中茶牌(中國(guó)茶葉公司云南分公司,其中它下屬的下關(guān)茶廠很著名)、六大茶山等等。比如勐海廠的大益普洱茶,下關(guān)廠的松鶴,還有有中茶標(biāo)記(紅、黃、綠?。┑囊彩呛谩_€有2008年在央視獲獎(jiǎng)的勐庫戎氏普洱茶。云南省茶葉龍頭企業(yè)之一,最古老的茶葉原產(chǎn)地之一,2004年發(fā)現(xiàn)野生古茶樹園幾千畝,在原始森林里,國(guó)際糧農(nóng)組織和中國(guó)農(nóng)科院認(rèn)可的好茶!懂茶的人,是不看品牌的,重要的是看茶本身。茶來看茶葉的本身,還要有它的做工,一個(gè)好茶葉沒好的做工,好的存放,和最后泡茶的方法!就沒它的最終的要體現(xiàn)年價(jià)值!它的每一個(gè)環(huán)接都緊密相連,缺一都會(huì)相差很大!要想買一個(gè)好的茶,由其在上網(wǎng)購買最好不得去專業(yè)的網(wǎng)店購買。如果在現(xiàn)實(shí)中的話也是找專買店,在看茶本身的質(zhì)量問題!最重要的還是要干凈千萬不要買到濕倉茶或發(fā)霉茶!下面推薦一些云南普洱茶較好的品牌:1、大益普洱茶是普洱茶中著名企業(yè)DD云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌,是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表,在注冊(cè)成立近20年的歷史中,大益品牌為企業(yè)贏得眾多榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng),擁有眾多忠實(shí)茶友。其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿,大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。2、八角亭普洱茶是云南唯一的國(guó)營(yíng)茶廠DD黎明茶廠旗下品牌。黎明茶廠現(xiàn)在已有幾十種不同規(guī)格、不同風(fēng)格的系列產(chǎn)品,如餅茶、磚茶、沱茶、散茶、工藝茶等,而八角亭商標(biāo)則被評(píng)為云南省著名商標(biāo)。八角亭牌普洱茶被認(rèn)定為中國(guó)普洱茶十大知名品牌,是昆交會(huì)唯一指定用茶,在資深茶友中也極富盛名,以選料上乘,做工精細(xì)聞名遐邇。3、云南中茶公司是世界五百強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司成員企業(yè)中國(guó)茶葉股份有限公司的全資子公司,是中國(guó)普洱茶行業(yè)最重要的企業(yè)之一,銷售渠道覆蓋全國(guó)。中茶牌商標(biāo)注冊(cè)于1951年,是中國(guó)茶行業(yè)第一個(gè)具有影響力的茶葉品牌。中茶出品的普洱茶韻韻陳香,款款精品,其中以中茶第一餅大葉青餅易武圓茶等最受消費(fèi)者贊譽(yù)。4、云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年,位于云南最大的緊壓茶加工中心和茶葉集散地DD大理市。下關(guān)沱茶還是國(guó)家民委、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委等七部委指定的邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè),旗下沱茶外形精巧,品質(zhì)醇正,是沱茶中代表佳作。5、龍生普洱茶是云南龍生茶業(yè)股份有限公司旗下品牌,公司在經(jīng)過不斷的改革與發(fā)展、形成了集茶葉種植、加工、銷售為一體的模式。龍生商標(biāo)被認(rèn)定為云南省著名商標(biāo),旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜愛,其中龍生宮廷普洱在第六屆中國(guó)普洱茶節(jié)質(zhì)量評(píng)比中榮獲普洱茶王稱號(hào)。6、老同志普洱茶是云南海灣茶業(yè)公司旗下品牌,同時(shí)也是云南省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)評(píng)選出的云南名牌產(chǎn)品之一,其中以老同志普洱熟茶最為出名。 老同志普洱茶自打入市場(chǎng)以來,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大,并連續(xù)3年被中國(guó)食品安全年會(huì)選為指定禮品茶,多次獲得普洱茶行業(yè)評(píng)比金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、茶王等殊榮。7、萬壽龍團(tuán)貢茶是普洱茶中的茶祖、國(guó)家二級(jí)文物、堪稱中華茶品之冠。經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)考證認(rèn)定并登記在冊(cè)。它生產(chǎn)于清朝光緒年間,歷經(jīng)一百多年的時(shí)間仍然保存完好,外觀端莊,呈紅褐色,表面光滑、條索勻整,還可清晰地看到細(xì)嫩的芽頭,說明貢茶選料精細(xì),制作工藝高超,不愧是中華茶文化的瑰寶,是目前唯一能夠驗(yàn)明正身的古董級(jí)貢茶。150年的尊貴品質(zhì)保留了他王者風(fēng)范,萬壽龍團(tuán)又是時(shí)間的醍醐,是采天地之正氣,得自然之造化的精靈,是歷史與人文共同雕鑿而成的王者.他默默的守侯在天地人間,向鐘情于他的人們傳遞著來自天地人和的善緣, 萬壽龍團(tuán)貢茶色澤......>>
問題八:喝普洱茶用什么茶具比較好?紫砂壺與普洱茶,是上蒼賜給宜興和云南得天獨(dú)厚的禮物,紫砂壺是普洱茶的最佳茶具,普洱茶是“蹲在”紫砂壺里最久的茶,二者同具收藏的屬性;二者又皆具越用(陳)越新(香)“老而彌堅(jiān)”的共性;二者完美的結(jié)合,給茶人帶來無邊的享受;二者融為一體時(shí),便具備了金、木、水、火、土的五行之說。
紫砂壺與普洱茶,一個(gè)是天然泥砂捏就,一個(gè)是野生葉芽捻成,在火與水的交流中,散發(fā)著大自然對(duì)人的恩澤。在時(shí)光的磨練中可以升華,可以涅盤,全憑你的造化….
中國(guó)茶文化滲透包括儒、釋、道思想在內(nèi)的中國(guó)文化的深厚傳統(tǒng),所以中國(guó)人飲茶不僅追求美的享受,還要以茶修煉自己的道德,求精神上的自節(jié)、自省、自律。因此真正會(huì)喝茶的人,都把賞壺作為品茶不可分割的一部分。好茶需用好壺泡,茶壺一體才有滋味,當(dāng)茶與壺相伴的時(shí)候,茶為壺增色,壺為茶添味。茶與壺的合用,不僅使人陶醉于文化藝術(shù)中而心曠神怡,更使人增添了休養(yǎng)生息的真實(shí)感受。
紫砂壺是中國(guó)特有的集詩詞、繪畫、雕刻、手工制造于一體的陶土工藝品。紫砂壺的產(chǎn)地在江蘇宜興,故又稱宜興紫砂壺。
紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時(shí)代的越國(guó)大夫范蠡,就是那位與西施一起退隱江湖的“陶朱公”,數(shù)來已有兩千多年的歷史了。不過,紫砂做成壺,那還是明武宗正德年間以后的事情,從此蔚成風(fēng)氣,名家輩出,花色品種不斷翻新,五百年間,不斷有精品傳世,發(fā)展到今天,可謂巧奪天工,氣絕寰宇。
紫砂泥是紅泥(朱砂泥)、紫泥、團(tuán)山泥(本山綠泥呈米黃色)的總稱。這三種泥由於礦區(qū)、礦層分布的不同,燒成時(shí)溫度稍有交差變化,則色澤變化多端,耐人尋味,妙不可思。紫砂泥色豐富多彩。其中以朱、紫、米黃三色為紫砂器的本色,而朱有濃淡,紫又有深淺,黃則富有變化;如果辨色命名,則有鐵青、天青、粟色、豬肝、黯肝、紫銅、海棠紅、珠砂、水碧、沈香、葵黃、冷金黃、梨皮、香灰、青灰、墨綠、銅綠、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑……諸色。紫砂壺獨(dú)特的泥料,獨(dú)特的成型工藝,融和了造型、繪畫、詩文、書法、篆刻於一體,這些特點(diǎn)造就紫砂壺成為一種兼具實(shí)用和監(jiān)賞雙重價(jià)值的飲茶器具-宜興紫砂器。
“玉不琢不成器,壺不養(yǎng)不出神”,越是好紫砂壺,越能養(yǎng)出個(gè)名堂;越是名人名作,越容易養(yǎng)出精神。養(yǎng)壺的妙處在于不僅能使紫砂壺顯現(xiàn)真、善、美的靈光寶相,而且能使養(yǎng)壺者增加修養(yǎng),使精神升華,達(dá)到淡泊平和、超世脫俗的境界….
關(guān)於紫砂茶具的文獻(xiàn)記載始於北宋《宛陵集》,書中載有小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華”的描寫。南宋時(shí)紫砂陶就在國(guó)際上有了聲譽(yù)。到了元代紫砂陶的燒造工藝有一定的發(fā)展,并開始在紫砂壺上鐫刻銘文。在明代則有金沙寺僧和供春徒手制作紫砂陶茶具。紫砂茶具,造型簡(jiǎn)練、大方,色澤淳樸、古雅。用其泡茶,使用的年代越久,壺身色澤就愈加光潤(rùn)古雅,泡出來的茶湯也就越醇郁芳馨,甚至在空壺里注入沸水都會(huì)有一股清淡的茶香。
據(jù)科學(xué)分析,紫砂壺確實(shí)保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。紫砂陶是介于陶和瓷之間的屬半燒結(jié)精細(xì)陶器,表里都不施釉。它既有一定的機(jī)械強(qiáng)度,又有一定的氣孔率;盛茶既不會(huì)滲漏,又有良好的透氣性??偫▉碚f,紫砂陶有五大特點(diǎn):
第一、紫砂陶是從砂錘鏈出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。
第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,使用一段時(shí)日能增積茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。
笫三、便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。
第四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng),寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急......>>
問題九:普洱茶要怎么泡才好喝?普洱茶最簡(jiǎn)單的沖泡簡(jiǎn)單點(diǎn):先要有個(gè)紫砂壺或蓋碗,壺價(jià)高低不一,蓋碗就幾元錢。公道杯一個(gè),幾個(gè)小瓷碗,濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座,接水盤一個(gè)?;九渲镁瓦@些了,其他的東西就是錦上添花了。
沸水沖洗茶具,放茶入壺或蓋碗。
洗茶,也就是倒沸水沖泡10秒左右,將水倒掉不要。
頭道,倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,然后就可以倒各個(gè)小瓷碗,溫了就可以喝了。
2-10道或者更多,隨君所便了.
關(guān)鍵問題:
用沸水,最好用專用泡茶的電水壺?zé)?
頭3道茶,每泡不要太長(zhǎng)時(shí)間,否則太濃了。
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間,否則燜熟茶葉不好.
濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶。
問題十:普洱茶哪種好喝普洱茶那種好喝,關(guān)于普洱茶那種好喝,我覺得應(yīng)該看個(gè)人的口味,而且普洱茶又分普洱生茶和普洱茶熟茶! 如果是年輕人很適合普洱生茶,因?yàn)槠斩柚饕梢郧謇砟c道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。如果有是中老年人群、及胃寒等人建議多喝普洱熟茶,因?yàn)槠斩觳枋觳杩梢越抵?,降壓,防治?dòng)脈硬化,預(yù)防便秘,利尿,養(yǎng)胃等功效! 以下是網(wǎng)友對(duì)的評(píng)論: 網(wǎng)友A:我覺得普洱熟茶比較好喝,生茶更苦一些,牌子不重要,主要是看品質(zhì),正規(guī)的大的店里面賣的應(yīng)該都可以!
1、普洱茶茶性溫和,不傷胃。
2、普洱茶為茶中之茶,暖胃,解脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。
3、減肥降脂,防止動(dòng)脈硬化,能促進(jìn)脂類化合物從體內(nèi)排出,還能改善毛細(xì)血管壁的彈性。因此,對(duì)防治,動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。
4、防治冠心病,不喝茶的冠心病發(fā)病率為3.1% 偶爾喝茶的降為2.3%, 常喝茶的(3年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加劇,與冠狀動(dòng)脈供血不足及血栓形成有關(guān)。而茶多酚中的兒茶素以及茶多酚在煎煮過程中不斷的氧化形成茶色素進(jìn)動(dòng)物體外試驗(yàn)均提示有顯著的康寧、促進(jìn)纖溶、抗血栓形成等作用。
5、降壓高血壓,指收縮壓或舒張壓增高,超過正常水平。動(dòng)脈硬化不但導(dǎo)致冠心病,與高血壓關(guān)系也十分密切。降壓,即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚改善毛細(xì)血管的功能及兒茶素類化合物和茶黃素對(duì)血管緊張素I轉(zhuǎn)化酶的活性有明顯抑制作用等,都能直接降低血壓。
6、抗衰老,人體中脂質(zhì)在氧化過程已證明是人體衰老的機(jī)制之一,采用一些具有抗氧化作用的化合物,如維生素C與E能延緩衰老,而且茶多酚還起重要作用。另外,茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。
7、助消化,茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增加消化道的蠕動(dòng),因而就有助于食物的消化。
8、抗癌,茶葉抗癌是泛指各種惡性腫瘤的防治作用,我國(guó)預(yù)防科學(xué)院曾對(duì)140余種茶葉進(jìn)行活體體內(nèi)、體外試驗(yàn),大量數(shù)據(jù)的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。一方面,茶葉中咖啡堿的利尿作用,使酒精迅速的排出體外,而且,又能興奮因酒精而處于抑制狀態(tài)的大腦中樞,因而起到解酒作用。
9、利尿,現(xiàn)代研究表明,由于茶葉中所含的咖啡堿和茶堿通過擴(kuò)張腎臟的微血管,增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收機(jī)制,從而起到明顯的利尿作用。
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