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茶湯的濃淡度和飽滿度是什么意思兩者有什么區(qū)別

品茶 2023-05-18 06:03:46

茶湯的濃淡度和飽滿度是什么意思，兩者有什么區(qū)別

，茶的滋味類型有很多，不能單純以“苦
、澀、鮮
、甜”來分類。因為茶的滋味是復合的
，每種茶都含有這幾種滋味
，只不過多多少少而已。

茶湯濃淡度

濃淡是指某種味的強度

。茶湯的濃淡一般與投茶量
、沖泡時間和水溫等有關(guān)系。

投茶量越大

、水溫越高
、茶葉的浸泡時間越長等因素，都可以讓茶湯變濃
，但它只是增加其濃度
，而不會增添其他味道。

茶湯飽滿度

茶湯的“飽滿度”

，又可以指茶湯的“厚薄”
，是茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富與否的反映。

主要表現(xiàn)是茶湯進入嘴里

，感受到茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富
，析出豐厚的滋味，并且多種不同的味道和諧配合在一起
，給人飽滿厚實的感受
。

由此可見，茶湯的“濃淡度”和“飽滿度”有著明顯的區(qū)別

， 濃淡不代表茶葉的品質(zhì)
，但飽滿則直接跟品質(zhì)掛鉤了。

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