黑茶因?yàn)槠渖珴善岷诙妹?。屬于中?guó)的六大茶類(lèi)之一,屬于后發(fā)酵茶。制作工藝復(fù)雜,但賦予了黑茶特殊的功效。
黑茶的功效:
黑茶具有一般茶類(lèi)的所有功效,同時(shí)它還具有增強(qiáng)腦神經(jīng)的敏銳力,提高邏輯能力,降低動(dòng)脈硬化,降低三高的作用,這是一般茶葉所不具有的。而對(duì)于動(dòng)脈硬化,動(dòng)脈粥樣硬化,腦栓塞患者也應(yīng)該經(jīng)常飲用黑茶。
黑茶富含豐富的維生素,由于其加工方式的特殊,又使其具有特殊的藥性,其富含多糖類(lèi)化合物,可以預(yù)防糖尿病,對(duì)于糖尿病患者也是一種極好的飲料,同事它能提高身體的免疫能力和抗病能力。
經(jīng)過(guò)專(zhuān)家的科學(xué)研究,黑茶具有其它茶類(lèi)不可代替的高分子活化力,對(duì)于一些心腦血管疾病和癌癥有一定的抑制能力??梢宰鳛槿粘5谋=★嬈肥褂?。
黑茶具有抗癌作用,尤其是對(duì)胃癌和肝癌的癌細(xì)胞擴(kuò)散有抑制功效。它能有效的阻止致癌因子的形成從而起到抗癌作用。
隨著人們生活水平的提高,飲茶成為日常的一種習(xí)慣,而多喝黑茶對(duì)身體是有百利而無(wú)一害的,對(duì)于想減肥的女性黑茶中的茶多酚等有效成分可以對(duì)加快脂肪的代謝,起到減肥的作用。
而對(duì)于常喝酒吸煙的男性,黑茶也是一種非常好的飲料。
1、黑茶有殺菌、消炎功效
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
2、黑茶有降血壓功效
茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。最近,日本報(bào)道,茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元,起到抑制血壓升高的作用。
3、黑茶有抗氧化、延緩衰老、延年益壽功效
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類(lèi)黃酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
4、黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。
5、黑茶利尿解毒、降低煙酒毒害
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí),咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
6、黑茶能改善糖類(lèi)代謝、降血糖
黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱(chēng)為茶多糖,是一類(lèi)組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。
7、黑茶有抗癌、抗突變功效
黑茶對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。
8、黑茶能調(diào)節(jié)血脂、血糖、血壓,防止血管硬化
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集,還能使血管壁松馳,增加血管有效直徑,從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。
9、黑茶能補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等。
擴(kuò)展資料:
黑茶禁忌:
1、忌喝新茶。新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi),醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用。
2、忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過(guò)程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。因此,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
參考資料:人民網(wǎng)-黑茶的九大功效與作用詳解
參考資料:人民網(wǎng)-黑茶可降“三高”飲用黑茶禁忌需知道
黑茶的功效與作用
1.補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等。
2.助消化
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。
3.降低血脂
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。
4.抗氧化
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類(lèi)黃酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
5.防癌抗癌
黑茶的功效與作用對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。
6.降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。最近,日本報(bào)道,茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元,起到抑制血壓升高的作用。
7.降血糖
黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱(chēng)為茶多糖,是一類(lèi)組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。
8.殺菌消炎
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
9.利尿解毒
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí),咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
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