黃山毛峰屬于綠茶嗎

黃山毛峰屬于綠茶嗎

黃山毛峰屬于綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山一帶，黃山毛峰生長(zhǎng)在北緯30°08的位置。該區(qū)地質(zhì)地貌、物種礦藏、水文氣候等多樣復(fù)雜，地球上神秘現(xiàn)象也比較集中、自然和人文景觀密集的區(qū)域。

黃山毛峰簡(jiǎn)介：

黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹(shù)黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

黃山毛峰特殊禁忌：

1、兒童 ：適量喝一些淡茶(為成人喝茶濃度的三分之一)，可以幫助消化、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、防齲齒，但若喝濃茶，可能引起兒童的缺鐵性貧血。

2、孕期、哺乳期婦女：忌飲濃茶和茶多酚、咖啡堿含量高的高檔綠茶或大葉種，以防止孕期缺鐵性貧血，哺乳期婦女飲濃茶使過(guò)多的咖啡堿進(jìn)入乳汁，會(huì)間接導(dǎo)致嬰兒興奮，引起少眠和多啼哭。

3、老年人：飲茶有益于健康，但要適時(shí)、適量、飲好茶。老年人吸收功能、代謝機(jī)能衰退，粗老茶葉中氟、鈣、鎂等礦物質(zhì)含量較高，過(guò)量飲用會(huì)影響骨代謝。老年人晚間、睡前尤其不能多飲茶、飲濃茶，以免興奮神經(jīng)、增加排尿量，影響睡眠。

4、心血管疾病和糖尿病患者：適量持久的飲茶有利于心血管癥狀的改善，降低血脂、膽固醇、增進(jìn)血液抗凝固性、增加毛細(xì)血管的彈性。糖尿病患者可適當(dāng)增加飲茶量，最好用采自老茶樹(shù)鮮葉加工的茶葉，用低于50℃的冷開(kāi)水充分浸泡后飲用。

5、消化道疾病、心臟病、腎功能不全患者：一般不宜飲高檔綠茶，特別是剛炒制的新茶，以減輕茶多酚對(duì)消化道黏膜的刺激，減少心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。

另外黃山毛峰茶不宜冷飲，冷飲易導(dǎo)致腹瀉。

黃山毛峰屬于什么茶類？產(chǎn)地是哪？

引言：茶文化在我國(guó)有很高的地位，并且它的歷史也非常的長(zhǎng)久，中國(guó)的茶有很多種類，黃山毛峰作為中國(guó)的十大名茶之一深受很多人的喜愛(ài)，它是屬于綠茶的一種，產(chǎn)地是在安徽黃山一帶，接下來(lái)小編為大家介紹一下這種綠茶。

一、黃山毛峰的介紹

黃山毛峰有很長(zhǎng)的歷史，在清代光緒年間就誕生了，山毛峰是屬于綠茶的一種，又因?yàn)樗a(chǎn)于安徽省黃山所以又稱徽茶。它所摘取的時(shí)節(jié)是在每年的清明谷雨時(shí)分，選擇一些優(yōu)良品種的茶樹(shù)，并且?guī)в薪瘘S色的魚(yú)葉，所以還有一個(gè)其他的名字叫金魚(yú)片。黃山毛峰樣式非常的清新，深受很多人的喜愛(ài)，是綠茶中的上品。黃山毛峰生長(zhǎng)在北緯30度，這里的水文氣候都非常適合它的生長(zhǎng)，降水充沛，植物茂盛，對(duì)黃山毛峰的培育也有一定的價(jià)值， 并且這類茶的制作手法非常繁復(fù)，因此價(jià)值也非常的高，相信大家對(duì)它也非常的期待。

二、黃山毛峰的口味

黃山毛峰在沖泡的時(shí)候一定要注意水的溫度，它是典型的綠茶代表，經(jīng)常飲用有利于人體健康，黃山毛峰的口感特點(diǎn)分好幾種，有成年型黃山毛峰，濃香型黃山毛峰，云霧型黃山毛峰，他們的味道都不相同，成年型黃山毛峰的口感比較溫和，味道比較清香爽口，濃香型黃山毛峰口感潤(rùn)厚，云霧型的黃山毛峰價(jià)值很高，是精心加工制作而成，香氣濃郁持久，茶葉帶有一股鮮香的氣息，明亮清澈，味道甘醇，黃山毛峰的香氣新鮮，湯色清澈，色澤嫩綠油潤(rùn)，葉底嫩綠明亮。

總而言之，喜歡茶的朋友們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)好茶。在工作閑暇之余，沖泡一杯黃山毛峰非常好的一個(gè)享受。

毛峰是綠茶嗎 綠茶有哪些品種

中國(guó)茶類品種很多，主要有綠茶、紅茶、黑茶、白茶等不同種類。其中綠茶是國(guó)內(nèi)飲用最廣泛的。毛峰茶不少人都喜歡喝，那么 毛峰是綠茶嗎 ?綠茶又有哪些品種呢?接下來(lái)我就簡(jiǎn)單的給大家介紹一 下毛峰是綠茶嗎 和綠茶有哪些品種。

一、 毛峰是綠茶嗎

1、 毛峰茶它是綠茶的一種，主要產(chǎn)于安徽黃山、云南、峨眉、浙江蘭溪等地。比較有名的毛峰茶有黃山毛峰、蘭溪毛峰。黃山毛峰它的外形微卷，綠中帶黃，其湯青碧微黃，味甘醇、氣如蘭。蘭溪毛峰成扁形條狀，銀毫遍布全葉，其湯碧綠如茵、甘美怡神、茶香鮮靈。

2、 一般來(lái)說(shuō)色澤為嫩綠的毛峰茶是上品，色澤為暗綠的毛峰茶為下品。除此之外，還要看它的嫩度，通常毛峰茶都是一葉一芽或者是一葉二芽為主。審評(píng)毛峰茶還有注重它的香氣和醇爽程度。

3、 飲用毛峰茶也有諸多的益處，比如說(shuō)毛峰茶中的茶多酚成分擁有很好抗氧化性能、還可以降低血液凝黏度、能夠消除腸道中的油膩等等。但是我們盡量少喝新茶、不要空腹喝茶、也不要飯后馬上喝茶。

二、 綠茶有哪些品種

1、 碧螺春

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于春季，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、搓團(tuán)等一系列工藝制作而成。它的茶條緊結(jié)，卷曲成螺，顏色為銀綠色，其湯銀澄碧綠、口味涼甜、清香濃郁，主要產(chǎn)于太湖洞庭山。

2、 信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖也被人們稱為豫毛峰，其色、香、味、形俱全。根據(jù)采摘時(shí)間的不同分為明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶不同的品種。明前茶是信陽(yáng)毛尖的最高級(jí)別的差，白露茶經(jīng)過(guò)了夏季的炎熱，擁有獨(dú)特的甘醇清香。

3、 西湖龍井

西湖龍井素有綠茶皇后的美譽(yù)，它以色綠、香郁、味甘、形美著稱。主要有大佛龍井、獅峰龍井、梅塢龍井等幾個(gè)品種，大佛龍井香氣持久、滋味鮮醇;獅峰龍井色澤略黃;梅塢龍井外形挺秀、色澤翠綠。

我總結(jié)：關(guān)于 毛峰是綠茶嗎 和綠茶有哪些品種，我就介紹到這里了。綠茶不少人都喜歡喝。如果大家發(fā)燒了，最好不要飲用綠茶，因?yàn)榫G茶中含有的茶堿成分，能夠提高體溫，如果發(fā)燒了喝綠茶會(huì)加重病情。

黃山毛峰屬于什么茶類？

黃山毛峰是名優(yōu)綠茶。是全國(guó)知名度非常高，僅次于西湖龍井的綠茶。

黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹(shù)“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉（俗稱黃金片）。

入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

黃山毛峰的鑒別：

一、外形：黃山毛峰的條索細(xì)扁，翠綠中略泛微黃，色澤油潤(rùn)光亮；尖芽緊偎葉中，形似雀舌。干茶葉芽的芽峰應(yīng)顯露，芽毫多者為上品，芽峰藏匿、芽毫少者質(zhì)差。特級(jí)黃山毛峰沖泡后芽葉會(huì)豎直懸浮于水中，繼而徐徐下沉，芽挺葉嫩。

二、香氣：質(zhì)好的黃山毛峰，抓一小撮干茶葉湊近鼻端，嗅之有鮮爽清新之感，或有近似蘭香、板栗香味。

三、湯色：茶葉沖泡3至5分鐘后，傾出茶湯于另一碗內(nèi)。若是上乘的黃山毛峰，湯色清澈明亮，呈淺綠或黃綠，而且清而不濁，香氣馥郁高長(zhǎng)。

四、滋味：黃山毛峰喝進(jìn)口中，一般會(huì)感覺(jué)味鮮濃而不苦，回味甘爽。

五、葉底：黃山毛峰干茶經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底嫩黃肥壯，厚實(shí)飽滿，均勻成朵，通體鮮亮。

毛峰茶屬于什么茶？

毛峰屬于綠茶嗎？是的！黃山毛峰茶也被稱為毛峰綠茶，毛峰茶很多時(shí)候都被視為中國(guó)綠茶的頂級(jí)代表。黃山毛峰綠茶起源于伏羲村的深山谷，在20世紀(jì)90年代，這種茶已經(jīng)變得如此成功和受歡迎。
黃山地區(qū)，由于山高，土質(zhì)好，溫暖濕潤(rùn)，“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，云霧縹緲，很適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，產(chǎn)茶歷史悠久。在這里出產(chǎn)的黃山毛峰滋味也是其它地區(qū)的毛峰茶所不能比的。所以，提到毛峰茶的時(shí)候大多人都是想到黃山毛峰。
黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
黃山毛峰主要分為四級(jí)：特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)。黃山毛峰特級(jí)一芽一葉初展；一級(jí)，一芽一葉開(kāi)展和一芽二葉初展；二級(jí)，一芽二葉開(kāi)展和一芽三葉初展；三級(jí)，開(kāi)展的一芽一葉、二葉、三葉。特級(jí)黃山毛峰條索細(xì)扁，形似“雀舌”，帶有金黃色魚(yú)葉，這是有別于其他毛峰特征之一；芽肥壯、勻齊、多毫；香氣清鮮高長(zhǎng)；滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜；湯色清澈明亮；葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。
形容黃山毛峰的品質(zhì)特點(diǎn)，可用八個(gè)字：香高、味醇、湯清、色潤(rùn)。所以，如果去了黃山，別忘了飲一杯毛峰茶再走！

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