莫干黃芽茶的保質(zhì)期通常一年左右,干黃芽茶是黃茶的品種之一,加工工藝近似綠茶,保質(zhì)期比較短。如果存儲(chǔ)不當(dāng)茶葉容易變質(zhì)變味,那樣就不能再喝了。莫干黃芽茶所制成品,芽葉完整,凈度良好,外形緊細(xì)成條似蓮心,芽葉肥壯顯茸毫,色澤黃嫩油潤,湯色橙黃明亮,香氣清鮮,滋味醇爽。
莫干黃芽茶保存方法:
保存莫干黃芽茶時(shí),可在茶葉袋中放入保鮮劑并密封,以隔絕空氣,要將含水量控制在一定的范圍內(nèi),一般最佳的含水量在7%左右,一般情況下,茶葉保存在5-6℃為好(將溫度控制在5℃左右,保存不發(fā)酵或輕發(fā)酵茶葉的質(zhì)量較好),因?yàn)椴枞~在高溫或常溫條件下可加快氧化速度,很容易陳化,從而影響黃茶的品質(zhì)。
故可以把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中,然后再在外面套一個(gè)干凈的塑料袋并扎緊,直接放入冰箱內(nèi)儲(chǔ)存,并注意避免與別的食物在一起冷藏,以免茶葉吸附異味。
喝莫干黃芽茶的好處:
1、莫干黃芽是漚茶,在漚的過程中,會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。
2、納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能,納米黃茶更能穿入脂肪細(xì)胞,使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能,將脂肪化除。
3、莫干黃芽茶根的利用是用來按摩二扇門(無名指本節(jié)處)能使微量元素透入穴位,增強(qiáng)穴位磁場產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用,增加脂肪代謝。
4、莫干黃芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì),對身體有較好的保健功效。
5、此外,莫干黃芽鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對殺菌、消炎均有特殊效果,為別的茶葉所不及。
浙江產(chǎn)的茶有:
1、蒼南翠龍茶:
蒼南翠龍茶是浙江蒼南當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名茶。產(chǎn)于浙閩交界處、平均海拔高度達(dá)400米的蒼南縣五岱山頂上。蒼南翠龍茶屬新創(chuàng)名茶,該茶97年曾獲省二類名茶稱號(hào),99年又在浙江省第十三屆名茶評比會(huì)上被評為省一類名茶。
2、瑞安白毛茶:
瑞安白毛茶是漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶。無性系。灌木型,中葉類,早生種。二倍體。原產(chǎn)浙江省瑞安市潘岱鄉(xiāng),系當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)單株選育而成。主要分布于該市及浙江部分茶區(qū)。
3、雪水云綠茶:
雪水云綠茶產(chǎn)于浙江省桐廬縣新合鄉(xiāng)的天堂峰、雪水嶺,屬綠茶類。境內(nèi)天堂峰、雪水嶺一帶山峰連綿,主峰龍涎頂、山桑尖,海拔均在900米以上,故此茶有“深山奇葩”之喻。
4、徑山茶:
徑山茶,浙江省杭州市余杭區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。徑山茶葉外形細(xì)嫩有毫,色澤綠翠,香氣清馥,湯色嫩綠瑩亮,滋味嫩鮮。
5、西湖龍井:
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名,具有1200多年歷史。
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