雪水云綠是十大名茶嗎

雪水云綠是十大名茶嗎

雪水云綠是杭州十大名茶，一直以其香味形俱佳的高品質(zhì)受到大眾的喜愛，并在國際、國內(nèi)、省、市的茶葉評比會、茶葉博覽會等活動中多次獲得金獎。

雪水云綠茶產(chǎn)自桐廬山區(qū)，以野生茶為主，產(chǎn)區(qū)群峰翠疊，云海飄渺，景色秀麗，林間茶叢點點，茶葉吸天地之精華，納萬物之靈氣，清香飄溢。本品凝傳統(tǒng)技巧和現(xiàn)代名茶優(yōu)秀工藝于一體，選料講究，注重加工，看重特色，以采含苞未放的壯實全芽為原料，經(jīng)八道工序，精工細作，才成佳茗。成品外形緊直略扁、色澤嫩綠、香氣清高、滋味鮮醇、湯澈芽立，其品味之高，觀賞之奇乃茶葉珍品。

雪水云綠的發(fā)展

桐廬名茶，生長在云霧繚繞的高山上，故稱“雪水云綠”。明李日華撰《六研齋筆記》記述宋朝時它就作貢茶。雪水云綠形似銀劍出鞘，茸毫隱翠，汁色嫩綠明亮，清香甘甜。曾獲中國國際茶葉博覽交易會金獎。中國文化名茶“雪水云綠”屬綠茶類針形名茶，因其原料的獨特性，開創(chuàng)了全省乃至全國針形類名茶的歷史?！把┧凭G”茶以“色、香、味、形”四美而見長，它形似蓮芯，玉質(zhì)透翠，挺而勻，深得消費者的青睞。在歷屆國際級、國家級、省級、市級名茶評比中均獲金獎，是全省唯一連續(xù)獲得中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎的名茶。

浙川產(chǎn)什么茶？

浙江產(chǎn)的茶有：
1、蒼南翠龍茶：
蒼南翠龍茶是浙江蒼南當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名茶。產(chǎn)于浙閩交界處、平均海拔高度達400米的蒼南縣五岱山頂上。蒼南翠龍茶屬新創(chuàng)名茶，該茶97年曾獲省二類名茶稱號，99年又在浙江省第十三屆名茶評比會上被評為省一類名茶。
2、瑞安白毛茶：
瑞安白毛茶是漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶。無性系。灌木型，中葉類，早生種。二倍體。原產(chǎn)浙江省瑞安市潘岱鄉(xiāng)，系當?shù)夭柁r(nóng)單株選育而成。主要分布于該市及浙江部分茶區(qū)。
3、雪水云綠茶：
雪水云綠茶產(chǎn)于浙江省桐廬縣新合鄉(xiāng)的天堂峰、雪水嶺，屬綠茶類。境內(nèi)天堂峰、雪水嶺一帶山峰連綿，主峰龍涎頂、山桑尖，海拔均在900米以上，故此茶有“深山奇葩”之喻。
4、徑山茶：
徑山茶，浙江省杭州市余杭區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。徑山茶葉外形細嫩有毫，色澤綠翠，香氣清馥，湯色嫩綠瑩亮，滋味嫩鮮。
5、西湖龍井：
西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。

雪水云綠介紹

桐廬名茶，生長在云霧繚繞的高山上，故稱“雪水云綠”。明李日華撰《六研齋筆記》記述宋朝時它就作貢茶。雪水云綠形似銀劍出鞘，茸毫隱翠，汁色嫩綠明亮，清香甘甜。曾獲中國國際茶葉博覽交易會金獎

中國文化名茶“雪水云綠”屬綠茶類針形名茶，因其原料的獨特性，開創(chuàng)了全省乃至全國針形類名茶的歷史?！把┧凭G”茶以“色、香、味、形”四美而見長，它形似蓮芯，玉質(zhì)透翠，挺而勻，深得消費者的青睞。 在歷屆國際級、國家級、省級、市級名茶評比中均獲金獎，是全省唯一連續(xù)獲得中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎的名茶。

杭州特色小吃有哪些，可以帶回來的特產(chǎn)有哪些

杭州特色小吃可以帶回來的特產(chǎn)有臨安山核桃、定勝糕、雪水云綠茶、蕭山蘿卜干、西湖龍井等。

1、臨安山核桃

臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽海內(nèi)外。中國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的昌化山區(qū)。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產(chǎn)地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。

截至2011年，杭州市山核桃種植面積超過80萬畝，產(chǎn)值超過23億元，臨安有大小山核桃加工企業(yè)200多家，年加工能力突破3萬噸，從業(yè)人員9.2萬人。

2、定勝糕

定勝糕，是一道點心，屬于杭州菜系，具有春季養(yǎng)生調(diào)理，術(shù)后調(diào)理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。

3、雪水云綠茶

雪水云綠茶產(chǎn)于浙江省桐廬縣新合鄉(xiāng)的天堂峰、雪水嶺，屬綠茶類。境內(nèi)天堂峰、雪水嶺一帶山峰連綿，主峰龍涎頂、山桑尖，海拔均在900米以上，故此茶有“深山奇葩”之喻。

4、蕭山蘿卜干

蕭山蘿卜干，浙江省杭州市蕭山區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表?！耙坏斗N”蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工，歷時300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。

5、西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。

-杭州

浙江杭州生產(chǎn)的是什么茶葉？

杭州有中國十大名茶之首的西湖區(qū)的西湖龍井、余杭區(qū)的徑山茶、淳安縣的千島玉葉、桐廬縣的雪水云綠、建德市的千島銀針、臨安市的天目青頂、富陽市的富春茗綠、蕭山區(qū)的云石三清茶、濱江區(qū)的桂花茶。

杭州的眾多名茶各具獨特的品質(zhì)風(fēng)格。如：西湖龍井以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕名譽中外，其外形似碗釘，色澤翠綠或帶糙米色，鮮活而油潤，香氣鮮爽持久，滋味甘鮮可口，葉底黃綠，嫩勻成朵。

徑山茶外形細嫩，緊結(jié)顯毫，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)栗香持久，滋味爽口，湯色嫩綠，葉底細嫩；千島玉葉外形條直扁平，挺似玉葉，芽壯顯毫，滋味醇厚耐泡，湯色明亮，葉底厚實均勻；雪水云綠外形挺直扁圓，嫩綠似蓮芯，銀茸素裹，清香高雅等等。

杭州名茶品飲

以品賞龍井茶為例，宜用透明的玻璃杯沖泡，透過玻璃杯看去，猶如蘭花初綻，鮮活成朵，旗槍聳立，交相輝映，亭亭玉立，栩栩如生；茶湯嫩綠，清澈明亮，舉杯品嘗，香馥若蘭，鮮爽可口。

關(guān)于龍井茶的品飲，清代陸次云曾有一番探幽人微的贊嘆：“龍井茶，真者甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味，飲過之后，覺有一種太和之氣，彌淪與齒頰之間，此無珠之味，乃至味也?！?/p>

以上內(nèi)容參考 杭州市人民政府辦公廳—杭州茶文化的特點

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