鐵觀音,屬于青茶類(lèi),是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,沖泡后清香雅韻,天然的蘭花香,滋味純濃,更有諸多功效和作用。
1、鐵觀音的抗癌癥作用:
茶葉中的兒茶素(EGCG)具有很強(qiáng)的抗癌變活性,鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分;此外,鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成,對(duì)防治癌癥有較大的作用。
2、鐵觀音的抗衰老作用:
研究表明,人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化作用有關(guān),鐵觀音中的多酚類(lèi)化合物——茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。
3、鐵觀音的防治糖尿病作用:
經(jīng)常飲茶可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類(lèi),能防止糖尿病的發(fā)生。對(duì)于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少,或完全正常;對(duì)于嚴(yán)重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各種主要癥狀減輕。
4、鐵觀音的抗動(dòng)脈硬化作用:
茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
5、鐵觀音的減肥健美作用:
鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì),不僅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型,有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍,從而減輕其體重。
6、鐵觀音的清熱降火作用:
茶湯中含有茶多酚類(lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng),滋潤(rùn)口腔,所以能起到生津止渴的作用。同時(shí),由于鐵觀音中的咖啡堿作用,促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。
鐵觀音功效1、提神益思
在日常生活中我們都有聽(tīng)說(shuō)過(guò),晚上喝茶的話容易讓人變得精神,會(huì)睡不著,換言之就是喝茶對(duì)于人體來(lái)說(shuō)可以起到提神的作用。
茶葉中含有咖啡堿的成分,而咖啡堿能夠刺激人體的神經(jīng)中樞,達(dá)到興奮的作用,同時(shí)可以增進(jìn)思維,達(dá)到益思效果。
鐵觀音功效2、減肥美容
引起肥胖的主要原因是人體的膽固醇和脂肪過(guò)高,堆積在人體中使人發(fā)胖,而茶葉中的維生素等成分可以加快人體膽固醇的排出,同時(shí)可以抑制人體中負(fù)責(zé)分解脂類(lèi)的酶的活性,使得脂類(lèi)物質(zhì)難以分解,從而沒(méi)有辦法被腸道吸收,從而達(dá)到減肥美容的效果。
鐵觀音功效3、清熱殺菌
我們知道茶葉時(shí)一種很好的天然飲料,喝茶讓我止渴生津。因?yàn)椴枞~中含有的多酚類(lèi)等成分可以與人體口腔中的唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使人體的口腔感到一定的舒適感。茶葉中含有的咖啡堿可以加快能量從人體中排出,在夏天飲用時(shí)可以讓人有涼爽的感覺(jué)。
茶葉中的茶多酚在與由蛋白質(zhì)構(gòu)成的細(xì)菌相遇時(shí)可以將蛋白質(zhì)凝固從而使細(xì)菌因凝固而死亡,達(dá)到了殺死細(xì)菌的效果。
鐵觀音功效4、醒酒敵煙
對(duì)于喝茶解救我們?cè)谌粘I钪卸加新?tīng)說(shuō)了。酒的主要成分是乙醇,乙醇與茶葉中的茶多酚相遇后,會(huì)產(chǎn)生一定的化學(xué)反應(yīng),會(huì)分解掉,達(dá)到解救效果。
同時(shí)我們知道香煙中含有危害的主要是尼古丁成分,但茶葉中的某些化合物與尼古丁發(fā)生反應(yīng),使其沉淀,然后排出體外。從而喝鐵觀音可以達(dá)到敵煙醒酒的功效。
鐵觀音功效5、抵抗衰老
有研究治療表明,引起人體衰老的主要推手的自由基,其可使人體中的不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化,因此為了延緩衰老速度,最好的辦法就是可以清楚自由基,使過(guò)氧化速度降低下來(lái)。而茶葉中的某些成分就可以達(dá)到清除自由基的作用,這樣就可以達(dá)到抵抗衰老的作用了。
鐵觀音功效6、預(yù)防癌癥
研究表明鐵觀音中兒茶素這種成分有著很強(qiáng)的抗癌變活性,可以抵抗人體癌變,同時(shí),鐵觀音中的維生素成分可以使致癌物中主要成分亞硝胺無(wú)法合成合成,對(duì)于防治癌癥有較大的作用。
鐵觀音功效7、降壓防糖尿病
茶葉中的咖啡堿能舒張血管,加快呼吸,降低血脂,對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
糖尿病得病的主要原因是體內(nèi)缺乏多酚類(lèi)物質(zhì),如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分,使糖代謝發(fā)生障礙,體內(nèi)血糖量劇增,代謝作用減弱。而經(jīng)常飲茶可以及時(shí)補(bǔ)充人體中的多種成分,從而能防止糖尿病的發(fā)生。
鐵觀音功效8、防齲齒除異味
我們知道在牙膏中含有氟的成分,氟對(duì)于牙齒的保護(hù)方面起到必不可少的功用,而茶葉中也含有氟的成分,氟極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合,在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣,起到防酸抗齲的作用。同時(shí)經(jīng)常用鐵觀音漱口還可以達(dá)到去除口腔異味的作用。
1、美容養(yǎng)顏,鐵觀音茶的粗茶素,具有極強(qiáng)抗化效果,能滅除細(xì)胞里活氧分子,使身體能抵抗衰老疾病。鐵觀音茶里的鐵錳等微量元素,遠(yuǎn)高于別的茶葉品種,而含氟量更是各種名茶之首,對(duì)于抗骨質(zhì)疏松癥和齲齒效果明顯。
2、抗癌益智,喝茶能預(yù)防癌癥發(fā)病率這一事實(shí)在全世界引起反響。現(xiàn)今喝茶能抗癌已被世界公認(rèn),在茶葉中抗癌效果最好的是鐵觀音。1983年,日本奧田拓男教授對(duì)數(shù)十種植物多酚類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行抗癌變作用篩選,結(jié)果證明:兒茶素具有很強(qiáng)的抗癌活性。其他科學(xué)家也在證實(shí)認(rèn)為鐵觀音茶多酚是主要活性成分;另外,鐵觀音中的維生素能阻斷亞硝胺合成,對(duì)抗癌也有較大作用。
3、益思提神,喝茶益思,受作家、詩(shī)人及其腦力勞動(dòng)者的喜愛(ài)。鐵觀音能益思提神,主要因?yàn)榭Х葔A??Х葔A興奮中樞神經(jīng)、活躍提高思維效率。喝茶后提神、去煩、解疲、清腦、益思,可以明顯地提高口才和邏輯思維。又由于鐵觀音中含有多酚類(lèi)等物質(zhì),中和了純咖啡堿的副作用。這也是茶飲料長(zhǎng)盛不衰原因之一。
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