金銀花泡茶至少兩個小時以上才會發(fā)生變綠現(xiàn)象,不用擔(dān)心。金銀花變綠主要是它含有一種有機(jī)酸,叫做綠原酸。綠原酸有可能會隨著時間的延長,接觸大量空氣以后就會氧化,用熱水沖泡以后水的顏色就會變成綠色。即泡的金銀花應(yīng)該是淡淡的,白里透點(diǎn)黃的顏色。
金銀花茶的好處:
第一,去火、預(yù)防口臭。預(yù)防口臭可用金銀花泡水喝。
第二,咽喉腫痛和預(yù)防上呼吸道感染。以金銀花泡水代茶來治療咽喉腫痛和預(yù)防上呼吸道感染。方法為:取金銀花20克,煎水代茶或泡茶飲,每日1劑。
第三,祛暑明目。盛夏酷暑時,用金銀花和茶葉沏泡或單用金銀花代茶有祛暑明目的作用。
第四,夏日煩悶者多食用。適合炎夏酷暑,頭昏頭暈,口干作渴,多汗煩悶者食用。
第五,皮膚感染者食用。適宜皮膚感染,癰疽疔瘡,丹毒,腮腺炎和化膿性扁桃體炎者食用。
第六,小兒適當(dāng)食用。適宜小兒夏天食用,以防痱毒。
金銀花小知識:
金銀花又稱忍冬花。忍冬是半常綠灌木,莖半蔓生,葉卵圓形,開喇叭形的花朵。初開花時白色,后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色,這是“金銀花”名稱的由來。金銀花茶是一種新興保健茶,茶湯芳香、甘涼可口,暢銷國內(nèi)外市場。
金銀花的莖、葉和花都可入藥,具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。金銀花露是兒童夏天的防治痱子膿瘡的佳品。
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