金山翠芽好喝,回味有甘,香高持久,滋味鮮爽。浸飲時(shí),或呈懸掛水面,或站立杯底,猶如春筍滴翠,具有極高的觀、品賞效果。
金山翠芽的品質(zhì)特征:
金山翠芽的品質(zhì)特點(diǎn)是,扁平挺削勻整,色翠顯毫,嫩香,滋味鮮醇,湯色嫩綠明亮,葉底肥壯嫩綠明亮。沖泡后翠芽依依下沉,挺立杯中,形似鎮(zhèn)江金山塔倒映于揚(yáng)子江中,飲之滋味鮮濃,令人回味無窮。
從外形看酷似“竹葉青”,為芽苞,形為扁平挺削,只不過“竹葉青”更加平整。
色澤黃翠顯毫,干茶香味撲鼻,綠茶中少有的高香,香味獨(dú)特,沖泡后旗槍林立,茶湯淺黃綠明亮,滋味鮮醇濃厚,苦澀顯著,后甘甜生津,杯底掛香不明顯,葉底肥勻嫩綠,非常漂亮。飲罷,兩字概括“過癮。
金山翠芽的歷史:
金山翠芽產(chǎn)于句容市武岐山。武岐山是江蘇省第二高峰,這里終年云霧繚繞,山清水秀,環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人。傳說明朝劉基就在此山得道成仙,為保朱洪武皇帝子子孫孫,就將此山龍脈切斷,并種上茶樹。茶樹長(zhǎng)在龍?bào)w上,故清香潤(rùn)口,脆嫩潤(rùn)喉,香高持久,回味有甘。陳毅元帥在茅山打游擊時(shí)就喜飲此茶。
1、鎮(zhèn)江香醋
江蘇的鎮(zhèn)江香醋在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。具有色、香、酸、醇、濃五大特點(diǎn)。色濃和味鮮,香而微甜,酸而不澀,存放愈久,味道愈香。用它作調(diào)料,可提味增香,去腥解膩。鎮(zhèn)江香醋以優(yōu)質(zhì)糯米及黃酒糟為主要原料,各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到或超過部頒標(biāo)準(zhǔn)。
2、丹陽黃酒
丹陽黃酒為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?!澳蠂?guó)新豐酒,東山小伎歌。”這是唐朝詩(shī)人李白游歷江南時(shí)的名句,所謂'新豐酒',就是今天丹陽黃酒的古稱。丹陽黃酒是一種米酒,歷史早已馳名,可與浙江紹酒媲美。幾千年來,丹陽黃酒盛譽(yù)不衰,它色澤光燦清亮,香氣醇濃,鮮甜爽口,回味無窮,
3、金山翠芽
鎮(zhèn)江宜茶資源豐富,種茶歷史悠久。位于城西北的中泠泉,就以其優(yōu)良的水質(zhì)而被茶圣陸羽譽(yù)為“天下第一泉”,從而使鎮(zhèn)江茶葉聞名于世。
“金山翠芽”是鎮(zhèn)江茶葉的第一品牌,為高級(jí)綠茶。該茶是選用良種茶樹芽葉為原料,經(jīng)精細(xì)加工而成,外形扁園挺直,色澤翠綠,白亮顯露,湯色明亮,味清香醇厚。自1985年被評(píng)為全國(guó)新創(chuàng)十大名茶以來,屢獲殊榮,曾在全國(guó)和國(guó)際茶葉評(píng)比中兩次以高分奪冠。
4、茅山長(zhǎng)青
茅山長(zhǎng)青茶是江蘇省鎮(zhèn)江市句容市茅山鎮(zhèn)的特產(chǎn)。句容茅山長(zhǎng)青茶外形扁直挺秀、色翠,內(nèi)質(zhì)香氣鮮高,沖泡后,湯色嫩綠,葉底明亮,啜飲倍感鮮爽。
茅山地區(qū)早在隋代即為江南茶鄉(xiāng),傳統(tǒng)名茶享有盛譽(yù)。清順治年間乾元觀一帶所產(chǎn)“乾茶”和民國(guó)時(shí)期茅麓公司生產(chǎn)的“茅山麓茶”就頗為有名。方山寺僧經(jīng)營(yíng)的云霧茶則以1擔(dān)稻換1斤茶。1987年,茅山長(zhǎng)青由句容茅山茶場(chǎng)研制成功。
5、丁莊葡萄
丁莊葡萄為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。丁莊葡萄是句容著名特產(chǎn)之一,產(chǎn)地為句容市茅山鎮(zhèn)丁莊村。丁莊葡萄甜味濃、味道鮮、不澀、不酸,丁莊的招牌,曾送北京參加宴會(huì)。
丁莊葡萄產(chǎn)于革命老區(qū)、國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景區(qū)、道教圣地-----江蘇省句容市茅山鎮(zhèn),茅山山脈橫亙?cè)谀_下。丁莊葡萄之所以品質(zhì)超群,還擁有別人不可復(fù)制的得天獨(dú)厚,那就是產(chǎn)地的氣候與土壤。句容茅山風(fēng)景宜人,溫和濕潤(rùn),四季分明,全年降水量適中,自古以來都被認(rèn)為是養(yǎng)生福地。
參考資料:-鎮(zhèn)江香醋
參考資料:-丹陽黃酒
參考資料:-金山翠芽
參考資料:-丁莊葡萄
參考資料:-茅山長(zhǎng)青
您好,我們的蒙頂山茶就非常不錯(cuò)哦。有機(jī)會(huì)可以試試的。我們的蒙頂山茶品種也是非常多的,以我家茶廠來看就有:竹葉青、蒙頂甘露、蒙山黃芽、蒙山雪芽、碧螺春、碧潭飄雪(極品茉莉花茶)、龍井、毛尖、毛峰、花毛峰等多個(gè)品種,各種綠茶的口感也是不盡相同,主要表現(xiàn)在口感的清淡或是濃烈上。一般芽類的茶,由于原料更加鮮嫩,所含的茶多酚、咖啡因、兒茶素等茶葉主要成分較少,所以口感是清淡甘甜型的,這種茶就非常適合我們不太喜歡苦澀味很重的女性喝,代表有:竹葉青、黃芽、甘露、雪芽、黃芽等。龍井、碧螺春、毛尖這些一芽一葉的茶,口感是中度口感,是大眾型的茶葉,很多人都很適合;而其他的茶口味就偏重,適合那些老茶客喝。 在這里,我再詳細(xì)為您介紹一些關(guān)于綠茶的保健功效: 喝綠茶好處是很多的,眾所周知,綠茶能讓女人更美麗,因?yàn)樗坏胸S富的維生素C,其中的類黃酮更能增強(qiáng)維生素C的抗氧化功效,這種類黃酮也是珍貴營(yíng)養(yǎng)品…蜂膠的主要成份,所以它對(duì)維持皮膚美白、年輕可說是有珍品級(jí)的效果。首先,綠茶可以提神醒腦,可以維持您的精力,保持一個(gè)良好的工作、學(xué)習(xí)狀態(tài)哦。那么喝綠茶究竟有怎樣提神的功效?首先就要了解綠茶的成分,經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),綠茶含有機(jī)化合物450多種、無機(jī)礦物質(zhì)15種以上,這些成分大部分都具有保健、防病的功效。 其中綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡堿、鞣酸、兒茶素等,這幾者所產(chǎn)生的綜合作用,就起到了提神、養(yǎng)神之效。 另外,綠茶抗輻射功效也是非常好的,據(jù)專家研究,綠茶有防輻射的功效,但請(qǐng)不要喝飲料,最好去買純天然的綠茶回家自己沖泡,這樣更加健康。從綠茶中提取的茶多酚具有多方面的抗輻射作用,茶多酚既可以直接清除輻射中產(chǎn)生自由基,減少臟器的損傷,提高機(jī)體的免疫力;又可以對(duì)機(jī)體造血功能起保護(hù)作用,從而達(dá)到良好的抗輻射效果。因此對(duì)長(zhǎng)期接觸電腦、長(zhǎng)時(shí)間看電視的“熒屏族”、核工業(yè)工作人員、放射科醫(yī)生等,綠茶是不可多得的保護(hù)神。綠茶被譽(yù)為“原子時(shí)代的飲料”。另外,經(jīng)常使用電腦者可飲用綠茶,補(bǔ)充特異性植物營(yíng)養(yǎng)素,消除因電腦輻射引起的黑眼圈。綠茶所含有的濃縮茶多酚,能抑制自由基對(duì)皮膚支持纖維造成破壞,是目前一致公認(rèn)最有效的抗自由基因子。多喝低咖啡因的綠茶不僅能消除黑眼圈,其含有的兒茶素,既能幫助身體脂肪代謝,而且對(duì)睡眠也有幫助,不僅可以安定睡眠質(zhì)量,也讓人比較不容易有疲勞感覺。綠茶作為一種原生態(tài)、無公害、無污染、純天然的綠色保健飲品,它獨(dú)特的功效覆蓋面是很廣的。 好了,現(xiàn)在來隆重介紹一下綠茶的各大功效,特別是保健美容方面。 綠茶的八大功能 1.綠茶抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程,如果過氧化,會(huì)產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。 2.綠茶抗菌 研究顯示,綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果,同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能。 3.綠茶降血脂 科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán),降低心血管疾病。 4.綠茶瘦身減脂 綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。 5.綠茶防齲齒、清口臭 綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故可以有效防止口臭。 6.綠茶防癌 綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。 7.綠茶美白及防紫外線作用 專家們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。 8.綠茶可改善消化不良情況 近年的研究報(bào)告顯示,綠茶能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉,可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。如果您對(duì)茶葉感興趣的話,您可以直接在淘寶網(wǎng)首頁(yè)查找店鋪,輸入:品三口茶 就可以找到我哦,我的店鋪名就叫品三口茶 期待您的光臨!
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