金寨翠眉的鑒別方法(安徽名茶有哪些)

金寨翠眉的鑒別方法

金寨翠眉的鑒別方法是從外形和香味，湯色判斷。干茶要聞茶葉的香氣，要具有熟板栗的香氣。濕茶要看茶湯，濃醇爽口，清高純正。

金寨翠眉，由單芽制成，不含葉梗，外形纖秀如眉狀，白毫披露，色綠油潤(rùn)，湯色清澈、香氣高雅持久、滋味醇厚鮮爽、葉底幼嫩明亮。

金寨翠眉的沖泡方法：

1、沖泡不宜用100度開(kāi)水，高溫開(kāi)水會(huì)把嫩芽燙壞

2、沖泡置茶量：通常是取5-10 克放于杯中。

3、沖泡用水的選擇：建議用80度開(kāi)水，一般水即可。

4、沖泡器具的選擇：不限。

5、用溫開(kāi)水溫沖泡茶葉后，稍等片刻，讓茶葉的香氣充分地發(fā)揮，再讓茶葉中的內(nèi)含物充分地溶解到茶湯里。待茶湯涼至適口，就可品嘗。

安徽名茶有哪些

安徽名茶有哪些?

安徽是中國(guó)最大的產(chǎn)茶省份之一,除了特別著名的黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魅、祁門紅茶被列入中國(guó)十大名茶外，全省傳統(tǒng)名茶和新創(chuàng)名優(yōu)綠茶、紅茶、黃茶有百余種。

安徽省主要的名茶:

①霍山黃芽

②屯溪綠茶

➂敬亭綠雪

④岳西翠蘭

⑤舒城蘭花

⑥黃花云尖

⑦天柱劍毫

⑧天華谷尖

⑨金寨翠眉

⑩松蘿茶

太平猴魅

中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，為尖茶之極品，久享盛名。2004年，在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)。

產(chǎn)地:安徽太平縣。

(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng))

入杯沖泡，芽葉徐徐展開(kāi)，舒放成朵，兩葉抱一 芽，或懸或沉;茶湯清綠，蘭花香，香氣濃郁?！邦^泡香高，二泡味濃三泡四泡幽香猶存”。

黃山毛峰

中國(guó)十大名茶之一，六大茶類中的綠秀，中于哲制養(yǎng)味自務(wù)山尚峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

主要產(chǎn)區(qū)安徽省黃山市黃山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的桃花峰、紫云峰;以及景區(qū)外的湯口、崗村、楊村、芳村和敘縣、休寧縣一帶。

六安瓜片

中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國(guó)十大名茶之一，"簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶。

唐稱“廬州六安茶”，為名茶;明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

六安瓜片的外形似瓜子型的單片，自然平展葉緣微翹，色澤寶綠，大小均勻，二不含葉芽、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇厚回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。

祁門工夫

早期中國(guó)紅茶的代表茶種與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏瓦茶并稱為“世界三大高香紅茶。

祁門制茶歷史悠久，但是在清光緒元年才參照福建小種紅茶的制作方法創(chuàng)制了祁門紅祁門紅一出世即得到了廣泛的認(rèn)可。英國(guó)市場(chǎng)上一度出現(xiàn)了“非祁門紅不買”的狀況。

金寨特產(chǎn)有哪些

金寨特產(chǎn)有哪些

　　金寨屬于安徽省六安市，位于皖西邊陲、大別山腹地，擁有天堂寨、響洪甸水庫(kù)、大別山玉博園等景區(qū)，是中國(guó)第二大將軍縣，素有“紅軍的搖籃、將軍的故鄉(xiāng)”的美譽(yù)！接下來(lái)我為大家整理了金寨特產(chǎn)有哪些，大家快來(lái)看看吧。

　　 1、六安瓜片

　　自古就是名茶之鄉(xiāng)，現(xiàn)有茶園17萬(wàn)畝，是六安瓜片原產(chǎn)地之一。六安瓜片，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，中國(guó)十大名茶之一，由單片生葉制成，是唯一無(wú)芽無(wú)梗的`茶葉。除了六安瓜片，金寨縣還有金寨翠眉、金寨黃茶、金寨紅茶、金寨野生茶等茶葉品牌；。

　　 2、金寨獼猴桃

　　地標(biāo)產(chǎn)品，金寨縣特產(chǎn)水果，主要有紅陽(yáng)、海沃德等品種，其果肉黃色或翠綠色，細(xì)嫩多汁，肉質(zhì)嫩，味甜酸適口，風(fēng)味純正。小小獼猴桃，已是金寨縣精準(zhǔn)扶貧的好幫手。截至2017年底，金寨縣獼猴桃種植規(guī)模達(dá)3.06萬(wàn)畝，年產(chǎn)值十幾億元。

　　 3、金寨板栗

　　現(xiàn)有栗園50萬(wàn)畝，年產(chǎn)板栗3萬(wàn)多噸，是全國(guó)七個(gè)板栗生產(chǎn)重點(diǎn)縣之一，素有“板栗之鄉(xiāng)”的美譽(yù)！金寨板栗，具有果大、色澤鮮艷、澀皮易剝、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，備受市場(chǎng)青睞。金寨縣船板沖板栗大市場(chǎng)，建于1997年，是安徽省最大的板栗市場(chǎng)。

　　 4、金寨茯苓

　　十大皖藥之一，金寨縣特產(chǎn)藥材。金寨縣，是大別山茯苓核心產(chǎn)區(qū)，已有200多年茯苓生產(chǎn)歷史。

　　 5、天堂寨小吊酒

　　是大別山特產(chǎn)，也叫六安小吊酒、金寨小吊酒、天堂寨小吊酒等，已有千年歷史，其口感獨(dú)特、不濃烈、有后勁、味醇香甘美，已列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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