茶夾怎么用(茶具的使用)

茶夾怎么用

茶夾用法和茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也可用茶夾夾著茶杯清洗，既防燙又衛(wèi)生。茶夾又稱茶筷，與茶匙、茶針、茶漏、茶則、茶筒被稱為茶道六君子。

茶夾的分類：

1、竹制類：

竹根顧名思義就是竹子的根，一般可用來(lái)做盛酒器、茶筒等器皿。竹子各段之間相連突出的部位。是茶具的常用材質(zhì)之一。

又稱煙熏竹，在少數(shù)民族山區(qū)鄉(xiāng)民家廚房用竹搭建，日常使用柴火煤炭煮飯，竹材日久被煙熏，自然而然形成溫潤(rùn)的褐色光澤，有的猶如烏龍茶色，有的猶如陳年普洱茶色，極度迷人。

碳化竹是經(jīng)過(guò)高溫炭化處理的竹子，此類竹子不宜蛀蟲，耐水耐熱而且堅(jiān)韌度比一般的竹子高，常常被用來(lái)做茶盤、椅子、架子等家具。

2、金屬材質(zhì)類：

不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡(jiǎn)稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼;而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕(酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕)的鋼種稱為耐酸鋼。由于兩者在化學(xué)成分上的差異而使的各自耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。

3、其余材質(zhì)類：

塑料又叫PP，其實(shí)它是合成樹脂中的一種，形狀跟天然樹脂中的松樹脂相似，經(jīng)過(guò)化學(xué)手段進(jìn)行人工合成，而被稱之為塑料。

茶具清洗禮儀：

1、泡茶前，無(wú)論是否清洗過(guò)茶具，都應(yīng)當(dāng)面清洗茶具，一是體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重，二是讓客人明白茶具的干凈衛(wèi)生。

2、杯子不要混合洗，有些人為了方便快速，常常把杯子一塊放入茶海清洗，這樣會(huì)給人造成不衛(wèi)生的感覺，所以洗茶杯，不要嫌麻煩，應(yīng)該一個(gè)一個(gè)分開洗。

3、不要用手直接洗茶杯，而是應(yīng)該使用茶夾，這是洗茶具禮儀里，最容易被忽略的一點(diǎn)。直接用手洗茶杯，會(huì)讓手上的細(xì)菌沾到杯子，而且容易燙傷手，或者把茶杯打碎。

茶具的使用

茶道六件的作用：

茶夾是為了在洗滌、回收茶杯時(shí)候方便夾取，潔凈衛(wèi)生同時(shí)也可以?shī)A取一些大塊的茶（如普洱等）；

茶勺是為了在將茶葉放置入茶杯（茶壺）時(shí)候能方便、衛(wèi)生；

茶斗（茶漏）是為了在茶壺口較小的情況下擴(kuò)大茶壺的壺口使得茶葉能干凈的、容易的進(jìn)入；

茶針的作用是在壺嘴被堵時(shí)能疏通虎嘴；

茶刮的作用是幫助清理出壺內(nèi)的茶渣；

茶瓶（茶筒）則是用來(lái)收納上述五件用具的。

煮茶器怎么用

煮茶器用法如下：

1、要先注水。

注水前，先將煮茶器從底座裝置里取出。經(jīng)過(guò)煲嘴可注水，或打開蓋子后將水注入玻璃杯內(nèi)。別忘記注水后將蓋子蓋好。水注入時(shí)請(qǐng)勿低于最低MIN水位顯示以下，以防煮開水過(guò)程中燒干。水注入時(shí)請(qǐng)勿高于最高M(jìn)AX水位顯示以上，以防開水從煲嘴噴出來(lái)。

2、打開開關(guān)鈕 。

將煮茶器放在與墻壁上的電插座相連接的底座裝置上。將電源開頭鈕推到“1”位置，指示燈亮起。加熱器才開始煮水。最后一步就是關(guān)掉電源 當(dāng)水煮沸時(shí),本產(chǎn)品會(huì)自動(dòng)關(guān)掉電源。煮水過(guò)程中隨時(shí)用手關(guān)掉電源，只要將電源開關(guān)推到“0”位置即可。

擴(kuò)展資料：

1.茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒

2.茶匙：又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)的茶葉，茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì)緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。

3.茶漏：茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

4.茶則：茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。

5.茶夾：又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。

6.茶針（茶通）： 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

7.茶盤的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。

8.茶船的使用方法：用來(lái)放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉，沖入沸開水，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來(lái)洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

9.煮水器的使用方法：泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī)，自動(dòng)電爐。

參考資料：-茶具使用方法

茶具的認(rèn)識(shí)和使用方法

人們口中的茶具一般都指茶壺，而隨著茶行業(yè)的不斷發(fā)展，功夫茶具也越來(lái)越講究。在泡茶過(guò)程中，茶具的使用方法特別重要。常見茶具通常有茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙等十三種，而了解他們是沏好茶的關(guān)鍵，下面就為大家介紹一下這些常見茶具及其使用方法：
十三種常見茶具及使用方法，這是沏好茶的關(guān)鍵！
　　一、茶杯

　　茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來(lái)，倒進(jìn)茶杯，之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種：小杯亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。
十三種常見茶具及使用方法，這是沏好茶的關(guān)鍵！
　　二、茶漏

　　茶漏又稱茶斗，漢族茶藝的主要茶具之一。常用沖泡茶時(shí)，放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
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　　三、蓋碗

　　蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意?！安柰小庇址Q“茶船”。蓋碗茶，須用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時(shí)間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。
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　　四、茶盤

　　茶盤(也可稱茶船)就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；單層以一根塑料管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承；其選材廣泛，金、木、竹、陶皆可取。以金屬茶盤最為簡(jiǎn)便耐用，以竹制茶盤最為清雅相宜。此外還有檀木、紅木的茶盤，例如綠檀、黑檀茶盤等。
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　　五、茶則

　　茶則是漢族茶道六用之一，是漢族民間烹試茶時(shí)量取茶末入湯的量具。在茶道中，把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時(shí)，需要用茶則來(lái)量取。
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　　六、茶挾

　　又稱茶筷，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
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　　七、茶巾

　　茶巾又稱為茶布，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
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　　八、茶針

　　茶針又名“茶通”，漢族茶藝的茶具之一。一般是木質(zhì)、角質(zhì)材料制作而成。另外喝普洱茶的習(xí)慣把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙，茶針，茶夾，茶則，茶海，連同茶筒，六個(gè)器具又稱為茶道六君子。茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)（蜂巢），以保持水流暢通，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。如今，人們喝普洱茶時(shí)便把金屬茶針當(dāng)茶錐使用。
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　　九、煮水器

　　泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，目前較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī)。
十三種常見茶具及使用方法，這是沏好茶的關(guān)鍵！
　　十、茶葉罐

　　茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變，它對(duì)水分、異味的吸附很強(qiáng)，而香氣又極易揮發(fā)。從質(zhì)地上區(qū)分，茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等，其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長(zhǎng)頸錫瓶為佳，用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。
十三種常見茶具及使用方法，這是沏好茶的關(guān)鍵！
　　存放茶葉時(shí)，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。一般在茶館，用大口玻璃瓶來(lái)裝茶葉，其目的是為了讓顧客較為清楚的看到茶葉的品相。

　　十一、茶船

　　“茶船”，又名“茶托”或“盞托”，亦稱茶托子、茶拓子。古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤。始于南朝。其用途以承茶盞防燙手之用，后因其形似舟，遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
十三種常見茶具及使用方法，這是沏好茶的關(guān)鍵！
　　十二、茶海

　　茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內(nèi)，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時(shí)，也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。

　　有的茶海則是指品茶的工藝家具，利用竹、木、石等原材料制作而成，其作用基本等同于茶盤，具備有排水系統(tǒng)，但是比茶盤更具有藝術(shù)性。
十三種常見茶具及使用方法，這是沏好茶的關(guān)鍵！
　　十三、茶匙

　　茶匙又稱茶扒、調(diào)羹，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。
十三種常見茶具及使用方法，這是沏好茶的關(guān)鍵！
　　茶具泡茶的基本步驟：

　　1、泡茶講究的是茶壺內(nèi)外和茶杯都得用熱水燒燙，這樣既可以凈壺，也可以去霉，所以第一步先溫杯。

　　2、然后是選擇茶葉，大概有茶壺總量的五分之一或是二分之一左右的放進(jìn)去，不要放多了，也不要放少了。

　　3、倒入開水后，馬上把茶壺中的水倒掉，是為了洗一下茶葉。

　　4、正式泡了，倒入大概80-85攝氏度的水，等待1分鐘左右，就可以飲用啦！

　　5、使用完之后，取出壺蓋，壺底朝天，這樣可以保護(hù)茶具。

茶道六君子是哪六種茶具怎么用

茶道六君子分別是茶筒、茶匙、茶針、茶夾、茶漏、茶則六種茶具，茶筒是用于存放泡茶用品，而茶匙是將跑過(guò)的茶取出，茶針用于疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)，茶壺使用后可以使用茶夾，茶漏放置茶葉掉落在壺中，另外茶則是用于盛裝茶葉的工具。

茶道六君子的六種茶具以及用法 1、茶筒

茶道六君子有茶筒，泡茶時(shí)需要大量的工具，而茶筒是用于盛放這些茶藝用品的。

2、茶匙

茶道六君子有茶匙，茶匙的形狀和湯匙比較相似，茶壺口一般較小，因此需要使用茶匙將其中的茶葉取出。

3、茶針

茶道六君子有茶針，為保持茶壺中的內(nèi)網(wǎng)不受堵塞，需要使用茶針將內(nèi)網(wǎng)口清理干凈。

4、茶夾

茶道六君子有茶夾，茶夾和茶匙的作用相似，都是需要伸入茶壺中將其中的茶渣取出。

5、茶漏

茶道六君子有茶漏，在泡茶的過(guò)程中，如果茶湯中茶葉碎片，會(huì)影響茶湯的飲用，使用茶漏則可以將茶葉和茶水分離隔開。

6、茶則

茶道六君子有茶則，茶則是盛裝茶葉的工具，一般茶葉都放置有其中。

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