現(xiàn)在碧螺春產(chǎn)地分布(什么是碧螺春)

現(xiàn)在碧螺春產(chǎn)地分布

碧螺春主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))，洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇。碧螺春產(chǎn)地，氣候溫和，雨量充沛。而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶花香果味的天然品質。

碧螺春的特點：

1、外形特點，

條索纖細、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色澤銀綠隱翠，毫風畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無褲子腳、無黃葉和老片。

2、內在特點，

有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開后滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。在鑒別真?zhèn)螘r，可用真品進行對照，凡不具備上述特點者即可卻認為偽冒品。

碧螺春的功效與作用：

1、綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用，在防止肥胖、腦中風和心臟病中有一定效用。

2、碧螺春除兼具龍井茶之功效外，其提神健胃優(yōu)于龍井，對上呼吸道傳染病及消化道疾病有預防和治療的功效。

3、興奮作用,葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

4、利尿作用,茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。

5、強心解痙作用,咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣。

6、抗菌、抑菌,茶中的茶多酚和鞣酸,作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。

7、 減肥,茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。

8、防齲齒,茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

9、抑制癌細胞,據(jù)報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

碧螺春的療效和作用，使的它越來越受到人們的寵愛，價格也不斷飆升，這也說明人們對于健康的追求也越來越高。

什么是碧螺春

碧螺春是綠茶的一種
01、碧螺春是綠茶
碧螺春是綠茶，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，是采摘質地鮮嫩的芽葉，經(jīng)過殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青、炒制等工序制成，具有條索緊結、卷曲如螺、白毫畢露、銀綠隱翠、葉芽幼嫩的特點。
碧螺春的產(chǎn)區(qū)是中國著名的茶果間作區(qū)，由于茶樹與桃、李、杏、梅、柿、桔、白果等果木交錯種植的緣故，讓碧螺春的茶葉吸收了果香和花香氣息，使碧螺春沖泡后茶湯嫩綠清澈明亮、葉底嫩勻多芽、香氣嫩香清幽、滋味甘醇鮮爽。
02、碧螺春產(chǎn)地分布
碧螺春產(chǎn)地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”，從此成為年年進貢的貢茶。洞庭山氣候溫和，雨量充沛，而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶葉花香果味的天然品質。

碧螺春產(chǎn)地在哪里

　　1、碧螺春屬于綠茶，產(chǎn)地位于江蘇省蘇州市吳縣洞庭東山及西山兩地，也稱洞庭碧螺春。碧螺春的制作工藝為采摘、殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干、炒制、包裝，碧螺春干茶卷曲如螺，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，果香馥郁，口感醇厚鮮爽，回甘生津。

　　2、碧螺春的采摘從4月下旬開始，五月初就結束了，只有春茶一季，秋茶主要制作成炒青，春茶結束后，農民就開始耕作田間枇杷等水果。

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