玉蘭花茶的制作方法

玉蘭花茶的制作方法

玉蘭花茶的制作方法，將新鮮的玉蘭花(紫紅色為佳)瓣用淡鹽水洗凈，然后用線穿起來，掛在晾曬架上晾曬至干。每次喝之前，取3-5片曬好的花瓣，置于水杯中，沖入開水，蓋悶5～10分鐘后，代茶頻飲。

1、玉蘭花剝瓣，置入鹽水中反復(fù)清洗瀝干，入杯中。

2、沸水入杯中，再入綠茶，待味出即可當(dāng)茶飲用

3、加工工藝窨制是將鮮花和經(jīng)過精制的茶葉拌和，在靜止?fàn)顟B(tài)下茶葉緩慢吸收花香，然后篩去花渣，將茶葉烘干而成。按所用鮮花的劃分，有茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青綠茶為茶坯，因其組織結(jié)構(gòu)疏松，吸香性強(qiáng)，茶味清純，用以窨花，無火味奪花香之患，能使茶香花香融為一體。先將烘青毛茶去除片、末、梗等，精制成符合商品規(guī)格要求的茶坯。

4、鮮花應(yīng)選用當(dāng)天采摘的成熟花朵，經(jīng)過攤、堆、篩、涼等維護(hù)和助開過程，使花朵開放勻齊，再與茶坯按一定配比拌和均勻，堆積靜置，讓茶壞盡量吸收鮮花持續(xù)吐放的香氣。窨制期間，有的還需視其堆溫的變化翻拌通風(fēng)散熱，以降低堆溫和透換新鮮空氣，以利于鮮花恢復(fù)生機(jī)，繼續(xù)吐香，調(diào)換茶花接觸面，使茶坯均勻地吸香。最后篩去花渣，完成一個(gè)窨次。不同品種級(jí)別的花茶，窨制時(shí)間、下花量、窨次各異，多窨次的花茶，其下花量是逐次遞減。為了提高鮮爽度，有的花茶還配以適量的白蘭鮮花打底。成品一般分為1～6級(jí)和片茶。

沖泡花茶注意事項(xiàng)：

花茶一般可沖泡2～3次，花茶宜于清飲，不加奶、糖，以保持天然香味，三五分鐘后飲用，可續(xù)泡一二次。很多人喜歡把多種花茶放一起沖泡，其實(shí)最好不要這樣做，每種花茶的茶性、功效不同，一起沖泡怕引起不良反應(yīng)。

玉蘭花一般都在什么季節(jié)開花？

在氣溫較高的南方，12月至翌年1月即可開花。

玉蘭性喜光，較耐寒，可露地越冬。愛高燥，忌低濕，栽植地漬水易爛根。喜肥沃、排水良好而帶微酸性的砂質(zhì)土壤，在弱堿性的土壤上亦可生長。

玉蘭花對(duì)有害氣體的抗性較強(qiáng)。如將此花栽在有二氧化硫和氯氣污染的工廠中，具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫進(jìn)行人工熏煙，l公斤干葉可吸硫1．6克以上。因此，玉蘭是大氣污染地區(qū)很好的防污染綠化樹種。  

擴(kuò)展資料：

形態(tài)特征

落葉喬木，高達(dá)25米，胸徑1米，枝廣展形成寬闊的樹冠；樹皮深灰色，粗糙開裂；小枝稍粗壯，灰褐色；冬芽及花梗密被淡灰黃色長絹毛。

葉紙質(zhì)，倒卵形、寬倒卵形或、倒卵狀橢圓形，基部徒長枝葉橢圓形，長10-15（18）厘米，寬6-10 (12)厘米，先端寬圓、平截或稍凹，具短突尖，中部以下漸狹成楔形，葉上深綠色，嫩時(shí)被柔毛，后僅中脈及側(cè)脈留有柔毛，下面淡綠色，沿脈上被柔毛，側(cè)脈每邊8-10條，網(wǎng)脈明顯；葉柄長1-2.5厘米，被柔毛，上面具狹縱溝；托葉痕為葉柄長的1/4-1/3。

花蕾卵圓形，花先葉開放，直立，芳香，直徑10-16厘米；花梗顯著膨大，密被淡黃色長絹毛；花被片9片，白色，基部常帶粉紅色，近相似，長圓狀倒卵形，長6-8（10）厘米，寬2.5-4.5（6.5）厘米；雄蕊長7-12毫米，花藥長6-7毫米，側(cè)向開裂；藥隔寬約5毫米，頂端伸出成短尖頭；雌蕊群淡綠色，無毛，圓柱形，長2-2.5厘米；雌蕊狹卵形，長3-4毫米，具長4毫米的錐尖花柱。

聚合果圓柱形（在庭園栽培種常因部分心皮不育而彎曲），長12-15厘米，直徑3.5-5厘米；蓇葖厚木質(zhì)，褐色，具白色皮孔；種子心形，側(cè)扁，高約9毫米，寬約10毫米，外種皮紅色，內(nèi)種皮黑色?；ㄆ?-3月（亦常于7-9月再開一次花），果期8-9月。

參考資料:玉蘭花（玉蘭花）_

泡了后像花開了一樣的茶是什么茶

工藝花茶。

工藝花茶又稱藝術(shù)茶、特種工藝茶，是指以茶葉和可食用花卉為原料，經(jīng)整形、捆扎等工藝制成外觀造型各異，沖泡時(shí)，可在水中開放出不同形態(tài)的造型花茶。

沖泡方法：取一顆工藝花茶，將其放入透明的高腳玻璃杯中。往工藝花茶的透明高腳玻璃杯中注入150毫升的開水。待工藝花茶慢慢綻開，欣賞工藝花茶在水中盛開，而后品飲茶與花結(jié)合的工藝茶口味。

《工藝花茶》是由福建省質(zhì)監(jiān)局2009年5月發(fā)布并在全省范圍內(nèi)實(shí)施的，主要起草人：薛彤云、姚信恩、薛立群、林鴻、張毅、樊永剛，范光雄。

擴(kuò)展資料

花茶，又名窨花茶、香片茶等，是一種茶葉和花香進(jìn)行拼和窨制，使茶葉吸收花香而制成的再加工茶類?；ú枰蝰恐扑玫南慊ú煌?，可分為茉莉花茶、珠蘭花茶、玉蘭花茶、玫瑰花茶等。

花茶的分類：窨制花茶—以紅茶、綠茶或?yàn)觚埐璧茸鳛椴钖?，配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制

工藝制作而成的茶葉，比如茉莉花茶、桂花茶等，其中以茉莉花茶最具代表性。工藝花茶—用茶葉和干花手工捆制造型后干燥制成的造型花茶，其最大的特點(diǎn)就是沸水沖泡后，如盛開的花朵，千姿百態(tài)，靈動(dòng)?jì)擅?，非常美觀。

-工藝花茶

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