桂花茶要曬干,桂花采摘后用清水洗凈,將其曬干,跟茶葉一同泡制即可?;蛘邔⒐鸹ǜ煞胚M(jìn)杯中加入少許冰糖,味道清香,今人心曠神怡。
桂花茶,是中國(guó)的主要茶類之一,屬于花茶,由桂花和茶葉窨制而成,香味馥郁持久,湯色綠而明亮。桂花茶具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺的功效。
在采集、配置、生產(chǎn)、包裝等各流程中,嚴(yán)格經(jīng)過(guò)茶胚制備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復(fù)烘干燥、慮網(wǎng)包裝、保質(zhì)貯藏等8道工序。以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛行。
桂花茶的泡法
泡法一:
【原料】:桂花15克,冰糖方塊2-3顆,枸杞10克
【做法】:在水壺中加300毫升清水,大火燒沸;水燒沸后光火,放入枸杞和冰糖,靜置1-2分鐘,然后加入桂花;分杯飲用。
泡法二:
【原料】:桂花、菊花各3克。
【做法】:開(kāi)水沖泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,適用于胃熱口臭。
泡法三:
【原料】:桂花、玫瑰花各3克。
【做法】:開(kāi)水沖泡后飲用,每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效,適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
桂花必須烘干才能留住香味,曬干的桂花是沒(méi)有香味的。市場(chǎng)上,曬干的桂花價(jià)格要比烘干的低。另外,用微波爐也可以控干新鮮桂花的水分,不過(guò)要注意溫度,最好先用一小部分用什么溫度控干試驗(yàn)一下,確定溫度后再把所有的桂花控干水分。
如果要制成干花的花,只需兩張白紙就可以了,將花房一張紙上,用另一張覆蓋,放于陰涼干燥的地方,便可以一直保持桂花的黃色,而不變黑。晾曬期間最好不要用手直接接觸花朵,手上的油脂會(huì)促使其變黑。
擴(kuò)展資料:
桂花的生長(zhǎng)習(xí)性
桂花的花芽分化基本過(guò)程可以分為花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊(退化雌蕊)分化期等6個(gè)時(shí)期。
四季桂具有多次開(kāi)花的現(xiàn)象,秋季(與秋桂同期)的花芽分化和開(kāi)花特性與其他季節(jié)的開(kāi)花特性明顯不同,秋季的花芽分化和開(kāi)花特性與秋桂基本一致。在杭州地區(qū),,大部分秋桂品種從6月上旬開(kāi)始進(jìn)入花芽分化,8月底到9月初完成,,歷時(shí)近3個(gè)月。
不同品種花芽分化進(jìn)程略有不同主要是由于品種自身營(yíng)養(yǎng)積累狀況和對(duì)氣溫的敏感性不同造成;花芽分化對(duì)氣溫、相對(duì)濕度等環(huán)境條件沒(méi)有特殊要求,但相對(duì)低溫能顯著促進(jìn)花芽分化。
不同性別的品種花芽分化存在一定的差異,要表現(xiàn)在雌蕊(退化雌蕊)的分化和發(fā)育上:無(wú)論是雄性品種還是兩性品種,,分化前期即從花序分化期到雄蕊分化期均表現(xiàn)為兩性狀態(tài),,之間無(wú)顯著差異,,蕊分化期才表現(xiàn)出顯著的不同。
-桂花
1 桂花曬干了能泡茶喝嗎能。
大多數(shù)的桂花泡茶就是用的干桂花,但要注意,對(duì)規(guī)劃過(guò)敏的人群不宜飲用,因?yàn)楣鸹ㄔ跁窀芍?,它的花粉容易出現(xiàn)沉淀,從而可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏,所以干桂花可以泡水,但是要看自身是否對(duì)桂花過(guò)敏。
2 桂花茶的功效作用
3 新鮮桂花怎么曬干1、將新鮮的桂花裝入網(wǎng)篩中,不斷的抖動(dòng),將花梗和其他雜質(zhì)篩出。
2、將過(guò)篩的新鮮桂花用清水沖洗一遍,洗去表面的塵土。。這個(gè)過(guò)程要快,保持桂花的新鮮感。
3、把洗好的桂花瀝干水分,鋪在陰涼干燥處,風(fēng)干。一定不能放在陽(yáng)光暴曬的地方,那樣桂花很快就萎蔫了。
4、在烤盤上鋪油紙,把瀝干的桂花均勻的鋪在上面。
5、烤箱溫度設(shè)置為40度,調(diào)至發(fā)面檔,烤大約4、5個(gè)小時(shí),取出晾涼。
6、最后將晾涼的桂花裝入袋中密封好放入冰箱中冷藏。需要用到時(shí)再取出即可。
4 桂花泡茶怎么泡材料:桂花干、開(kāi)水。
做法:
1、先燒一壺開(kāi)水備用。
2、然后用清水將干桂花沖洗干凈。
3、然后將桂花干品放入杯中,沖入開(kāi)水。
4、最后悶泡5~8分鐘即可。
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