普洱茶生茶好還是熟茶好(普洱茶 是生茶好還是熟茶好)

普洱茶生茶好還是熟茶好

普洱茶分為生茶和熟茶，二者功效存在者一定的差別，不同人群飲用有不同的作用。生茶和熟茶的外觀、湯色、口感、功效都各不相同，沒有明確的好差之分。所以，生茶和熟茶本無好差之分，就看品茶人的喜好了。

普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱茶生茶是新鮮的茶葉采摘后，沒有經(jīng)過渥堆、發(fā)酵加工而成的。普洱熟茶是以曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵加工而制成的。

普洱生茶與熟茶的制法：

1、生茶；

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶，包括散茶及緊壓茶。其品質特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

2、熟茶；

普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶，其品質特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

普洱生茶與熟茶的功效 ：

普洱生茶；

茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生茶很醒腦，有一種蕩滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯。

普洱熟茶；

經(jīng)過輕度發(fā)酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃、養(yǎng)胃，具有顯著的減肥效果!用中醫(yī)理論來說，普洱熟茶偏溫性，是最適合女性飲用的茶葉了。

普洱生茶與熟茶的口味 ：

普洱生茶；

新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長，品質越佳的特點。

普洱熟茶；

普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無苦澀，晚上喝也不會睡不著。

熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝，茶葉本身寒涼的本性已經(jīng)消失，湯色轉為紅濃，性格溫和，老少咸宜，口感上也變得容易接受，因此，對于剛剛開始接觸普洱的人來說，熟茶是個溫和的開頭，不會像生茶那樣猛烈的性格，一開始就把人嚇住。至于生茶，可以作為平時喝熟茶之余的調劑，慢慢嘗試，逐漸找到適合自己口味的茶品，找到適合自己的沖泡方法，才能更好的了解它。

普洱茶 是生茶好還是熟茶好

　　普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
　　熟茶
　　普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口淳化湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

　　基本功效
　　1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。 法國巴黎圣安東尼醫(yī)學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗證明：“云南普 普洱茶
　　洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫(yī)學院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高于安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。普洱茶，相對對血管軟化效果好，對促進腸道循環(huán)排毒效果差一些。 普洱茶功效對比：和osli m花草茶的對比。 在日常生活中，有些花草茶從特定植物中提煉osli m草等，含有薄荷、山楂、玫瑰果、荷葉等等都會促進體內(nèi)排毒，讓游離脂肪排出，從而達到排毒瘦身功效，人類健康飲用品是茶類，osli m花草中提煉的茶類更健康的，只要身體健康前提下保持纖瘦體型才是健康的?；ú莶柽@些特殊的功效都是對花草大種類的補充，必將讓花草茶幫助人類更加健康的。 普洱茶，相對對血管軟化效果好。 2、防癌、抗癌 科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。 3、健齒護齒 普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。 4、護胃、養(yǎng)胃 在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。 5、抗衰老 茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。 6、防輻射 據(jù)廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。 7、醒酒 《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！?事實醫(yī)學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。 8、美容 普洱茶能調節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。 9、明目 青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長期堅持，有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領等等，因為普洱茶有防輻射的作用，所以這一招尤其有效。 10、養(yǎng)腳 熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，因為熟茶性溫，泡腳后能促進足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。

普洱茶存生茶好還是熟茶好

自我感覺好是分為很多定義的，我大概只能講解它們的特征，其余的希望你自己感覺一下，希望是對你有幫助的
1、從口味上來說：
普洱生茶香味比較濃郁，因不曾經(jīng)過發(fā)酵措置懲罰，其身所蘊含的茶香比較重，但也因為不曾經(jīng)措置懲罰，剛建造出來的新生茶會有一些苦澀的味道。生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長,品質越佳的特點。
普洱熟茶：普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。普洱茶熟茶則更突出其醇厚與綿滑味道，曾經(jīng)過了發(fā)酵措置懲罰的熟茶基本上喝不出苦澀，反而更多的是甘醇。熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無苦澀,晚上喝也不會睡不著。
2、從功效上來說：
生茶：生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能降脂提神，有很好的降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成分較多，故容易失眠，感冒發(fā)燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。
熟茶：熟茶茶性平和，能養(yǎng)胃護胃，降壓，防治動脈硬化，較適合中老年人群及胃寒等人群，除此之外還可以養(yǎng)顏減肥，有很好好的降脂作用。

普洱生茶好還是熟茶好喝

普洱生茶好還是熟茶好喝

　　普洱生茶好還是熟茶好喝，普洱茶是很多人都喜歡喝的一種茶，而普洱茶有生茶和熟茶兩種，這兩種茶具有不一樣的口感味道。下面一起來看看普洱生茶好還是熟茶好喝吧。

　　普洱生茶好還是熟茶好喝1　　針對這個問題，其實還是要看個人的體質，以及口感習慣來決定，畢竟每個人的喜好不同。

　　普洱生茶和熟茶的口感都是不同的，生茶是自然發(fā)酵而成的，熟茶卻是人工催熟。生茶在口感方面，主要以苦、澀，回甘生津為主，香氣有花草香、水果香、蜜香等。

　　而普洱熟茶的口感，主要是以醇厚、溫和、滑、厚為主，因為熟茶是經(jīng)人工快速發(fā)酵而成的，在發(fā)酵的過程中，由于人為的原因，就會導致茶性受到一定的破壞，從而使得茶性變的溫和。熟茶對護胃養(yǎng)胃的作用較好，所以熟茶比較適合中老年和剛接觸普洱茶的朋友飲用。

　　如果是喜歡口感苦澀、刺激性質的茶，那建議選擇生茶。但是，對于腸胃不是很好，不能接受刺激的茶友來說就不適宜喝生茶，選擇熟茶對腸胃會比較好。當然，接受不了生茶的苦澀味，那就選擇熟茶了。不過生茶(新茶)雖然苦澀比較明顯，但是，如果放上幾年的話，那么就會自然轉化，苦澀也會慢慢的減弱。

　　 生茶和熟茶各自具有什么功效呢

　　 一、普洱生茶的功效

　　生茶，它的味會略苦，并且茶性偏寒。然而，生茶具有消熱、消暑、解毒，以及去火、降燥、止渴、生津、強心提神等功效。同時，它富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。飲用生茶既有消暑解熱的作用，又能增添營養(yǎng)的效果。

　　 二、普洱熟茶的功效

　　熟普洱茶，在顏色上會呈現(xiàn)出褐紅色，熟茶性味甘溫，能夠善蓄陽氣，并且生熱暖腹，因而能夠強身補體，起到增強人體的一個作用。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述：普洱茶具有“幫助消化，驅散寒冷，有解毒作用?！?/p>

　　以上兩點就是兩種茶類的一個功效，普洱茶是根于原生種、大葉種的生態(tài)茶、保健茶，是時代性的茶類，是溫性、暖胃、安神、補氣、瘦身、降血脂尿酸的`圣品。因此，我們可長期適量飲用。

　　此外，雖然喜歡喝茶，但是也要養(yǎng)成一個良好的喝茶習慣，要多注意一些飲茶忌宜。比如，泡茶喝的時候要隨泡隨飲，茶器也要及時清潔。隔夜的茶湯要倒掉，不可飲用，并且在空腹的情況下，亦或飯后、睡前、用藥的時候都是不宜飲用茶的。對于女性朋友來說，經(jīng)期、哺乳期則避免飲用。

　　普洱生茶好還是熟茶好喝2　　 普洱茶怎么泡好喝

　　 選擇合適的水

　　想讓沖泡好的普洱茶好喝，肯定要給他選擇適合的水，水與茶的瓜葛非常首要，茶性必發(fā)于水，是千古不變的定律。普洱茶最適宜用自然山泉水來沖泡，他能更好的彰顯普洱茶的香氣以及醇厚甘甜滋味，并且能讓沖泡出的普洱茶茶湯更具活性。

　　 選擇合適茶具

　　想泡出好喝的普洱茶，茶具的選擇也尤其首要，這種茶葉尤其適宜用紫砂壺來沖泡，由于紫砂壺它擁有超強的透氣性以及吸附性，能讓沖泡好的普洱茶茶湯醇香，天然，并且能進步普洱茶茶湯的亮度，并且全部的紫砂壺裝，又以朱泥調砂以及紫泥調砂制成的紫砂壺泡出的普洱茶最好喝。

　　 把握好茶與水的比例

　　茶與水的比例也會直接影響普洱茶泡好之后的口感，正常環(huán)境下，普洱茶與水的比例應該掌握在1:30到1:50之間，要是凌駕這個規(guī)模，泡出的普洱茶就不會太好喝，會讓泡出的茶湯不是口感過淡，便是口感太濃。

　　 水的溫度和沖泡時間

　　想泡出好喝的普洱茶，水的溫度以及沖泡時間是兩個首要因素，普洱茶的耐泡性尤其強，沖泡時必需利用95度以上的開水，要是水溫過低，無益于普洱茶香氣的析出。此外普洱茶對于沖泡時間有肯定請求，第一次沖水之后30秒就要出湯，之后每一增添一泡適量增添沖泡時間，但時間最長不克不及凌駕三分鐘，否則會影響茶湯的光彩與口感。

　　普洱生茶好還是熟茶好喝3　　 普洱熟茶如何喝

　　首先，要從熟茶的氣味、滋味等方面來對熟茶進行分析，分辨其特征，再根據(jù)這些特征來確定正確的沖泡目標。接著，就可以開始進行泡茶，要準備好的沖茶器皿和沖茶用的水。準備好之后，根據(jù)自己的目標，選擇手法來沖泡即可。

　　 普洱熟茶的沖泡方法

　　 1、確定好茶水的比例

　　一般來說，普洱熟茶茶葉和茶水的比例在1:50最好，因而，茶葉的用量和茶壺的大小、茶水的多少有著直接的關系。一般來說，一克茶葉，要沖入50毫升的茶水。不過，也不要特意苛求，每個人的濃淡喜好都是不同的，大家可以在這個比例的基礎上來酌量增減。

　　 2、控制好水溫

　　普洱熟茶的水溫最好控制在90度左右，過高可能會破壞掉茶葉中原本的營養(yǎng)成分，不利于我們養(yǎng)生目的的達成。沖入熱開水之后，最好蓋上蓋子，燜上幾分鐘，待到蓋碗變得暖和了，再注入一些溫開水，通過這種高溫的方式，可以讓普洱熟茶更香。

　　 3、采用溢泡法

　　在茶碗中加入普洱熟茶之后，再沿著碗內(nèi)壁緩緩注入熱開水，水滿了之后，不要停，繼續(xù)注入開水，讓誰沿著碗的外壁緩緩淌下。一般來說，緩緩注水的時間維持在30秒左右，更能夠泡出普洱熟茶的清香。因為這樣可以讓茶葉一直在內(nèi)熱外蒸的狀態(tài)當中。

普洱茶生茶和熟茶哪個好

普洱茶生茶和熟茶并沒有具體的好壞之分，最重要的還是看個人的喜好來選擇。兩者在制作工藝、最佳品飲時間、品飲感受不同等方面各有特色。

一、制作工藝不同

普洱茶曬青毛茶的制作流程大概是：采摘鮮葉——攤晾——殺青——揉捻——干燥。經(jīng)過日光干燥后，生茶是直接壓制成型的，保留了茶葉最原始的物質。而熟茶還要經(jīng)過渥堆發(fā)酵，再次干燥，最后蒸壓成型，有著生茶所不具備的香味。

二、最佳品飲時間

新的生茶比較苦澀剛烈，因此不建議飲用剛制作好的生茶。經(jīng)過存放后的生茶會有令人著迷的味覺變化。而熟茶在新茶的時候就茶性溫和了。

三、品飲感受不同

生茶喝起來比較清冽，聞起來也是明顯的清香味。熟茶的口感整體醇和厚重，回甘比較明顯。

普洱茶生茶和熟茶的存放時間：

1、普洱生茶：保質期與最佳品期一般在10~20年。同時，普洱生茶在存放中也會轉化內(nèi)質，保存時間較長。有條件的家庭或個人會有專門的“藏茶室”或“儲茶柜”來儲存茶葉。

2、普洱熟茶：保質期一般為8~15年。熟茶屬性更加穩(wěn)定，相較于生茶短，但依舊可以長期儲存。一般個人或家庭存放普洱茶來說，處于避光、陰涼、無異味、無污染、適當通風、避免過于潮濕等的條件下，可以有效地延長保質期。

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