怎么挑選苦丁茶(如何在不同季節(jié)挑選不同的茶？)

怎么挑選苦丁茶

苦丁茶 的挑選可以從看，泡，嘗三個(gè)方面入手?？喽〔枨逑阌锌辔丁⒍蟾蕸?，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤(rùn)喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效。

苦丁茶的挑選：

1、看：

苦丁茶的葉片較厚，多呈橢圓形，而且葉片比其它茶葉要稍微大些。如果是嫩芽葉制成的茶，則外形粗壯、卷曲，基本上不會(huì)有茸毛。正品苦丁茶光澤好，多呈墨綠色。顏色太深，呈黑色的茶一般是陳茶，盡量不要購(gòu)買。

2、泡：

購(gòu)買時(shí)，可以取適量茶葉沖泡，以1克茶葉沖泡150毫升開水為例，一般苦丁茶可以沖泡8～10次，并且保持其濃郁的香味。正品苦丁茶湯色微呈黃綠色。

3、嘗：

苦丁茶的滋味是先苦，然后有微甘味，沒有澀、辣、酸等異味。需要注意的是，苦丁茶最先釋放出來的苦是可以接受的，后來的甘味也只是口感甘醇，不是甜味。

苦丁茶的鑒別：

國(guó)內(nèi)同名為苦丁茶的植物有十多種，由于種類不一，品質(zhì)也大不相同。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，只有冬青科的大葉冬青苦丁茶才是最理想的飲用苦丁茶。大葉冬青苦丁茶又名甜茶葉，為常綠喬木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名。其種類又可分為長(zhǎng)葉種、卯葉種、小葉種。其樹生于陰濕的山谷雜木林中或溪邊，高可達(dá)數(shù)米，樹皮赭黑色或灰黑色，枝條粗大，平滑，新枝有角棱。葉厚革質(zhì)，螺旋狀互生，長(zhǎng)8-25cm，寬4.5-8.5cm，邊緣疏生銳齒牙，兩面均無毛，葉柄粗?；ù菩郛愔?，或單性花與兩性花并存，黃色或白色，花期4月，果期11月。

如何在不同季節(jié)挑選不同的茶？

一年之中四季變化，人的生理活動(dòng)也會(huì)隨之而變化，科學(xué)飲茶也是四季有別的，不同的季節(jié)應(yīng)品飲不同品種的茶。

春季，人體也和大自然一樣，生機(jī)勃勃，正處于舒暢發(fā)放之際，這時(shí)以飲香郁的花茶為好，可以散發(fā)入冬以來積聚在人體內(nèi)的寒氣，促使人體陽(yáng)氣生發(fā)。消除春困。

夏季，氣候炎熱，人體大量出汗，津液消耗較多，宜飲性味苦寒的綠茶。綠茶性苦，可以消熱、消暑、解毒、止溫、強(qiáng)心。綠茶中茶多酚、咖啡因、氨基酸等含量較多，可刺激口腔黏膜、促進(jìn)消化腺分泌，利于生津止渴。若能在綠茶中添加幾朵杭白菊、金銀花,或幾滴檸檬汁、薄荷汁，更能增加清涼消暑的作用?？喽〔栌欣谇鍩峤舛?、生津止渴、消暑利尿。

秋季，天氣轉(zhuǎn)涼，氣候干燥，人體津液未完全恢復(fù)平衡，這時(shí)候可飲用烏龍茶類，如鐵觀音、鳳凰單叢等，它們是介于紅茶與綠茶之間的半發(fā)酵茶，不寒不溫，既能清除余熱，又可恢復(fù)津液，以防治秋燥。此外也可紅、綠茶混飲，兼取清熱解暑、化痰之效。

冬季，氣候轉(zhuǎn)冷，寒氣逼人，陰氣極盛。這個(gè)季節(jié)，飲用味甘性溫的紅茶、普洱茶最為理想，紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化，補(bǔ)益身體，抵御寒氣，增強(qiáng)抵抗能力。

冬季養(yǎng)生茶不宜隨便喝，怎么根據(jù)體質(zhì)選擇？

茶水在我們生活當(dāng)中還是比較常見的，特別是到冬季的時(shí)候，很多人都喜歡喝一些養(yǎng)生茶來調(diào)理自己的身體，但是體質(zhì)不一樣，選擇的茶類也是不一樣的，接下來小編就為大家介紹一下。

一、怎么根據(jù)體質(zhì)來選擇？

首先我們要知道，養(yǎng)生在我們生活當(dāng)中還是比較常見的，很多人都喜歡通過喝一些茶水來調(diào)理自己的身體，特別是對(duì)于體質(zhì)比較虛弱的人來說，這個(gè)時(shí)候經(jīng)常就會(huì)出現(xiàn)暖不熱手腳發(fā)涼的癥狀，這個(gè)時(shí)候就要喝一些養(yǎng)生茶，可以喝一些枸杞茶，菊花茶等都是可以的，這兩種產(chǎn)品不僅能夠改善自身的體質(zhì)，同時(shí)也能夠有效緩解手腳發(fā)涼的癥狀，而且菊花茶和枸杞茶的泡法也非常的簡(jiǎn)單。其次還有一部分人濕氣比較重，這個(gè)時(shí)候就要喝一些養(yǎng)生茶來去除濕氣，可以喝一些薏仁水或者是荷葉水，這兩種茶類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，同時(shí)對(duì)于去濕氣有著很好的作用，另外濕氣基本上是每個(gè)人都會(huì)有的，在生活當(dāng)中一定要調(diào)理好自己的飲食以及生活作息，注意保暖，都能夠在一定程度上有效改善濕氣的發(fā)生。

二、結(jié)語

除此之外，在夏天的時(shí)候還可以喝一些苦蕎茶或者是苦丁茶，因?yàn)橄奶焯鞖獗容^炎熱，所以稍微動(dòng)一下就會(huì)覺得火氣非常的大，這個(gè)時(shí)候就要喝一些下火的茶，像苦丁茶雖然很苦，但是能很好的去火，同時(shí)也能夠起到一個(gè)減肥瘦身的效果，如果接受不了這個(gè)苦味的話，可以適當(dāng)?shù)募右恍┨欠只蛘呤欠涿蹃砀纳七@個(gè)味道。

最后就是苦蕎茶的味道其實(shí)并不好聞，但是長(zhǎng)時(shí)間的喝苦蕎茶也能夠幫助我們?nèi)セ钊瘢€能夠有效改善我們的身體體質(zhì)可謂是非常好的，不管是哪一種茶都要堅(jiān)持的飲用，如果不能夠堅(jiān)持服用的話，那么是任何效果都起不到的同時(shí)，對(duì)于我們的身體還會(huì)有一定的影響。

海南茶葉有哪些品牌

海南較出名的茶很多，如苦丁茶、蘭貴人茶、紅綠茶、香蘭茶、水滿茶等。

苦丁茶是常綠大喬木，葉片厚革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或卵狀長(zhǎng)圓形，由聚傘花序組成的假圓錐花序生于二年生枝的葉腋內(nèi)，無總梗，花淡黃綠色，果球形，成熟時(shí)紅色，花期4月，果期9-10月。生于海拔250-1500米的山坡常綠闊葉林中、灌叢中或竹林中。

分布于日本及中國(guó)長(zhǎng)江下游各省及福建等地。葉（苦丁茶）苦、甘、寒。清熱解毒、清頭目，除煩渴，止瀉。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴，痢疾。

蘭貴人茶，又名甘草烏龍茶或人參烏龍茶，蘭貴人茶在制作工藝中添加了西洋參葉粉或甘草粉等輔料，入口甘甜，滋養(yǎng)身心。為了使茶葉顆粒緊結(jié)，有時(shí)會(huì)加入食用粘合劑，因此蘭貴人茶的品質(zhì)與茶葉顆粒能否泡開無直接聯(lián)系。

香蘭茶是海南島最具特色的天然添香茶，它是我國(guó)添香茶類中一支獨(dú)秀的奇芭。海南島1993年以前從來沒有香蘭茶，1993年由海南香圣天然食品有限公司與西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院合作創(chuàng)新發(fā)明。1993年6月18號(hào)由海南省科學(xué)技術(shù)廳主持召開了“海南省香蘭茶成果鑒定會(huì)”，會(huì)議一致通過了海南香圣天然食品有限公司的香蘭茶科技成果暨國(guó)家級(jí)星火項(xiàng)目鑒定。

茶葉怎么選？

1、看茶葉的外形。挑選茶葉，首先你可以看看它外形規(guī)格，一般好品質(zhì)的茶葉嫩度很高，主要表現(xiàn)為蜂苗好，白毫顯，此外，條索緊，身骨重而挺直。
2、看茶葉的色澤。好品質(zhì)的茶葉，外形色澤方面是一致的，光澤明亮。油潤(rùn)鮮活，如果茶葉顏色表現(xiàn)色澤不一，深淺不同，暗淡無光，說明是品質(zhì)差的茶葉。
3、茶葉的凈度。品質(zhì)好的茶葉凈度好，不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等雜物。挑選茶葉時(shí)，仔細(xì)查看，便會(huì)分辨出來。
4、茶葉的香氣。任何茶類，好茶葉都沒有異味。且每種茶都有特定的香氣，挑選時(shí)需根據(jù)具體情況來定。選購(gòu)時(shí)，最好先查找一些該好茶葉的資料，準(zhǔn)確了解其香味特點(diǎn)，就容易挑選了。
5、茶葉的牌子。散茶可以看到茶葉的外形、色澤、聞到茶葉的香味，而對(duì)于包裝好的茶葉，則很難分辨出來。此時(shí)，我們就可以根據(jù)茶葉牌子的好評(píng)度來挑選。

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