過(guò)期的玳玳花茶不建議飲用。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購(gòu)買(mǎi)時(shí),應(yīng)盡量選當(dāng)年的新茶。過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會(huì)霉變的,不宜飲用。
玳玳花茶的保存方法:
1、冰箱保存法:
將玳玳花茶茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
2、罐子存放法:
將玳玳花茶茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
3、保溫瓶存入法:
把玳玳花茶茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
保存玳玳花茶的注意事項(xiàng):
1、茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。
2、茶葉在保存中的含水量不能超過(guò)5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
1、玳玳花的作用及功效介紹:玳玳花味甘,微苦。疏肝和胃,理氣解郁。主治胸中痞悶、脘腹脹痛、嘔吐少食。
2、清血,促進(jìn)血液循環(huán),舒肝、和胃、理氣,適合脾胃失調(diào)而肥胖的女生。玳玳花味甘,微苦。疏肝和胃,理氣解郁。主治胸中痞悶、脘腹脹痛、嘔吐少食。有破氣行痰,散積消痞之功,治咳嗽氣逆胃腕作痛等功效。玳玳花是一種美容茶。
3、玳玳花是香科常綠灌木,頭一年的果實(shí)留在樹(shù)上過(guò)冬,次年開(kāi)花結(jié)新果,陳果皮色由黃回青,兩代果實(shí)同一棵樹(shù)上,所以叫玳玳。玳玳花略微有點(diǎn)苦,但香氣濃郁,聞之令人忘倦。
4、玳玳花也是一種美容茶。玳玳花是香科常綠灌木,頭一年的果實(shí)留在樹(shù)上過(guò)冬,次年開(kāi)花結(jié)新果,陳果皮色由黃回青,兩代果實(shí)同一棵樹(shù)上,所以叫玳玳。玳玳花略微有點(diǎn)苦,但香氣濃郁,聞之令人忘倦。
如何沖泡玳玳花茶-玳玳花茶存儲(chǔ)方法
玳玳花茶由于其香味醇的品質(zhì)和玳玳花開(kāi)胃通氣的藥理作用,因而深受中國(guó)消費(fèi)者的歡迎,被譽(yù)為“花茶小姐”。下面,我為大家分享沖泡玳玳花茶方法以及存儲(chǔ)玳玳花茶的方法,希望對(duì)大家有幫助!
玳玳花茶的沖泡方法 一茶匙干燥的玳玳花茶,用一杯滾燙開(kāi)水沖泡,燜約十分鐘后即可;可酌加冰糖或蜂蜜飲用。
玳玳花茶的品飲技巧 ?、儆貌AП_泡,便于“目品”茶葉舒展、沉浮時(shí)的“茶舞”。
②用90℃左右沖泡,加蓋后3分鐘,揭開(kāi)杯蓋一側(cè),用鼻快聞其香氣,湊著香氣做深呼吸,這叫做“鼻品”。
③茶湯稍涼適口時(shí),小扣喝入,在扣中稍停留,以口吸氣。鼻呼氣的動(dòng)作相配合,使茶湯在舌面上往返流動(dòng)1、2次,充分與味蕾接觸,品到茶味香氣后再咽下,如是1、2次,才能真正嘗到名貴花茶的`茶味、香韻。
玳玳花茶的存儲(chǔ)方法 玳玳花茶一般用中檔茶窨制,頭年必須備好足夠的茶坯,貯于干燥、冷涼的環(huán)境中,讓其綠茶風(fēng)格保持如常尤忌霉變。窨制前應(yīng)烘好素坯,使陳味揮發(fā)茶香透出從而有利玳玳香氣的發(fā)展。
玳玳的開(kāi)放度與香氣的濃淡有密切的關(guān)系。未開(kāi)放稱(chēng)“米頭花”,香氣低淡,含苞待放者為“撲頭花”,芳香物隨花瓣開(kāi)裂而散發(fā),進(jìn)廠后稍攤,散發(fā)悶熱味后就可窨花,效果最佳;第二種稱(chēng)“開(kāi)花”,花瓣開(kāi)裂,花蕊顯露,芳香物質(zhì)已揮發(fā),香氣低。
因此,進(jìn)廠之鮮花應(yīng)立即攤放散熱,厚度4~6厘米,雨花則要等表面水蒸發(fā)后才會(huì)“破頭”開(kāi)放,故應(yīng)輔以風(fēng)扇使表面水速蒸發(fā)。
由于玳玳花瓣厚實(shí),芳香油在較高的溫度條件下才容易散發(fā),因此常加溫?zé)狁浚杂欣銡獾膿]發(fā)和茶坯吸香。
將茶花拌和后,送上烘干的機(jī)加溫,出烘后立即圍囤窨制。
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1、玳玳花茶具有疏肝和胃,理氣解郁的功效。玳玳花味甘,微苦。
2、玳玳花茶有破氣行痰,散積消痞之功,治咳嗽氣逆胃腕作痛等功效。
3、玳玳花茶還具有藥用價(jià)值。玳玳的果皮、葉、嫩芽及花都具有很好的藥用價(jià)值。
4、玳玳花茶主要分為金華玳玳花茶、蘇州玳玳花茶、福州玳玳花茶三種。5、玳玳花茶具有減肥的功效,很適合脾胃失調(diào)而肥胖的mm。這是由于玳玳花茶舒肝、和胃、理氣的功效。而且玳玳花茶還是一種美容茶,這就是為什么許多年輕愛(ài)美女士喜愛(ài)的原因。常喝玳玳花茶你是無(wú)需擔(dān)心有啥副作用的,所以你是可以放心飲用的。玳玳花茶確實(shí)是無(wú)愧于“花茶小姐”這個(gè)稱(chēng)號(hào)。
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