對(duì)此西湖龍井多少錢一兩這個(gè)問題,一千個(gè)茶農(nóng)可能有一千種答案。不同的種植區(qū)域、不同的品種、不同的采摘時(shí)間都會(huì)影響到龍井茶的價(jià)格。
西湖龍井多少錢一兩?
讓我們來看一看去年春季記者對(duì)西湖龍井價(jià)格的摸底。
龍井茶分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三種,其中西湖龍井僅限于包括翁家山、龍井村等在內(nèi)的西湖產(chǎn)區(qū)。在核心的西湖區(qū)內(nèi),還有特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等級(jí)別的區(qū)分。除此之外,也有很多采用外省原料制作的西湖龍井,成本則更低。
綠茶的品質(zhì)是決定價(jià)格最重要的因素,品質(zhì)跟茶葉的嫩度有關(guān),越早采摘的茶葉品質(zhì)越好。以清明為界,明前的茶芽長(zhǎng)度在3.5cm以內(nèi),之后大于3.5cm;早期的茶葉中氨基酸含量高,茶多酚含量適中,炒出來的茶比較鮮,口感很好;后期的茶葉氨基酸下降,茶多酚升高,這時(shí)的茶葉略帶苦澀味,但保健效果好。這是氨基酸和茶多酚此消彼長(zhǎng)的一個(gè)過程。
現(xiàn)在采茶工也高了,推高了茶葉的價(jià)格。趙宏權(quán)也同樣提到了成本問題,構(gòu)成西湖龍井茶成本主要有茶葉生長(zhǎng)前期的培育和管理、采摘成本、炒制成本幾個(gè)方面。
溫馨提示:以上摸底價(jià)格均為杭州原產(chǎn)地西湖龍井價(jià)格,目前市場(chǎng)上普遍存在將浙江龍井、外省龍井貼上西湖龍井標(biāo)牌出售的情況,請(qǐng)注意分辨。購買西湖龍井,請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)相關(guān)品牌和國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證標(biāo)志。
真正極品的西湖龍井價(jià)格有一兩萬一斤的,不過今年的西湖龍井價(jià)格要比去年低兩成左右。還有要提醒你一下, "獅龍?jiān)苹⒚贰斑@些產(chǎn)區(qū)的西湖龍井市場(chǎng)上很少很少,而且這些好的西湖龍井品相都不太好看。如果您想買真正的極品西湖龍井的話,要不去當(dāng)?shù)刂苯淤I,要不就找非常正規(guī)的專賣地,杭州鳳起路的鳳起立交有家中信銀行,對(duì)面有家西湖龍井專賣店,我親自實(shí)地考察過,西湖龍井的品質(zhì)還不錯(cuò),希望可以幫到你。(longpai,茶葉店的名字)
依照我們的定級(jí)標(biāo)注,西湖龍井越早級(jí)別越高。也就是說,一芽一葉一定是要好于一芽?jī)扇~的。您去張一元,用1200一斤當(dāng)然只能買到一芽?jī)扇~的了。因?yàn)樵谒麄兡?,這個(gè)價(jià)位不算高的,所以茶葉的級(jí)別也就低下來了。聽說他們那一芽一葉的頂級(jí)西湖龍井價(jià)格都在8000-10000以上的。至于是否獅峰,您就不要太多計(jì)較了,既然選擇了張一元,就要相信它,您說呢。
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