蒙頂山甘露產(chǎn)自四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山,產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常細(xì)雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境,能減弱太陽光直射,使散射光增多,有利于茶葉的生長。
蒙頂茶的品質(zhì)特點(diǎn):
外形緊卷多毫,嫩綠色潤,內(nèi)質(zhì)香氣馥郁,芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,葉底嫩芽秀麗、勻整。
蒙頂茶的功效:
明代著名醫(yī)學(xué)家李時珍所著《本草綱目》中有這樣的記載:真茶性冷,惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾。也清楚地表明了蒙頂山茶是唯一中性茶這一無可比擬的功效。常飲蒙頂茶,對身體健康大有裨益。
在暑熱天喝蒙頂茶,可以起到定心安神、消暑去熱的作用。這是因?yàn)槊身斏骄G茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其它茶葉所不及。所以,人們?nèi)粼谑顭崽旌让身斏骄G茶,自然可以定心安神、消暑去熱。所以蒙頂山綠茶不啻為充滿功效的、無熱量的天然健康飲料。
蒙頂茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其它茶葉所不及。
蒙頂山,全世界公認(rèn)的茶文化發(fā)源地。
蒙頂茶栽培,始于西漢,距今已有二千年的 歷史 ,其中“蒙頂甘露”為貢品,古時供歷代皇帝享用。
蒙頂山有上清、菱角、毗羅、井泉、甘露等五頂,亦稱五峰,“蒙頂甘露”因此得名。
蒙頂山既是著名的風(fēng)景名勝區(qū),更是中國茶葉最早發(fā)祥地,名山名茶相得益彰。
蒙頂山有上萬畝核心保護(hù)區(qū),里面都是種植的高品質(zhì)的茶葉,茶香四溢。
蒙頂甘露是卷曲型綠茶的代表。鮮葉經(jīng)“三炒三揉”的古老工藝制作而成,成品茶的條索纖細(xì),卷曲的很勻稱,色澤嫩綠,有一層白絨絨的白毫,內(nèi)質(zhì)香醇,一打開茶葉包裝,會有一股幽幽的香氣襲來,讓人神清氣爽。
蒙頂甘露沖泡之后,湯色杏綠,清澈明亮,毫無雜質(zhì),唯有銀毫于水中若隱若現(xiàn),茶湯透出陣陣馥郁的嫩香。每顆芽葉充分吸收水分后,飽滿完整,呈現(xiàn)嫩黃明亮的色澤,外形秀麗勻整、成朵。
優(yōu)質(zhì)的蒙頂甘露茶正如其名字一樣,入口仿佛甘露一般清甜,沒有青澀味,滋味鮮嫩醇爽,口感濃郁回甜,帶有馥郁清爽的嫩香。飲后舌底生津,喉嚨回甘,齒頰留香,茶香、茶味,沁人心脾。
蒙頂甘露屬于綠茶類,不發(fā)酵性偏寒,是以芽頭為代表的芽茶,蒙頂甘露是蒙頂山茶代表,主產(chǎn)于四川省雅安市蒙山,故被稱做蒙頂茶。
蒙頂甘露特點(diǎn):
緊湊多銀毫、嫩綠色潤,香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀,淺綠油潤,香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細(xì),葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤。
蒙頂甘露湯色:
茶湯似甘露,碧清微黃,滋味鮮爽,濃郁回甜。嫩綠色潤,內(nèi)質(zhì)香高而爽,味醇而甘,湯色黃中透綠,透明清亮,葉底勻整,嫩綠鮮亮;香馨高爽,味醇甘鮮,沏二遍時,越發(fā)鮮醇,使人尺頰留香。
蒙頂甘露是一種綠茶,產(chǎn)于四川省蒙頂山,是中國最古老的名茶,為中國十大名茶之一。該茶形狀纖細(xì),茶湯清碧微黃又清澈,茶香繾綣馥郁,茶味甘甜濃郁。
綠茶(GreenTea),是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。
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