茶藝怎么學(xué)(初學(xué)者茶藝教程)

茶藝怎么學(xué)

茶藝的學(xué)法：

1、首先準(zhǔn)備茶事(包括布飾、備具、備水)；

2、所謂布飾，即整理衣著，最好不要涂抹化妝品，洗干凈手;

3、備具，即準(zhǔn)備飲茶所需要的器具，包括茶盤、茶葉罐、煮水器、茶荷、茶藝組合、茶巾、水盂、茶箅、玻璃杯、玻璃茶盞等。

4、備水，選擇優(yōu)質(zhì)礦泉水和純凈水。

5、凈器——冰心去凡塵；

用開水燙洗一遍本來已經(jīng)干凈的茶杯，做到茶水冰清玉潔，一塵不染;

6、賞茶——葉酬嘉賓；

用茶匙從茶葉罐中取適量茶葉入茶荷，供客人欣賞干茶的外形和香氣;

7、投茶——清宮迎家人；

用茶匙把茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中，注意茶量與茶水的比例。

8、潤茶——甘露潤蓮心；

在沖泡前先向杯中注入少許熱水，潤澤茶牙，利于茶葉內(nèi)含成分均勻泡出。

9、沖泡——鳳凰三點頭；

用鳳凰三點頭之法懸壺沖水至杯中，注意茶與水的比例，不要滿杯，因為茶滿有送客之意。

10、敬茶——敬奉香茗；

投茶一分鐘左右，雙手碰杯敬與客人，共享太和之湯;

11、聞香——未嘗甘露，先聞圣香；

聞香時，左手端起杯托，右手輕輕將杯蓋掀起一條縫，從縫隙中去聞香。

12、品茶——慧心悟茶；

小口喝入茶湯，使茶湯在口腔中稍作停留，輕輕用口吸氣，讓茶湯充分與味蕾接觸。

13、回味——品茶悟道；

從茶葉的苦澀、甘鮮、平和、醇厚中感悟人生，回味無窮。

14、謝茶——功德圓滿 盡盞謝茶。

15、收具——淡中品至味；

茶藝介紹：

茶藝是一種文化。茶藝在中國優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。

茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味。

初學(xué)者茶藝教程

1、首先準(zhǔn)備茶事(包括布飾、備具、備水)。

2、布飾

整理衣著，最好不要涂化妝品，洗干凈手。

3、備具

準(zhǔn)備飲茶所需要的器具，包括茶盤、茶葉罐、煮水器、茶荷、茶藝組合、茶巾、水盂、茶箅、玻璃杯、玻璃茶盞等。

4、備水

選擇優(yōu)質(zhì)礦泉水和純凈水。

茶藝

5、凈器——冰心去凡塵

用開水燙洗一遍本來已經(jīng)干凈的茶杯。

6、賞茶——葉酬嘉賓

用茶匙從茶葉罐中取適量茶葉入茶荷，供客人欣賞干茶的外形和香氣。

7、投茶——清宮迎家人

用茶匙把茶葉投入玻璃杯中，注意茶量與茶水的比例。

8、潤茶——甘露潤蓮心

在沖泡前先向杯中注入少許熱水，潤澤茶牙。

9、沖泡——鳳凰三點頭

用鳳凰三點頭之法懸壺沖水至杯中，注意茶與水的比例，不要滿杯。

10、敬茶——敬奉香茗

投茶一分鐘左右，雙手碰杯敬與客人，共享太和之湯。

11、聞香——未嘗甘露，先聞圣香

聞香時，左手端起杯托，右手輕輕將杯蓋掀起一條縫，從縫隙中去聞香。

12、品茶——慧心悟茶

小口喝入茶湯，使茶湯在口腔中稍作停留，輕輕用口吸氣，讓茶湯充分與味蕾接觸。

13、回味——品茶悟道

從茶葉的苦澀、甘鮮、平和、醇厚中感悟人生，回味無窮。

14、謝茶——功德圓滿 盡盞謝茶

15、收茶具——淡中品至味

茶藝

茶藝師去哪學(xué)?

茶藝師去哪里學(xué)習(xí)？茶藝師哪里培訓(xùn)最好？當(dāng)前喜歡茶的，喜歡茶藝的人都在尋找最好的茶藝師培訓(xùn)機構(gòu)，但一定要知道最好的茶藝師培訓(xùn)機構(gòu)一定不是教——泡茶流程表演當(dāng)作茶藝，考一本茶藝師《職業(yè)資格證書》當(dāng)作茶藝師，一定是教我們習(xí)茶，習(xí)茶性，然后很自然地駕馭好茶，善用茶，使茶為我所用，用于健康，用于精神享受。

一般來說最好的茶藝師培訓(xùn)一定非常講究專業(yè)、實用和系統(tǒng)，并不會把茶藝師、評茶師進(jìn)行分割教學(xué)，因為茶葉加工、評茶師、茶藝師都是不可分割的，都是一個完整的系統(tǒng)，缺一不可。但凡我們?？吹椒殖跫墶⒅屑?、高級、技師、高級技師的“茶藝師培訓(xùn)班”，其實，只是茶藝師《職業(yè)資格證書》的考前輔導(dǎo)班，為銷售該證書所用。

最好的茶藝師培訓(xùn)機構(gòu)絕不以欺瞞為目的，把水平評價類的茶藝師《職業(yè)資格證書》說成準(zhǔn)入類的證書，說茶藝師需要持證上崗，需要從業(yè)證書才能就業(yè)、創(chuàng)業(yè)等，其實，國家對茶藝師并沒有提出要求，非得持證上崗，非得從業(yè)證書，但是，作為一名合格的茶藝師一定要有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型的茶學(xué)知識與技能，能一沖茶顯專業(yè)，一談茶均問不倒。

相信大家最不愿看到的是——把泡茶流程表演忽悠成藝術(shù)叫“茶藝”；把穿著棉麻服飾裝文、弄雅，裝作——非常清雅、高尚的茶藝師；也不想錯誤地認(rèn)為有了茶藝師《職業(yè)資格證書》就是——茶藝師等等，相信有點良知的茶藝師培訓(xùn)機構(gòu)一定不會靠教畫葫蘆般的泡茶流程表演作為茶藝教學(xué)來收取高額的茶藝師培訓(xùn)費用。

天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校一心致力于培養(yǎng)“擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型茶學(xué)知識與技能”的合格茶藝師和優(yōu)秀茶葉經(jīng)營者，13年來培養(yǎng)出近千名能——知茶性而科學(xué)泡茶和知己知茶而健康飲茶，一沖茶顯專業(yè)，一談茶均問不倒的學(xué)員，她們均來自全國各地方，就奔著能學(xué)到正確的茶藝定義和實用型的茶學(xué)培訓(xùn)才不遠(yuǎn)千里相約福建，相見天晟。

如果你是想學(xué)到真本領(lǐng)，一問茶均問不倒，一談茶出口便是非常專業(yè)形象，那你就來找天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校，不管你的年齡多大或多少，只要你想學(xué)，想認(rèn)真學(xué)，想學(xué)好。我們一定不會辜負(fù)眾望，定能讓大家滿載而歸。

學(xué)茶藝都要學(xué)習(xí)哪些

學(xué)茶藝都要學(xué)習(xí)哪些？如下所示。 1、茶是怎么來的？ 

2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶和紅茶是如何演變的？怎樣加工出來的？流程和原則是什么？

3、如何鑒別加工茶的質(zhì)量、等級和特性？

4、根據(jù)不同的茶種，選擇不同的茶具，水溫、浸泡時間，讓茶發(fā)揮到高境界？泡一壺好茶。

5、茶葉怎么賣？如何營銷茶葉？怎么開店？茶葉店、茶館的經(jīng)營管理。

6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、走、笑等）。

7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示，既許多人眼里的茶藝表演。

茶藝的步驟有哪些？

  每一個泡茶步驟都是有講究，有含義的，雖然我們?nèi)粘ｏ嫴璨恍枰@樣繁瑣的步驟，但是在接待來賓或是茶藝表演時都應(yīng)該將其做到位。  

十二道茶道操作流程如下：

   第一道凈手和欣賞器具：也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶--景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準(zhǔn)備。

    第二道燙杯溫壺：就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛(wèi)生清潔，同時給茶具預(yù)熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。

   第三道馬龍入宮：把茶葉放到器具里，也就是放茶過程到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當(dāng)加入花式，更具有茶韻。

   第四道洗茶：將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當(dāng)接觸，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

   第五道沖泡：把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒?jié)M，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步才是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。

   春風(fēng)拂面：完全是表現(xiàn)技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

    第六道封壺：蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。

   第七道分杯：準(zhǔn)備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

  第八道玉液回壺：輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點說就是給客人每人一杯茶。

   第九道分壺：然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

   第十道奉茶：把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。

   第十一道聞香：這個是客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。   

   第十二道品茗：現(xiàn)在終于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下，可以在談話交流期間繼續(xù)如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

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