茶葉和什么不能放一起(綠茶不能和什么一起吃_喝綠茶的禁忌)

茶葉和什么不能放一起

茶葉容易串味兒，必須單獨(dú)密封存放，像茶不能和白糖、雞蛋、羊肉、藥等多種食物混合在一起，容易造成食物中毒。

1、茶和白糖：

茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。

2、茶與雞蛋：

茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。

3、茶與酒：

不少人酒后都愛飲茶，想達(dá)到潤(rùn)燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對(duì)腎臟是不利的。

因?yàn)榫坪箫嫴?，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。

4、茶與羊肉：

雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸聯(lián)姻，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。

5、茶與藥：

茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。

如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。

6、吃狗肉后忌喝茶

狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

綠茶不能和什么一起吃_喝綠茶的禁忌

　　 綠茶不能和什么一起吃
　　1、綠茶不能和肉類一起吃，容易導(dǎo)致便秘。應(yīng)該在食肉類2-3小時(shí)后再喝茶。
　　2、綠茶不能和雞肝一起吃，會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收。
　　3、綠茶不能和雞蛋一起吃，會(huì)影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。
　　4、綠茶不能和藥一起吃，會(huì)影響對(duì)藥物的吸收。
　　5、綠茶不能和海帶一起吃，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。
　　6、綠茶不能和螃蟹一起吃，會(huì)消化不良。
　　7、綠茶不能和酒一起喝，會(huì)刺激心臟，傷腎。
　　8、綠茶不能和人參一起食用，會(huì)導(dǎo)致白費(fèi)功夫。
　　9、熱茶不能和冷飲一起喝，會(huì)牙疼，還對(duì)腸胃有傷害。
　　10、綠茶不能和白糖一起吃，會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)。

　 　喝綠茶的禁忌
　　1、忌喝頭遍茶：因?yàn)榫G茶在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染的可能，茶葉表面總有一定的殘留，雖然不多，但也可能對(duì)身體有危害，所以，頭遍茶有洗滌茶葉表面的農(nóng)藥殘留作用應(yīng)棄之不喝。
　　2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀，好和不好的習(xí)慣是綠茶的功效與禁忌的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)，好之恒好，壞之恒壞。
　　3、忌喝新茶：綠茶是未發(fā)酵，炒制后就可以喝，但因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶應(yīng)該忌喝。
　　4、睡覺前忌飲綠茶：因?yàn)椴枞~都有提神的功效，因此喝綠茶容易睡不著，影響睡眠。
　　5、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效，俗話說：茶水可解藥性。隔夜茶時(shí)間過久，維生素已喪失，而且茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
　　6、特殊人群忌飲綠茶：胃寒的人不宜過多飲綠茶，過量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，由于茶對(duì)乳汁有收斂作用。經(jīng)期、孕期同樣不宜喝綠茶。

茶葉放在冰箱里最不能放什么和茶葉一起

茶葉放在冰箱里最應(yīng)注意妥善包裝.

茶葉保存三法

塑料袋、鋁箔袋貯存法：

最好選有封口的塑料袋，材料厚一點(diǎn)、密度高。裝入茶后袋中空氣盡量擠出，再用第二個(gè)塑料袋反向套上。

金屬罐裝貯存法：

可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐。市面上有賣兩層蓋子的不銹鋼茶罐，配合塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。

低溫貯存法：

將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫(kù)保存茶葉，使用此法要注意：

貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專用冷藏庫(kù)最好，如必須與其他食物共冷藏，則茶葉應(yīng)妥善包裝。

一次購(gòu)買大量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包分裝，再放入冷藏庫(kù)中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。

茶葉不宜和哪些東西同飲？

　飲茶二十一忌諱
　　茶葉對(duì)人體健康的作用是不容置疑的，但對(duì)不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之飲茶。主要可歸結(jié)為21條，如下：
　　1.發(fā)燒忌喝茶
　　茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。

　　2.肝臟病人忌飲茶
　　茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。

　　3.神經(jīng)衰弱慎飲茶
　　茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下 午和晚上，就會(huì)引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲 一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者 會(huì)白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點(diǎn)入睡。

　　4.孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶 茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不 利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對(duì)胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

　　5.婦女哺乳期不宜飲濃茶哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

　　6.潰瘍病患者慎飲茶
　　茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對(duì)潰瘍 面的刺激，常飲濃茶會(huì)促使病情惡化。但對(duì)輕微患者，可以在服藥2 小時(shí)后飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護(hù)，對(duì)潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。

　　7.營(yíng)養(yǎng)不良忌飲茶
　　茶葉有分解脂肪的功能，營(yíng)養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加不良。

　　8.醉酒慎飲茶
　　茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。 飲茶還會(huì)加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出， 對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對(duì)心腎生病或功能較差的 人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對(duì)身體健康的人來說， 可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

　　9.慎用茶水服藥
　　藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。 茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化，因而，在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等藥物時(shí)，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認(rèn)為，服藥2小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時(shí)，茶水對(duì)藥效毫無(wú)影響，因?yàn)椴枞~中的 茶多酚可以促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收，同時(shí)，茶葉本身含 有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對(duì)人體可增進(jìn)藥效，恢復(fù)健康也是有利的。另外，在民間常認(rèn)為服用參茸之類的補(bǔ)藥時(shí)，也不宜喝茶，也有一定的道理。

　　10.貧血患者忌飲茶
　　茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的 來源，故貧血患者不宜飲茶。

　　11.尿結(jié)石患者忌飲茶
　　尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì) 而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會(huì)加重病情。

　　12.忌空腹飲茶
　　空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸，還會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦?悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等"茶醉"現(xiàn)象，并影響對(duì)蛋白質(zhì)的 吸收，還會(huì)引起胃粘膜炎。若發(fā)生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖 水可以緩解。

　　13.忌飯前后大量飲茶
　　飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物消化， 而且因?yàn)椴柚泻胁菟?，草酸?huì)與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)， 影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)的吸收。

　　14.忌睡前飲茶
　　睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至失 眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。

　　15.忌飲隔夜茶
　　飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而 且易發(fā)餿變質(zhì)，飲了易生病。

　　16.忌飲頭道茶
　　因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、 塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快到出后再?zèng)_入開 水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。

　　17.忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶
　　茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節(jié)約，舍不得丟 棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕 對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì)因氧化和微生物 而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。

　　18.兒童不宜喝濃茶
　　因?yàn)椴枞~濃度大時(shí)，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用， 不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡 茶（為成人喝的茶濃度的三分之一）。對(duì)于學(xué)齡前兒童可以喝一些粗 茶，因粗茶中茶多酚含量較低。

　　19.冠心病患者謹(jǐn)慎喝茶
　　對(duì)于心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡堿、茶堿 都是興奮劑，能增強(qiáng)心臟的機(jī)能，大量喝濃茶會(huì)使心跳加快，往往會(huì) 導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心 率一般在60次/分鐘以下的患者，應(yīng)該多喝一些茶，不僅無(wú)害，反而 能提高心率，有配合藥物治療的作用。

　　20.老年人不宜飲生茶
　　所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形 自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點(diǎn)的醛醇化 合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多，香味帶嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這種綠茶， 對(duì)胃粘膜的刺激性很強(qiáng)，飲后易產(chǎn)生胃痛；青年人飲后也會(huì)覺得胃部 不適，即通常所說的"刮胃"。誤購(gòu)買了這種生茶，最好不要直接泡 飲，可放在無(wú)油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

　　21.高血壓患者不宜飲濃茶
　　頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為"濃茶"。高血壓患者若飲過多過 濃的茶，由于咖啡堿的興奮作用會(huì)引發(fā)血壓升高，不利于健康。 沖泡時(shí)間長(zhǎng)，茶水中含鉛量明顯增加。

　　有一種說法：喝隔夜茶會(huì)得癌癥。這種說法的根據(jù)無(wú)非是茶中的 胺類物質(zhì)會(huì)與亞硝酸鹽產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而形成亞硝胺，亞硝胺是一種公 認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)。
　　然而，亞硝胺的形成不一定要“隔夜”，茶葉如是清早沖泡的， 到了下午，時(shí)間上并不短于“隔夜”。再說，胺類物質(zhì)在某些蔬菜中 的絕對(duì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于一撮茶葉；另一方面，茶葉和蔬菜中所含的維生素C能阻止亞硝胺的形成。由此可知，不能把喝隔夜茶跟發(fā)生癌癥簡(jiǎn) 單地扯在一起
　　但沏茶還是有學(xué)問的。有些人茶葉一次放得很多很多，從早到晚 反復(fù)沖泡，殊不知茶葉浸泡的時(shí)間長(zhǎng)了，所含的有益物質(zhì)（包括維生 素C）已大大減少，在氣溫高時(shí)，還易受微生物污染，不符合飲食衛(wèi) 生。據(jù)權(quán)威部門檢測(cè)，有好幾種茶葉的含鉛量超標(biāo)，然而沖泡的茶水 含鉛量卻很少，并未超過飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，但沖泡的時(shí)間長(zhǎng)了，茶水中 含鉛量明顯增加。就這一點(diǎn)而論，喝隔夜茶是不利健康的。
　　從飲食衛(wèi)生的角度而言，泡茶時(shí)茶葉應(yīng)少些，沖泡3次后應(yīng)重新 沏泡。
　　喝茶的注意事項(xiàng)、避免與藥物一起服用：由于茶湯內(nèi)所含物質(zhì)與藥物 混合后，可能會(huì)引起化學(xué)作用，使人體難以溶解和吸收藥物，降低藥 效。
　　2、不宜飲用隔夜茶：茶葉中含有蛋白質(zhì)，溶于水后如果放置時(shí) 間太久，很容易引起茶湯的腐壞，所以，不只是隔夜茶，浸泡過久的 茶湯和變質(zhì)的茶葉，都不宜再飲用。
　　3、不宜空腹飲茶：空腹時(shí)飲 茶，胃液會(huì)發(fā)生異常分泌現(xiàn)象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛。
　　4、避免睡前飲茶：茶湯中的咖啡因，茶堿等成分，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng) 有興奮提神作用，神經(jīng)衰弱患者應(yīng)避免晚前喝茶，才不會(huì)影響睡 眠。
　　5、避免飲用過燙的茶湯：以過燙熱水泡茶，不但破壞茶葉中的 維生素，直接飲用更會(huì)傷害咽喉、食道和胃壁，反而損害健康，依茶 葉種類以適溫沖泡，并以啜飲方式少量飲用，才能喝出茶葉的真滋 味。此外，沖泡茶葉應(yīng)以開水直接注入，部分發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶不適 合以熱火煮茶的方式?jīng)_泡。
　　6、茶湯以清淡為宜：有些人喜歡喝濃 茶，然而濃茶會(huì)稀釋血液，加速心跳，增加腎臟負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期飲用對(duì)身 體非常不利，喝茶時(shí)以清淡為宜，茶中置放量可依標(biāo)準(zhǔn)增減，過與不及都不是正確的飲茶方式。

綠茶不能和什么一起吃或喝

綠茶不能和以下東西一起食用（綠茶屬于茶葉）

1、茶葉不要與羊肉搭配

羊肉屬于熱性食物，而茶葉屬于涼性食物而且茶葉中有大量的咖啡堿，如果在喝羊肉湯之后喝茶，容易引起腹瀉，最好在喝羊肉湯后兩個(gè)小時(shí)后再飲茶。

2、酒后不飲

飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起到利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎有較大的刺激作用，會(huì)影響腎功能，所以，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。

擴(kuò)展資料：

綠茶的好處：

1、提神醒腦

綠茶中含大量的咖啡堿，喝茶可以促進(jìn)神經(jīng)中樞與大腦皮層的興奮，對(duì)于緩解偏頭痛有一定的作用。但是在晚上臨睡之前，一定不要喝茶，否則容易失眠。

2、預(yù)防癌癥

綠茶中還有大量的茶多酚，茶多酚可以阻斷藥硝酸鹽等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并且茶多酚可以有效的殺死癌細(xì)胞，提高身體的免疫力。一般老年朋友喝綠茶比較好，可以預(yù)防癌癥。茶多酚還可以殺菌消炎，對(duì)細(xì)菌有明顯的抑制作用。

3、延緩衰老

茶葉含有脂多糖能幫助身體抵抗輻射，尤其是夏天喝茶比較好，可以抵抗太陽(yáng)的紫外輻射，避免強(qiáng)烈的輻射對(duì)皮膚造成的傷害。而且綠茶中的茶多酚能清除自身的保護(hù)細(xì)胞膜，可以延緩皮膚的衰老。

參考資料：人民網(wǎng)-喝綠茶的功效有哪些？喝綠茶有哪些禁忌事項(xiàng)？

人民網(wǎng)-謹(jǐn)記！日常飲茶的4個(gè)時(shí)間和8大禁忌

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/16152.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茶葉基礎(chǔ)知識(shí)

下一篇: 茶葉可以保存多久