肉桂茶是武夷巖茶的其中一種,也是烏龍茶的其中一種。從它的名字就可以知道,這種茶葉主要產(chǎn)于福建省武夷山風(fēng)景區(qū),是武夷巖茶中較為出名的一種,現(xiàn)已經(jīng)成為了武夷巖茶中的主要品種。
肉桂茶的功效與作用:
1、緩解倦容:
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。中國歷代醫(yī)書記載頗多,歷代文人墨客、高僧也無不揮動(dòng)生花妙筆,頌茶之提神益思之功。烏龍茶可提神益思,其功能主要在于茶葉中的咖啡堿??Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。
2、提高智力發(fā)育:
英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料,烏龍茶的堿性顯著,因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,提高人的智商。此外,肉桂茶的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高,這些物質(zhì)同樣為科研證實(shí),與大腦發(fā)育關(guān)系密切,對(duì)提高人的智力產(chǎn)生良好影響。
3、油膩膩沒了:
茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中,就有日遇七十二毒,得茶而解之記載。進(jìn)入20世紀(jì),科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油膩的功效。
4、有助于養(yǎng)性怡情:
肉桂茶在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面,功效獨(dú)特。肉桂茶需要沖泡,待客時(shí)要燒水洗杯,準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利于養(yǎng)性怡情。
肉桂茶的泡法:
1、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯,使器具有這一定的溫度,并可清潔殺菌;
2、在茶壺中放入部分茶葉,一般為容器量的半數(shù)量;
3、以茶量為準(zhǔn),一般一克茶葉20-25毫升水;
4、第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘較適宜,以后逐漸時(shí)間接近加倍延長(zhǎng),盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
肉桂屬于武夷巖茶。
是這兩年比較熱門、比較深受茶友們喜愛的茶葉。
肉桂的茶干條索緊實(shí)、茶湯棕紅透亮、入口勁道有力、桂皮香比較明顯。
品質(zhì)較優(yōu)的肉桂巖茶,茶友們可以欣賞一下
肉桂是樟科樟屬中等大喬木。
肉桂是樟科的一種常綠喬木,人們生活中常常用到肉桂,中餐中燉肉時(shí)經(jīng)常會(huì)用到肉桂,有去腥的功效,西餐的應(yīng)用則更廣泛,肉桂粉經(jīng)常被加入咖啡或茶中作為調(diào)味品。肉桂粉味甜略澀,有微微的辛辣味并且含有爽口的香味。
肉桂的習(xí)性
肉桂性喜溫暖濕潤(rùn)、陽光充足的環(huán)境,喜光又耐陰,喜暖熱、無霜雪、多霧高溫之地,不耐干旱、積水、嚴(yán)寒和空氣干燥。栽培宜用疏松肥沃、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的酸性沙壤。
肉桂屬深根性樹種,要求土層深厚、質(zhì)地疏松、排水良好、通透性強(qiáng)的沙壤土或壤土。喜微酸性或酸性土壤,在pH值4.5-6.5的紅、黃壤土上生長(zhǎng)良好。
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