碧螺春茶產(chǎn)于什么地方(中國(guó)名茶“洞庭碧螺春”產(chǎn)自哪里？)

碧螺春茶產(chǎn)于什么地方

碧螺春茶主要是產(chǎn)自太湖的洞庭山，所以又稱洞庭碧螺春，碧螺春產(chǎn)地，氣候溫和，雨量充沛。

碧螺春的產(chǎn)地分布：

碧螺春主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))，洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇。而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶花香果味的天然品質(zhì)。

碧螺春的品級(jí)分類：

洞庭碧螺春的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)碧螺春茶分為五級(jí)：分別為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級(jí)別降低而增加。即級(jí)別低鍋溫高，投葉量多，做形時(shí)用力較重。

中國(guó)名茶“洞庭碧螺春”產(chǎn)自哪里？

太湖碧螺春產(chǎn)于江蘇蘇州太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶外形卷曲如螺，茸毫畢露，銀綠隱翠，細(xì)嫩緊結(jié)，有許多與其他名茶不同的特點(diǎn)。沖泡后白云翻滾，雪花飛舞，香氣清高持久，水色淺，味醇而淡，回味無窮。用溫開水沖泡，仍能沉于杯底。如先放水后放茶，也照樣下沉，葉底如雀舌，放香展葉，堪稱名茶極品。碧螺春采制技藝高超，采摘有三大特點(diǎn)：一是摘得早，二是摘得嫩，三是揀得凈。通常采一芽一葉初展，芽長(zhǎng)1.6-2.0厘米的原料，葉形卷如雀舌，稱“雀舌”。碧螺春茶采摘時(shí)間較早，一般在谷雨前后采摘。碧螺春炒制的特點(diǎn)：手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結(jié)合，連續(xù)操作，起鍋即成。主要工序?yàn)椋簹⑶唷⑷嗄?、搓團(tuán)顯毫、烘干。炒制時(shí)要做到“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細(xì)而不斷”。高級(jí)的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6～7萬個(gè)，足見茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國(guó)內(nèi)著名的名茶，常被作為高級(jí)禮品。

碧螺春產(chǎn)地在哪里

　　碧螺春是中國(guó)十大名茶之一，別稱碧蘿春，已有1000多年歷史，那么碧螺春產(chǎn)地在哪里呢，下面就一起來看看吧

　　碧螺春產(chǎn)地在哪里 　　碧螺春產(chǎn)地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”，從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。洞庭山氣候溫和，雨量充沛，而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶葉花香果味的天然品質(zhì)。

　　碧螺春沖泡方法 　　1、觀茶聞香：

　　用茶匙撥出少許茶樣入于賞茶碟中，供各位茶客欣賞茶葉聞茶香。

　　2、燙茶杯：

　　取開水壺，往每個(gè)杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進(jìn)行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和清潔茶杯。

　　3、水溫：

　　沖泡時(shí)以純凈山泉水最好，它不會(huì)破壞碧螺春茶的營(yíng)養(yǎng)成分，泡茶水溫度不宜太高，以80℃為宜。

　　4、放茶葉：

　　茶與水的比例一般為1：50或根據(jù)個(gè)人的需要而定。

　　5、浸潤(rùn)：

　　倒入1/4的開水，讓茶葉在水中浸潤(rùn)，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時(shí)的香氣是整個(gè)沖泡過程中最濃郁的時(shí)候。

　　6、沖泡：

　　手提水壺高沖低斟反復(fù)3次，利用水的`沖力，使茶葉在杯中上下翻動(dòng)，促使茶湯均勻，沖水量為杯容量的七分左右，意為“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。

　　7、聞香：

　　把鼻子輕輕靠近碧綠的茶水，氤氳的蒸汽瞬間鉆進(jìn)鼻孔，可謂茶香四溢，清香襲人。

　　8、品茶：

　　一嘗二酌三回味。一嘗指的是初嘗玉液，頭一口感到色淡、香幽、湯味鮮雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，滿口生津。三品碧清、香郁、回甘。再細(xì)品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品人生的百味。

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