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永川秀芽長什么形狀(永川秀牙屬于什么菜)

品茶 2023-05-18 22:47:29

永川秀芽長什么形狀

永川秀芽長外形細長

，秀麗，色澤鮮潤翠綠，芽葉披毫露鋒
，湯色碧綠澄清
，香氣馥郁高長
，滋味鮮醇回甘
，葉底嫩黃明亮的特點
。

永川秀芽的歷史發(fā)展：

“永川秀芽”針形名茶

，由原四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所(重慶市農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所)1959年研制生產(chǎn)
，曾得到朱德委員長的贊揚
，1964年經(jīng)國內(nèi)著名茶學專家陳椽教授正式命名為“永川秀芽”，歷經(jīng)研制
、定型和提高三個階段
，科技人員通過雜交育種，選育出國家級永川秀芽良種10個
、省級永川秀芽良種4個
。利用良種優(yōu)勢，研制
、開發(fā)了20余只名優(yōu)茶產(chǎn)品
。 其加工工藝于2004年獲國家發(fā)明專利。

永川秀芽的保健功能：

茶中含有豐富的鉀

、鈣
、鎂、錳等15種礦物質
。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少
，屬于堿性食品?div id="jfovm50" class="index-wrap">？蓭椭w液維持堿性
，保持健康。

鉀：促進血鈉排除

。血鈉含量高
，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓
。

氟：具有防止蛀牙的功效

。

錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能

，并有助于鈣的利用
。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用
。

永川秀牙屬于什么菜

　　【名稱】：永川秀芽
　　【類別】：綠茶
　　【產(chǎn)地】：重慶市永川區(qū)（原四川省永川縣）
　　【簡介】
　　永川秀芽

，產(chǎn)于重慶市永川區(qū)（原四川省永川縣）。它象征著秀麗幽雅的巴山蜀水
，也反映出色翠形秀的名茶特色
。永川秀芽的鮮葉，以“早白尖”
，“南江茶”等良種為優(yōu)
，標準為一芽一葉，要求芽葉完整
，新鮮
，潔凈
。
　　【歷史淵源】
　　“永川秀芽”名茶創(chuàng)制于1964年，歷經(jīng)研制
、定型和提高三個階段
。
　　【加工工藝】
　　加工工藝：以早春1芽1葉初展鮮葉為原料，經(jīng)殺青
，揉捻
，抖水，做條
，烘干五道工序精細加工而成
。該茶具有外形緊直，細秀
，色澤鮮潤翠綠
，芽葉披毫露鋒，湯色碧綠澄清
，香氣馥郁高長
，滋味鮮醇回甘，葉底嫩黃明亮的特點
。據(jù)化學測定
，永川秀芽的氨基酸含量較高
，各種兒茶素的比值亦較恰當
。
　　【品質特點】
　　品質特點：條索緊直細秀，翠綠鮮潤
；內(nèi)質湯清碧綠
，香氣鮮嫩濃郁，滋味鮮醇回甘
，葉底嫩綠明亮
。“永川秀芽”名茶富含茶多酚
、氨基酸等多種營養(yǎng)成份
，按重慶得川茗茶公司企業(yè)標準（Q/CDC 2—2007）生產(chǎn)加工而成，并符合相關國家標準
。
　　【最高獎項】
　　2006年
，由重慶得川茗茶有限公司生產(chǎn)的“得川牌”永川秀芽，在全世界3000多個名茶品種中脫穎而出
，被國際權威組織“世界茶聯(lián)合會”評為“國際名茶金獎”也是該組織首次評出的國際金獎產(chǎn)品

永川云嶺秀芽的成長歷史？

在這個基地上

，科技人員通過雜交育種
，選育出國家級永川秀芽良種10個
、省級永川秀芽良種4個。利用良種優(yōu)勢
，研制
、開發(fā)了20余只名優(yōu)茶產(chǎn)品，其中
，被收錄于《中國茶經(jīng)》的“永川秀芽”名茶
，1989年被農(nóng)業(yè)部評為優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品；1999
、2001年中國.國際農(nóng)業(yè)博覽會上被認定為知名品牌
；2000年中國（成都）、2005年中國（重慶）國際茶博會上榮獲金獎
；是2003和2005年中國.重慶國際茶文化旅游節(jié)的唯一指定用茶
。該茶外形緊直細秀顯毫，色澤鮮潤嫩綠
，湯色清澈綠亮
，香氣鮮嫩高長，滋味鮮醇回甘
，葉底嫩勻明亮
。以其形秀、味醇
、湯清
、葉綠的品質風格深愛消費者青睞。
一是成立茶葉品牌整合工作領導小組
，落實專項啟動資金
，組織茶葉產(chǎn)業(yè)化辦公室和茶葉協(xié)會等部門和單位全面開展工作。二是積極申報“永川秀芽”注冊登記和原產(chǎn)地認證
，獲準后作為全市茶葉公共品牌
，并嚴格按有關規(guī)定授予市內(nèi)外茶葉企業(yè)“永川秀芽”標識使用權。三是抓緊制定“永川秀芽”生產(chǎn)工藝流程和質量標準體系
，籌建茶葉質量檢測中心
，嚴把質量關。四是統(tǒng)一策劃產(chǎn)品包裝
，通過新聞發(fā)布會
、專題片、報刊雜志
、互聯(lián)網(wǎng)等多渠道
、多形式宣傳促銷，提高品牌知名度。五是在北京
、上海等大中城市籌建倉儲配送中心
，興辦專營店、代銷店
；鼓勵永川在外茶莊經(jīng)營“永川秀芽”
；充分運用茶葉自營出口權，不斷開拓國際國內(nèi)市場
。

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