奶茶自制需要牛奶、紅茶、煉乳等簡單煮制即可。奶茶品種包括奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
自制奶茶的做法:
1、取一小的奶鍋,倒入一杯牛奶量的水,燒開,加入茶包煮熟(喜歡茶味濃的放2包)。如果講究的,用正山小種煮,茶味會更贊(后續(xù)步驟中加一個過濾茶葉即可)。
2、茶水煮開后,小火燜2分鐘,使紅茶更入味。然后,慢慢加入同等量的一包牛奶,攪拌均勻。
3、喜歡甜味的奶茶,加入一點煉乳,增添一份港式奶茶味。沒有煉乳,加入冰糖也可。需要減肥的,那就原味無糖。
4、關火,一杯奶茶即煮好啦。如果之前用的紅茶煮,這一步出鍋時,記得過濾干凈。
喝奶茶的好處:
1、奶茶是可以調節(jié)人體的酸堿平衡的,牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質。茶中含咖啡堿,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。茶能補充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解動物脂肪,消食解膩。茶能幫助人消化肉食。
2、對于常年偏食酸性的人來說,缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊,也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者,它還能發(fā)揮解毒作用。
3、奶茶可以代替別的飲料,咖啡或者茶等,而咖啡等其飲料中含有咖啡因,會使大腦興奮,增加心臟負荷,導致夜晚失眠,難以入睡,而奶茶就不同了,它可以加快睡眠,而不會影響睡眠,而精神不佳。
4、喝奶茶可以保暖。冬天天氣比較冷,要是可以喝上一杯熱氣騰騰的奶茶,人體中的血液會流向全身的各個部位,身體就會因為血液的流動而變暖,身體就會暖起來的,也不至于被風吹得那么冷了。
5、泡一杯奶茶需要消耗一點時間的。泡奶茶的時間比較悠閑輕松,比起讀書與上班的時候的枯燥無味,可以緩解一下負面情緒,并可以緩解一下緊張的神經,讓大腦放松。
6、奶茶含有的特有的成分可以調節(jié)人體中酸堿平衡的。也可以為人體提供能量,奶茶中會有糖分,糖分會給人體提供能量,若人體能量不夠,糖分就會分解為人體補充。
奶茶的制作方法如下:
1、首先起鍋燒水,水開后倒入紅茶葉煮一分鐘。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮,煮至牛奶邊緣冒出小泡。
3、關火晾一會,將茶葉濾出。
4、放入適量蜂蜜攪拌均勻,好喝的家庭自制奶茶即可做好。
奶茶的制作方法如下:
1、首先起鍋燒水,水開后倒入紅茶葉煮一分鐘。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮,煮至牛奶邊緣冒出小泡。
3、關火晾一會,將茶葉濾出。
4、放入適量蜂蜜攪拌均勻,好喝的家庭自制奶茶即可做好。
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