大紅袍的最佳保存方法有三種,分別是鐵罐保存法、陶罐保存法和低溫保存法。大紅袍茶葉在存儲時最重要的是注意避光,防潮,防異味,只要注意這幾點才能很好的保存好茶葉。
大紅袍的保存方法:
1、鐵罐保存,
可以將大紅袍茶葉包裝好,放入鐵罐中進行保存。保存之前要保證鐵罐密封,沒有破損,最好能在鐵罐中放入干燥劑等,這樣可以保證大紅袍茶葉存放時間更長些。
2、陶罐保存,
用陶罐保存茶葉相對會比鐵罐來的更好些,畢竟鐵罐有時會容易生銹。放入陶罐中的大紅袍茶葉要將其包裝好,然后再陶罐中放入生石灰等,保證陶罐中干燥。
3、低溫保存,
可以直接將大紅袍茶葉密封好,然后放入冰箱中進行保存,這樣保存起來簡單方便。不過存放時要注意密封好哦,畢竟冰箱中潮濕有異味,而且大紅袍茶葉存放的時間不要太長。
茶葉需要保存的原因:
由于茶葉吸附性強,又易吸收異味,再加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過再加工而形成的,所以較不穩(wěn)定,極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì),影響茶葉味道。
大紅袍是中國特種名茶,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶。那么大紅袍可以存放多久呢?大紅袍茶葉的保質(zhì)期一般在1至3年左右,一旦發(fā)現(xiàn)大紅袍出現(xiàn)霉變就應該立即丟棄,以免被人誤飲。有想了解更多相關信息的朋友可以繼續(xù)往下閱讀。
大紅袍
1、地位:大紅袍是中國茶葉的著名品種,擁有深厚的歷史積累,豐富的文化底蘊,絕佳的品質(zhì)。
2、觀感:大紅袍的外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后的茶湯湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。
3、味道:大紅袍的品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,入口潤滑,回甘明顯,回味足,無明顯苦澀。
4、保質(zhì)期:一般來說,沒有開封的大紅袍可以放一到兩年,拆封之后就要盡快喝完了,因為茶葉接觸到了空氣,會縮短保鮮的日期。
大紅袍怎么保存
在知道了大紅袍可以存放多久之后,我們來聊聊大紅袍怎么保存。存放大紅袍的時候要保證環(huán)境干燥,同時購買大紅袍的時候盡量選擇真空包裝,這樣才能存放得久一點。
1、一般來說,茶葉的保質(zhì)期不好具體評定,不過國家仍以食品衛(wèi)生的標準為大紅袍茶葉制定了相關的標準,對其保質(zhì)期也做出了很大的限定。大紅袍保質(zhì)期按照國家的標準進行嚴格操作,在包裝外側(cè)明確標注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的時間。包裝好的大紅袍,保質(zhì)期以包裝上的日期為準,一般為一年以上,如果包裝得嚴的話,最多可以放到3到5年。
2、鐵罐儲存法:該方法要求采用市場上銷售的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。在儲存前要注意檢查下鐵罐的密封是否完整,儲存是也要保證鐵罐嚴實,這樣才能做到完美的保存。儲藏時,可先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
3、熱水瓶儲存法:大紅袍采用熱水瓶保存相對會比較新穎,但能夠達到很好的效果。將熱水瓶整理干凈,把大紅袍放入熱水瓶內(nèi),并要盡量減少瓶內(nèi)的空氣存留量,特別要注意瓶口采用軟木塞蓋緊,并塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布。
4、 陶瓷罐儲存法:確保陶瓷罐干凈后,用牛皮紙將大紅袍包好,罐中再放置一個石灰袋,裝滿后用棉花包改進即可。要注意石灰要1-2個月更換一次。該種方法主要是應用了石灰的吸水吸濕性,能夠較長時間達到很好的保存效果。注意:大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。
大紅袍有沒有保質(zhì)期。
在我們?nèi)ベ徺I任何茶葉的時候,很多朋友們十之八久經(jīng)常會聽到這樣一句話:某某茶葉的是不是存放得年份越長久,它的價值也就會越高,放個十年八年它也不會壞,反而會越來越好喝。
經(jīng)過一些觀察后,原來探出事情的真實情況,其實并不是像上面描述的那種情況,假如我們購買的某一種茶葉,然后將它放置十年八載,此茶葉會因為在某些地方受潮濕或者因為某些東西的味道被混入異味而讓茶本來特有的香味遭受折扣。
情況較輕者只是口味上有差異,但如果情況較重的話,茶葉還會因為受潮而使其發(fā)霉,這和其它食品沒有什么本質(zhì)上的區(qū)別,如果出現(xiàn)這樣的情況,建議大家將其丟棄,不要再繼續(xù)使用了。
所以說其實茶葉本身并不是沒有保質(zhì)期,也正因為如此,目前國家仍以食品衛(wèi)生的標準為大紅袍茶葉制定了相關的標準,對其保質(zhì)期也做出了很大的限定。大紅袍保質(zhì)期也將按照國家的標準進行嚴格操作,在包裝外側(cè)明確標注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的時間。
當然,一般來說,大紅袍保質(zhì)期。包裝上會給出三到五年的時限,如果不中途給予拆封,或者在生活習慣上養(yǎng)成一個良好的習慣,比如,在沏茶時,千萬別用手去抓,因為手上有很多細菌,長期不再使用的話會導制細菌感染,如可以選用湯匙等餐具來對茶葉進行拾取。
這種做的目標的最終還是可以延長茶葉有效期的,大家一定要注意飲用,如果一旦發(fā)現(xiàn)茶的口感及其表面有發(fā)霉的現(xiàn)象,一定要停止飲用,以防給身體帶來不適感。
大紅袍有保質(zhì)期的。
大紅袍保質(zhì)期可定為五年,新茶陳茶都一樣,從出廠日期算起,不過對商家來說,保質(zhì)期越長,所擔的風險越大,市面上的包裝茶,一般以中到足火為主。巖茶存放,要密封但不必抽真空,干燥避光避高溫防串味就好了。
大紅袍在市面上有濃香型和清香型兩種,一般來說,濃香型巖茶比較好貯藏。因為濃香型大紅袍是傳統(tǒng)型的茶,發(fā)酵重,火功足,一般都要存放一定年限當火功褪掉后才好喝。而且并不是所有的茶都能做成陳茶的。
大紅袍保存方法:
1、鐵罐儲存法
該方法要求采用市場上銷售的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。在儲存前要注意檢查下鐵罐的密封是否完整,儲存是也要保證鐵罐嚴實,這樣才能做到完美的保存。儲藏時,可先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
2、熱水瓶儲存法
大紅袍采用熱水瓶保存相對會比較新穎,但能夠達到很好的效果。將熱水瓶整理干凈,把大紅袍放入熱水瓶內(nèi),并要盡量減少瓶內(nèi)的空氣存留量,特別要注意瓶口采用軟木塞蓋緊,并塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布。
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