仰天雪綠不是信陽毛尖,是綠茶的一種,仰天雪綠的品質(zhì)特征:條索扁平,挺秀顯毫,色澤翠綠,內(nèi)質(zhì)香氣高,尚鮮嫩,湯色嫩綠明亮,滋味清爽鮮醇,葉底嫩勻。
仰天雪綠的主要成分:
仰天雪綠屬于綠茶,綠茶的主要化學(xué)成分有包括生物堿、維生素、氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、脂多糖等。
仰天雪綠的保健功能:
仰天雪綠屬于綠茶,含有十余種水溶性和脂溶性維生素。每百克茶葉中含Vc為100~500毫克,Vc能幫助膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔扔兄诮的懝檀加钟兄诜乐鼓懡Y(jié)石形成。Vc又是解毒、防輻射、防重金屬傷害、防疲勞和防感染的能手,并能抑制最終致癌物的形成和癌細胞的增殖。茶葉中還含有20%~30%的茶多酚類化合物,能促進脂類化合物從糞便中排出,降低血膽固醇,有助減肥和防治動脈粥狀硬化。
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