一般的茶葉能保存多長時間

一般的茶葉能保存多長時間

一般綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不同的茶葉保質(zhì)期都有所不同，如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。

不同茶葉保存的時間：

1、黑茶；

一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)，品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右，熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香，茶葉保質(zhì)期在15年以上。

2、綠茶；

綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒有經(jīng)過發(fā)酵，保存方面要求相對其它茶類要高，保質(zhì)期也最短。如果保存得當(dāng)，保質(zhì)期也可以延長。

3、紅茶；

一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。

4、白茶；

一般的茶葉保質(zhì)期為兩年，因為過了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有一年茶、三年藥、七年寶之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。白茶說是越陳越好，當(dāng)然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或潮濕。保存好才能達(dá)到一年茶，三年藥，七年寶的說法。

5、黃茶；

黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保持期都只有一年左右。

6、烏龍茶(青茶)；

不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚，正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個月，如果是烘焙的烏龍茶時間可以往后推六個月，達(dá)24個月，烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮，放在陰涼通風(fēng)的地方就可!

茶葉保質(zhì)期一般多長時間

茶葉的保質(zhì)期會根據(jù)茶葉種類的不同而不同，綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般是1年左右，由于綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，所以在保存各方面比其它的茶類要高，保質(zhì)期相對較短。

紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，秋摘和次摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶的保質(zhì)期較長，可以達(dá)到2年，而且散裝的紅茶比袋裝的保質(zhì)期要短。

白茶的保質(zhì)期在2年左右，一般的茶葉過了保質(zhì)期會導(dǎo)致茶的香氣散盡，但是白茶儲存年份越久茶味越濃厚醇香，白茶通過正確有效的儲存方法，可以存放十幾年。

青茶與白茶不同，存放過久會導(dǎo)致香氣變淡，正常情況下可以冷藏保鮮18個月，如果是烘焙的青茶則可以保存2年，放在通風(fēng)陰涼處即可。

茶葉變質(zhì)的特征

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐或暗；滋味濃度、收斂性和鮮爽度是不是下降等。

一般來說，有包裝的茶葉在包裝上會印有保質(zhì)期限，只要茶葉在標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi)且保管正確，就可以放心飲用。無包裝茶葉即散裝茶葉和自制茶葉，可以看茶葉的外觀質(zhì)感、氣味、茶湯色澤、茶湯味道進(jìn)行判斷。

外觀質(zhì)感方面，如果茶葉發(fā)生了過期霉變，多數(shù)會發(fā)白且質(zhì)感偏輕，一捻就碎；氣味方面，過期茶葉會散發(fā)出陳味、日曬味或霉味，是與正常茶葉明顯不同的氣味；茶湯顏色方面，茶湯會從清澈透亮變成渾濁暗淡；滋味濃度方面，入口滿滿水味，收斂性和鮮爽感盡失。

例如，紅茶產(chǎn)生類似楊梅的酸味是因為其在存放過程中經(jīng)歷“二次發(fā)酵”，并不是一個好兆頭，反而是茶葉過期的一個表現(xiàn)。

茶葉能保存多長時間

1、一到十年。不同茶葉保存時間也不相同。一般綠茶、白茶、黃茶保存一年左右，紅茶保存一到三年，黑茶保存五到十年，密封包裝的茶葉保存時間為一到兩年。
2、茶葉種類、茶葉貯存狀態(tài)以及茶葉制作過程的差異都會影響保存時間的長短。保存時，應(yīng)將茶葉放在深色的容器中，避免陽光直射，且要求保存環(huán)境的溫度和濕度適宜。

茶葉能放多久

密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的；新鮮的茶，如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不同品種的茶葉，它的保質(zhì)期是不相同的。影響茶葉品質(zhì)的主要因素有光線，溫度和濕度。如果儲存的方法正確，能消除或者降低這些因素，這樣的話茶葉就可以長時間的保質(zhì)。但是普通的茶葉，還是新鮮的好點(diǎn)。

保存：

1、最簡單的冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口，已達(dá)到最佳貯藏效果。

3、最方便的復(fù)合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi)，擠出袋內(nèi)空氣，用封口機(jī)封好袋口，再套上塑料袋，扎緊袋口，置于冰箱下格內(nèi)冷藏。

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