想要買到正宗的西湖龍井,最好的辦法就是找熟人。這個熟人可以是天天在茶園忙碌的茶農(nóng),也可以是經(jīng)驗(yàn)豐富的老茶客。一般來說,西湖龍井因?yàn)楸旧懋a(chǎn)量就不大,所以基本處在供不應(yīng)求的狀態(tài)。如果你有認(rèn)識信得過的行家,最好的辦法就是通過它們提前訂購。
正宗的西湖龍井春茶至少要一千四五一斤,其它的多是浙江龍井,(西湖龍井要優(yōu)于浙江龍井)不過對一般的茶客來說,幾百一斤的乃至一千一斤的龍井都算很不錯了,而且不仔細(xì)對比也分不出來。
西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會的行家稱:正宗的龍井茶葉光成本每斤就要六七百元,市場上每斤1000元以下的西湖龍井,都可能是摻了假的。
專家的辨別方法一般是先問價,每斤價低于1400元的不是產(chǎn)自西湖。接著看葉片,最后品茶香。全過程沒有茶葉成分分析,沒有數(shù)據(jù)對照。對普通茶客來說,看是否有防偽標(biāo)識似乎是唯一鑒別方法。
無論在哪里購買西湖龍井,都要注意看包裝上是否有西湖龍井茶中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的身份標(biāo)志,可刮開標(biāo)志上的號碼來查驗(yàn)真假,具有該標(biāo)志的西湖龍井茶才是正宗可靠的。
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