茶餅怎么包(請教：存放普洱茶餅能否用保鮮膜一塊一塊包起來)

茶餅怎么包

茶餅的包法很簡單，只要選取適合的紙折好即可。茶餅：又稱餅茶、團茶。北宋初丁晉公為福建轉運使始制鳳團，后又作龍團。

茶餅的包法：

1、準備好包茶餅的的紙，根據茶餅多大來定紙張的大小。把茶餅放到紙張的中央。

2、把紙張的一個邊對向茶餅。

3、挨著剛剛對折地方，按住小對對折。

4、小對折到一半的時候，把紙壓平，并把到茶餅中央一樣的小洞洞壓住。

5、開始對折另一半，把手壓著茶餅中央的紙壓著。

6、然后對折，多出來的紙壓到茶餅中央的窩窩中去。

7、到了差不多的時候如下圖所示的樣子，就差不多了，拿漿糊沾住。

8、完成，包茶餅就是這樣。

茶餅怎么開？

1、把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。

2、稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。

3、向上用力，把茶餅撬開剝落。

4、現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。

5、就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。

請教：存放普洱茶餅能否用保鮮膜一塊一塊包起來

不能，存放普洱茶餅的方法。倉儲茶品不宜絕對密封，不宜用塑料袋、密封盒、金屬罐等不透氣容器長期存儲茶葉——偶爾在儲運過程中短期使用或無不可，但需注意容器本身不可有異味。因此所謂恒溫箱也是不宜使用的；

1、環(huán)境，要存放到沒有異味，防潮的地方。

2、放入存茶裝備，可以買個普洱的存茶茶袋。

3、分類，要把生熟普洱茶單茶分開放，以防串味了。

4、離地存放，把普洱茶放到離開地面和墻壁的位置。

把普洱茶放在紙箱要注意不要防潮了，這些方法除了放茶餅，其他的茶葉也都差不多這樣存放，散茶一定不要放在有高溫的地方。

擴展資料：

普洱茶餅保存：

1、避強光

 陽光中的紫外線對于茶葉，特別是普洱茶這種沒有嚴格密封（也不能密封）的茶品傷害極大，若是單餅茶品（僅有一層包裝紙），應絕對避免陽光直射。不過一般而言稍微有量即可以紙箱存儲，倒也不用擔心紫外線問題。此時更應注意陽光熱效應帶來的高溫；

2、避異味

對于茶葉而言，除了同種茶葉以外的味道，不論香臭，皆屬異味?？紤]到普洱茶存放的長期性，任何些微的異味都會被其吸收富集，因此此一條應注意；

3、溫濕度

刻意追求低溫低濕是荒謬的。老港喜歡喝高溫高濕的港倉茶，北方人和新入門者對于干倉茶接受度更高，不同的溫濕度不但意味著不同的轉化速度，也意味著不同的轉化方向與成品風格；

人民網-普洱茶不是越陳越好：保質期十年左右、儲存不當易霉變

茶餅的正確撬法

茶餅的正確撬法：

準備撬茶工具：茶針、茶刀。

1.開始之前，洗凈雙手，準備好茶盤放置在桌面上，將茶餅放到茶盤中將綿紙井然有序地輕輕拆開，切勿隨手撕開，以免無法將撬過茶餅在包好。

2.隨后用茶針或茶刀，（這里用的是茶刀），左手抓住餅心窩后方，右手握茶針或茶刀，沿著高出餅心窩2厘米左右處的位置輕輕晃動切入，左手用力固定住重心，防止茶餅跟隨你的茶針往前移動，雙手用力方向相反。

3.第一個口打開的時候不要急著撬起來，往左邊或者右邊平移再撬出兩個口，再取中間的位置利用手腕的力，將茶針往上方抬起，這樣才能撬取茶塊。如果茶針插入一次茶餅還不能撬取足夠的量，重復上述動作再撬一次即可。

怎樣才能將茶品的撬碎率降低。

茶品在蒸壓完成后，還要自然陰干。此時的茶餅，撬的時候都會出現碎茶，即便是撬了多年茶餅的，也無法做到一點碎茶都沒有。但可以盡量減少碎茶。通常壓制的松緊適度的茶餅，容易撬許多，碎茶也不會太多。

而壓制的較為緊實的茶餅，撬茶的時候需要較大的力氣，同時也更容易撬碎；拿到的茶餅很緊實的時候，可以用較細的茶針先沿著茶餅的邊緣插入，使得茶餅不再那么緊實，再從茶餅心窩處2厘米左右的地方撬茶。剩下的茶餅用棉紙包好，放入自封袋或存茶罐內。

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