磚茶以老青茶作原料，經(jīng)壓制而成磚茶，其產(chǎn)地主要在湖北省咸寧地區(qū)的薄圻，咸寧、通山、崇陽、通城等縣，已有100多年的歷史。

茶磚的喝法：

1、烹煮法：

選用玻璃煮水器一套，過濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預先備好的磚茶投入壺中，投茶量一般以茶水比1：20(可視茶原料及個人喜好增減茶量)為宜，沸水潤茶后再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過濾網(wǎng)瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過程中茶的香彌漫室內(nèi)，賞心悅目。

2、泡飲法：

即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯，也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶(茶水比1：20——30)、潤茶、沖泡12秒鐘，(可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長)、過濾等步驟，然后再注入品茗杯中，即可聞到茶特有的菌香，觀其湯色，細品醇和甘爽的滋味了。

注意事項：

青磚茶具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滯利胃，殺菌收斂，治療腹瀉等多種功效，陳磚茶效果更好。

茶磚的好處：

1、補充營養(yǎng)：

磚茶中營養(yǎng)物質(zhì)豐富，礦物質(zhì)喝維生素的含量相對較高，同時還含有氨基酸、蛋白質(zhì)等對人體有益的成分。生活在西北邊疆地區(qū)的居民來說，主要使用肉類，蔬菜較少，營養(yǎng)不均，經(jīng)常飲用磚茶有助于均衡營養(yǎng)。

2、降脂降壓：

磚茶中含有茶多糖等成分，對于降低人體脂肪，減肥有著不錯的效果哦。經(jīng)常飲用對于體型等方面的調(diào)節(jié)有不錯的作用哦。同時茶葉中的某些成分還有助于降血脂、降血糖的作用。

3、殺菌消炎：

磚茶中的某些成分會與細菌中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，凝結(jié)蛋白質(zhì)，細菌主要的成分就是蛋白質(zhì)，這樣一來就能夠達到殺菌的效果。同時還可以抑制細菌活性，消滅細菌，達到消炎的效果。

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