翠尖茶屬于什么茶

翠尖茶屬于綠茶類(lèi)，翠尖茶原名岳西翠尖，于谷雨前后制作，在岳西縣深山優(yōu)質(zhì)茶園中選采一芽一葉初展的新鮮茶樹(shù)芽葉為原料，通過(guò)殺青、整形、烘干等工藝制成。產(chǎn)品外形挺直優(yōu)美，色澤翠綠鮮活，湯色淺綠明亮，葉底嫩黃勻齊，香氣清高持久，滋味醇厚回甘。

翠尖茶簡(jiǎn)介：

1、翠尖茶原名岳西翠尖，于谷雨前后制作，在岳西縣深山優(yōu)質(zhì)茶園中選采一芽一葉初展的新鮮茶樹(shù)芽葉為原料，通過(guò)殺青、整形、烘干等工藝制成。

2、該產(chǎn)品于1990年開(kāi)始創(chuàng)制，1992年在安徽省第三屆名茶評(píng)審會(huì)上被評(píng)為省級(jí)名茶，1995年在全國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被評(píng)為金獎(jiǎng)名茶。2001年在中國(guó)(蕪湖)國(guó)際茶業(yè)博覽交易會(huì)上被評(píng)為金獎(jiǎng)產(chǎn)品，2006年經(jīng)安徽省人民政府同意，被認(rèn)定為安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品;2009年更名為翠尖茶，安徽省著名書(shū)法家方中傳為之題寫(xiě)茶名，中國(guó)著名書(shū)法家馮中華為之作聯(lián)黃梅故里翠尖香，妙曲佳茗韻味長(zhǎng)。

3、岳西是安徽省唯一的純山區(qū)縣，2004年被列為國(guó)家生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)，境內(nèi)土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大，十分適合茶葉生長(zhǎng)。茶園大多分布在海拔500-800米的深山密林之中，受慢射光照，有花香熏陶，被云霧繚繞，為培育茶葉優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。翠尖茶原料就是生長(zhǎng)在這樣的優(yōu)質(zhì)高山茶園，在岳西的主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有主薄、姚河、頭陀、來(lái)榜、和平、青天、包家、和平、河圖、古坊、田頭、五河、石關(guān)等。

翠尖茶品質(zhì)特點(diǎn)：

1、外形：

翠尖茶一芽粗壯、一葉初展，挺直緊湊，大小勻齊，翠綠鮮活，有質(zhì)重感。

2、香氣：

翠尖茶有悅鼻高爽的香氣，開(kāi)箱或啟蓋時(shí)，獨(dú)特香氣撲鼻而來(lái)且馥香持久，令人心曠神怡。

3、湯色：

翠尖茶湯色淺綠或淡黃，明亮清澈，且保持時(shí)間長(zhǎng)。

4、滋味：

翠尖茶入口后，或慢咽時(shí)，茶味純正、醇厚鮮爽，感覺(jué)沁心自然、韻味無(wú)窮，如有甘甜之味則更佳。

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