廬山云霧具有什么特點(diǎn)(《廬山云霧》閱讀答案)

廬山云霧具有什么特點(diǎn)

廬山云霧茶，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點(diǎn)，味道濃郁清香，怡神解瀉，可以助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。

廬山云霧栽培條件：

1、喜溫喜濕，

茶樹喜歡溫暖而濕潤的氣候條件，茶樹的原產(chǎn)地在中國的云南，那里四季如春，在夏天，因海拔高，氣溫低，7月份平均氣溫在22℃以下，盛夏而無酷署，到了冬天，在西南暖濕氣流影響下，一般較弱的寒流不能到達(dá)。1月份的平均氣溫也在10℃以上，隆冬而無嚴(yán)寒。那里的年降雨量在1000—2000mm之間，相對濕度在80%以上，由于茶樹長期生活在這種溫暖而濕潤的生態(tài)條件下，因而使茶樹形成喜愛溫濕的特性。

最適宜茶樹生長的溫度是日平均溫度在15—25℃之間。在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，茶樹不但生長快，而且茶葉品質(zhì)也好，日平均溫度超過25，雖然生長快，但茶葉易老化，品質(zhì)下降。茶樹生長良好的地方，年降雨量最好在1500mm以上，而且雨量分布均勻，在茶樹生長的季節(jié)，月降雨量要求在100mm以上，大氣相對濕度以80—90%為最好。

2、喜光耐蔭，

茶樹喜光，但它具有很大的耐蔭性，它既能在強(qiáng)光下正常生長，更能在弱光下有效地利用漫射光，生長得更好，而且品質(zhì)也可以大大提高。

茶樹耐蔭性的形成，主要是由于茶樹的祖先長期在光線較弱的生態(tài)條件下，逐漸形成了耐蔭的遺傳特性。茶樹葉片中含有較多的葉綠素b，葉綠素b對藍(lán)紫光的吸收率特別高，而漫射光中可以有效地利用光能，進(jìn)行光合作用。

3、喜酸性土壤，

土壤是茶樹賴以生存的基礎(chǔ)。土壤條件的好壞直接影響著茶樹生育和茶葉品質(zhì)。茶樹對土壤的適應(yīng)范圍比較廣泛，但要茶樹生長好，品質(zhì)優(yōu)，就要求土層深厚、土壤疏松，含有機(jī)質(zhì)豐富，呈酸性反應(yīng)，PH值在45—55之間。

廬山云霧茶制作方法：

鮮葉原料以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，長度為3厘米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理?xiàng)l、搓條、揀剔、提毫、烘干九道工序。

1.鮮葉采摘：4月底或5月初開采，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，長度為3厘米，嚴(yán)格做到“三不采”，紫芽不采，病蟲葉不采，雨水葉不采。采回鮮葉置陰涼通風(fēng)處，薄攤4～5小時(shí)，含水量降至70%左右開始炒制。

2.殺青：每鍋投葉量為350～400克，鍋溫150～160℃。主要手法雙手拋炒，先抖后悶，抖悶結(jié)合，每鍋葉量較少，鍋溫不高，炒至青氣散發(fā)，茶香透露，葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為暗綠，即為適度。時(shí)間約6～7分鐘。

3.抖散：為了及時(shí)散發(fā)水分、降低葉溫、防止葉色黃變，剛起鍋殺青葉置于簸盤內(nèi)，雙手迅速抖散或簸揚(yáng)10余次，這樣可以使香味鮮爽、葉色翠綠、凈度提高。

4.揉捻：在圓簸箕內(nèi)用雙手回轉(zhuǎn)滾揉，成條后，再行抖散。炒二青、理?xiàng)l和搓條均在鍋中進(jìn)行，邊炒干，邊成條，炒至茶葉八成干時(shí)，略加揀剔，即將茶葉握入手中，利用掌力將茶條相互摩擦，使芽葉中的茸毛豎起，白毫顯露，這個(gè)過程，叫作“提毫”。最后將茶葉烘干，待茶葉用手捻能成粉末，含水量達(dá)6%時(shí)下烘，稍經(jīng)攤涼，裝罐收藏。一般用雙手回轉(zhuǎn)滾揉或推拉滾揉，但用力不能過重，以保毫保尖，當(dāng)80%成條即為適度。

5.初干：揉捻葉放在鍋中經(jīng)過初炒，使含水量降至30～35%，鍋溫80℃左右，以抖炒為主。

6.搓條：是進(jìn)一步緊結(jié)外形散發(fā)部分水分。初干葉置于手中，雙手掌心相對，四指微曲，上下理?xiàng)l，用力適當(dāng)，反復(fù)搓條，直到條索初步緊結(jié)、白毫略為顯露、含水量減少到20%左右時(shí)即可。搓條溫度應(yīng)控制在60℃左右，時(shí)間10～15分鐘。

7.做毫：通過做毫使茶條進(jìn)一步緊結(jié)，白毫顯露，茶葉握在的手中，兩手壓茶并搓茶團(tuán)，利用掌力使茶索斷碎。溫度控制在40℃左右，時(shí)間約10分鐘。

8.再干：鍋溫上升到75～80℃，茶葉在鍋中不斷收堆，不斷翻散，至含水量減少到5～6%，用手捻茶可成粉時(shí)即行起鍋。再干手勢要輕，盡量減少碎斷。干茶起鍋后經(jīng)適當(dāng)攤放，經(jīng)過篩分割末即可。

《廬山云霧》閱讀答案

1,這篇短文描寫的是________.讀了第二自然段,你眼前會(huì)顯現(xiàn)出______、_______、茫茫大海、巨大的天幕四幅圖畫,其中“茫茫大?！敝竉______,“巨大的天幕”指________.
2,文中有括號的詞在表現(xiàn)廬山云霧變化上有什么作用?
3說說你讀了這篇短文后對廬山的感受.
1,這篇短文描寫的是（廬山云霧）.讀了第二自然段,你眼前會(huì)顯現(xiàn)出（白色絨帽）、（一條玉帶）、茫茫大海、巨大的天幕四幅圖畫,其中“茫茫大?！敝福ㄔ旗F彌漫的山谷）,“巨大的天幕”指（云霧遮擋的山峰）.
2,文中有括號的詞在表現(xiàn)廬山云霧變化上有什么作用?
進(jìn)一步解釋說明廬山云霧瞬息萬變這一特點(diǎn).有強(qiáng)調(diào)解釋說明的作用.
3說說你讀了這篇短文后對廬山的感受.
文章字里行間中,突顯出廬山云霧的兩大特點(diǎn)一是千姿百態(tài),二是瞬息萬變.使人在不知不覺中領(lǐng)略到山的神秘感.尤如云霧似乎浮現(xiàn)在讀者面前一樣,有著身臨其境的感覺,讓人不由地聯(lián)想到蘇東坡的“不識廬山真面目,只緣身在此山中”的,我想在此我們可以感受到“不識廬山真面目,只緣身在云霧中”的心境了.
以上是我的回答,不知這位朋友是否滿意嗎.來自：廬山之家 站長

廬山有什么風(fēng)景特點(diǎn)是什么

一、廬山的風(fēng)景有1 .石門澗
2 .含鄱口
3.蘆林湖

4. 美廬

5. 三疊泉

6.五老峰

7. 海會(huì)寺

8. 白鹿洞書院

二、特點(diǎn)是：
廬山云霧，瞬息萬變，趣味無窮。游客乘車登山，剛剛在九江看到的山間云，轉(zhuǎn)眼間變成彌漫窗外的濃霧。霧來時(shí)，風(fēng)起浪涌；霧去時(shí)，飄飄悠悠。霧濃時(shí)，像帷幕遮住了萬般秀色；霧稀時(shí)，像輕紗給山川披上了一層飄逸的外衣。

三、形成的原因：
廬山的地形成因是斷裂隙起的斷塊山。周圍斷層頗多，特別是東南部和西北部，呈東北——西南走向的斷層規(guī)模較大，由于這種斷層塊構(gòu)造而形面的山體，故多奇峰峻嶺，懸崖峭壁，千姿百態(tài)，有的渾圓如華蓋，有的綿延似長城；有的高摩天穹；有的俯瞰波濤，有的象船航巷海，有的如龜行大地，雄偉狀觀、氣象萬千。山地的周圍則布滿著斷崖峭壁，峙谷幽深，但從牯嶺街至漢陽峰及其它山峰的相對高度卻不大，起伏較小，谷地寬廣，形成“外陡里平”的奇特地形。

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