喝隔夜茶好不好

喝隔夜茶好不好

隔夜茶是可以喝的，只要茶葉沒(méi)有變質(zhì)，雖然茶湯中的成份有所變化，但對(duì)身體無(wú)害，還有很多妙用之處。

1、過(guò)去曾有一種說(shuō)法，認(rèn)為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌癥，理由是認(rèn)為隔夜茶含有二級(jí)胺，可以轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺。

其實(shí)這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的，因?yàn)槎?jí)胺廣泛存在于多種食物中，尤以腌臘制品中含量最多，就拿面包來(lái)看，通常含有2mg/kg的二級(jí)胺，如以面包為主食為例，每天從面包中食進(jìn)的二級(jí)胺就有1—1.5mg。

2、而人們通過(guò)飲茶, 從茶葉中食進(jìn)的二級(jí)胺只有主食面包的?0，可見(jiàn)是微不足道的。況且，二級(jí)胺本身并不是致癌物，必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺并達(dá)到一定數(shù)量級(jí)才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C，它們都能有效地阻止人體內(nèi)亞硝胺的合成，是亞硝胺的天然抑制劑。因此，飲茶或隔夜茶是不會(huì)致癌的。

3、但是，從營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的角度來(lái)說(shuō)，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發(fā)餿變質(zhì)。

另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無(wú)害，但一般情況下還是隨泡隨飲好。

4、隔夜茶含有豐富的醇素、氟素，可防止毛細(xì)血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等毛病，可用它醫(yī)治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱或喝下去。

5、皮膚有病者可用洗滌，眼睛出現(xiàn)紅絲或原因不明的眼淚，可用隔夜茶洗眼，有良效。早上刷牙后或飲食前含漱幾口隔夜茶，不僅能使口腔清新爽利，還可固齒。治療鼻炎的中藥有些也是用隔夜茶制成的。

此外，用隔夜茶洗頭，有止癢，生發(fā)和消除頭屑的作用。眉毛稀疏者每日用刷子蘸隔夜茶刷眉，三五個(gè)月后眉毛就會(huì)便的濃密烏亮起來(lái)。口臭含隔夜茶漱洗口腔，可減除臭味。隔夜茶還能祛除油污，腥氣。

喝隔夜茶會(huì)怎么樣

隔夜茶會(huì)危害腸胃健康、誘發(fā)結(jié)石、導(dǎo)致身體癌變、影響消化功能，這些都是喝隔夜茶的危害。
隔夜茶是泡好以后浸泡比較長(zhǎng)的茶，這體質(zhì)茶都的出現(xiàn)變質(zhì)，容易滋生一些細(xì)菌，會(huì)危害人類(lèi)身體健康，另外隔夜茶中還會(huì)產(chǎn)生大量的鞣酸，這種物質(zhì)與其他食物中的草酸相結(jié)發(fā)以后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的物質(zhì)，也會(huì)危害人體健康，容易讓結(jié)石高發(fā)，所以平時(shí)喝茶沖泡以后要盡快飲用，不要喝隔夜茶。
一、危害腸胃健康
隔夜茶會(huì)危害人類(lèi)腸胃健康，因?yàn)楦粢共璐娣艜r(shí)間較長(zhǎng)，容易滋生出霉菌和多種病菌，人們喝了這健茶以后狀讓霉菌和細(xì)菌進(jìn)入身體內(nèi)部，容易危害腸道健康，會(huì)出現(xiàn)腸道炎癥，還會(huì)讓人們出現(xiàn)腹痛腹瀉等多種不適癥狀，人類(lèi)腸胃功能會(huì)嚴(yán)重受損，不能正常消化其他食物。
二、讓結(jié)石高發(fā)
誘發(fā)結(jié)石也是喝隔夜茶的主要危害，因?yàn)楦粢共柚泻写罅康镊匪?，人們喝隔夜茶以后?huì)把硫酸吸收它會(huì)與其他食物中的草酸之間產(chǎn)生反應(yīng)，生成一些人體不能消化吸收的物質(zhì)，這種物質(zhì)在身體里堆積以后就會(huì)產(chǎn)生結(jié)石，會(huì)讓膽結(jié)石和尿路結(jié)石高發(fā)，身體健康也會(huì)嚴(yán)重受損。
三、導(dǎo)致人體癌變
人們喝隔夜茶還生導(dǎo)致細(xì)分癌變，因?yàn)楹扇~茶在長(zhǎng)時(shí)間的浸泡過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些致癌成分，人體吸收這些物質(zhì)以后會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞癌變，讓癌癥高發(fā)，對(duì)身體健康不利，另外隔夜茶中還會(huì)產(chǎn)生一些重金屬，它們進(jìn)入人體以后也會(huì)地危害人體健康，會(huì)讓一些血液類(lèi)疾病出現(xiàn)。隔夜茶對(duì)人體有害，而且危害有很多，但這是針對(duì)那些變質(zhì)的隔夜茶而言，如果茶湯隔夜但沒(méi)變質(zhì)，它還可以喝也沒(méi)有明顯的危害，只是這時(shí)茶湯中的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)大量流失，再喝也不會(huì)有好的養(yǎng)生功效。

茶隔夜喝會(huì)有什么不好的影響？？

許多人都覺(jué)得隔夜茶不能喝，說(shuō)法很多，其中比較“危言聳聽(tīng)”的是說(shuō)喝隔夜茶會(huì)得癌癥，其實(shí)這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。

1.隔夜茶的概念很難區(qū)別。。。。。隔夜茶不會(huì)致癌

早晨泡的茶下午喝很常見(jiàn)，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中發(fā)生的變化不會(huì)比白天大，如果非得說(shuō)有什么不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。

2.茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)發(fā)生一些什么變化呢。。。。。怎樣飲茶最健康

研究表明，最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會(huì)失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無(wú)毒的，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

3. 還有人推測(cè)，茶水放過(guò)夜后，會(huì)產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)。。。。。品茶品出健康來(lái)

首先，應(yīng)該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們?nèi)粘Ｊ秤玫脑S多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸魚(yú)、咸肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了?？梢矝](méi)見(jiàn)大家都不吃飯菜了。每千克肉制品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實(shí)非也，因?yàn)槿梭w本身就有分解亞硝胺的功能。

再說(shuō)，亞硝胺要達(dá)到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續(xù)性大劑量的服用。一般正常的進(jìn)食量，是不會(huì)產(chǎn)生如此巨大的危害性的，喝茶的數(shù)量與攝入的飯菜數(shù)量相比，更是微不足道。如果輕而易舉地對(duì)這些微量的亞硝胺“俯首稱(chēng)臣”，人怎么還能稱(chēng)得上是“萬(wàn)物之靈”呢？

因此，擔(dān)心喝茶會(huì)帶來(lái)亞硝胺致癌的危害，是毫無(wú)道理的。

另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來(lái)的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過(guò)清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，對(duì)其他致癌物的抑制效果也相當(dāng)明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。

隔夜茶因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。其實(shí)，沒(méi)有變質(zhì)的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：

抗癌、抗氧化：茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用，雖然說(shuō)隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。

止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細(xì)血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。

明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現(xiàn)紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

止癢：用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。

生發(fā)：用隔夜茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。

固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后，會(huì)增強(qiáng)對(duì)酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。

除口臭：茶中含有精油類(lèi)成分，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。

防曬：皮膚被太陽(yáng)曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因?yàn)轺匪釋?duì)皮膚有收斂作用，茶中的類(lèi)黃酮化合物也有抗輻射作用。

去腥除油膩：隔夜茶還有特強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹后用來(lái)洗手倍感清爽。

使用隔夜茶，應(yīng)以不變餿（變質(zhì)）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時(shí)以上，最好不喝，否則會(huì)引起腹瀉。

我想問(wèn)一下，隔夜茶究竟能不能喝？如果喝了隔夜茶會(huì)怎樣？

不能喝。隔夜茶，會(huì)滋生、繁殖大量的細(xì)菌等。另外，茶中殘留大量的丹寧酸會(huì)變成具有刺激性的強(qiáng)烈氧化物，對(duì)腸胃造成刺激。
擴(kuò)展資料：
隔夜茶指過(guò)夜的茶，舊時(shí)容器密封不好會(huì)導(dǎo)致毒蟲(chóng)落入或者爬過(guò)，且湯中蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失，故不宜飲用。
但未變質(zhì)的隔夜茶，在醫(yī)療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細(xì)管出血，如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶治療。隔夜茶不能喝的說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。
參考資料：人民網(wǎng)-10種這樣的茶
千萬(wàn)別喝！，-隔夜茶

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