六堡茶是什么茶樹(shù)(六堡茶的介紹)

六堡茶是什么茶樹(shù)

六堡茶是蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(shù)。六堡茶色澤黑褐光潤(rùn)，湯色紅濃明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香氣醇陳、有檳榔香味，葉底紅褐，并且耐于久藏，越陳越好。

茶樹(shù)特點(diǎn)：

六堡茶為灌木型中葉種，樹(shù)勢(shì)開(kāi)展。分枝密，從芽色分有四種。即青苗茶占60%，紫芽茶占20%，大白葉茶占5%，米碎茶占15%。以青苗茶產(chǎn)量最高。品質(zhì)也最好。

自然生長(zhǎng)的茶樹(shù)高200厘米，樹(shù)幅80厘米，分枝密。節(jié)間3.6厘米。葉片半上斜著生;葉長(zhǎng)8.3厘米，寬3.6厘米。葉形橢圓。葉色綠，葉面平滑或微隆，光澤中。葉緣微波，嫩芽梢淡綠色。有少量紫芽。茸毛少，發(fā)芽密，持嫩性較強(qiáng);發(fā)芽密度702個(gè)/平方米，1芽3葉長(zhǎng)6.2厘米，重0.46克，在3月中旬萌芽，4月初開(kāi)采，屬早芽種，萌芽終止期在10月中旬鋸齒粗、深而稀，葉身平展稍?xún)?nèi)卷，葉質(zhì)中，葉端鈍尖;側(cè)脈6—9對(duì)。

花冠直徑3.9厘米，屬中花種?；ㄝ?—7片，綠色，無(wú)茸毛;花瓣6—7片，白色稍帶綠，子房多茸毛。始花期在10月下旬，盛花期在11月上旬至12月中旬。開(kāi)花結(jié)果能力強(qiáng)。種子成熟期在10 月下旬。茶果直徑1.5—3.4厘米，果皮棕褐色，果實(shí)為腎形或球形;果柄長(zhǎng)0.6—1.3厘米，果皮厚1.5—2毫米，果實(shí)1—3室，每室1粒種子，種子圓形，少數(shù)長(zhǎng)形，黑褐色。直徑1—1.5厘米。

葉厚294.8微米;上表皮厚26.8微米，下表皮厚13.4微米;柵欄組織二層，厚107.2微米。第一層細(xì)胞排列較緊密，第二層較疏松;海綿組織厚147.7微水，細(xì)胞結(jié)構(gòu)較疏松，柵欄組織與海綿組織厚度的比例為0.73：1，春茶鮮葉含水浸出物42.65%。茶多酚28.77%，氨基酸總量3.12%。咖啡堿3.77%，兒茶素143.99毫克/克。

沖泡方法

飲用六堡茶時(shí)，把六堡茶放在瓦鍋中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微溫飲用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滯、生津解暑的功效，若加適量冬蜜攪勻飲之，可治痢疾。儲(chǔ)存五年以上的陳六堡茶，可治小兒驚風(fēng)等癥。六堡茶沖泡后隔夜滋味不變，湯色不濁，喝時(shí)清涼祛暑。

六堡茶的介紹

六堡茶，屬黑茶類(lèi)。六堡茶 Liupao tea：在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi)，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(shù)（Camelliasinensis (L.)O.Kuntze）的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。

六堡茶是什么茶 六堡茶到底是什么茶

1、六堡茶屬于黑茶。

2、后發(fā)酵，茶性溫和，因產(chǎn)自廣西省梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名，其制作工藝為鮮葉、殺青、初揉、堆悶、復(fù)揉、干燥、篩選、拼配、渥堆、汽蒸、壓制成型、陳化等工序制成，其成品干茶具有紅、濃、陳、醇的顯著特征。

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