余姚瀑布仙茗名字的由來(lái)

余姚瀑布茶又名余姚仙茗、香茗，產(chǎn)于浙江省余姚四明山區(qū)的道士山，屬綠茶類。道士山在瀑布嶺山腰，海拔400多米，茶園四周樹(shù)竹茂盛，溪流交錯(cuò)，茶樹(shù)常年沉浴在云蒸霞蔚之中，形成特有的天然品質(zhì)。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)，余姚用大茶樹(shù)的芽葉制成的茶葉，品質(zhì)特優(yōu)，在唐代已負(fù)盛名，陸羽譽(yù)之為仙茗，所以有稱之為余姚仙茗。

余姚瀑布茶又稱余姚仙茗、香茗，為浙江省的歷史名茶。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)，余姚用大茶樹(shù)的芽葉制成的茶葉，品質(zhì)特優(yōu)，稱之仙茗。據(jù)宋《嘉泰會(huì)稽山志》 (1201~1204年)載：會(huì)稽茶唯臥龍與日鑄相亞，其次余姚之化安瀑布茶。 余姚瀑布茶，產(chǎn)自白水沖和產(chǎn)安化山。白水沖瀑布茶始產(chǎn)于漢，盛產(chǎn)于唐，即陸羽命名過(guò)的瀑布仙茗，因茶樹(shù)根植于山上香灰土中，吸瀑布水氣，制成的茶葉色如翡翠，香高形美，品質(zhì)特優(yōu)?；采狡俨疾?，在宋代時(shí)已非常有名。浙東史學(xué)家黃宗羲在《詠余姚瀑布茶》詩(shī)中贊道:檐溜松風(fēng)方掃盡，輕陰正是采茶無(wú)，相邀直上孤峰頂，出市都爭(zhēng)谷雨前。

余姚瀑布仙茗品質(zhì)特點(diǎn)

外形緊密，苗秀略扁，色澤綠潤(rùn)，香氣清鮮，滋味鮮醇，湯色綠二明亮，葉底嫩勻成朵。明代后曾失傳，新中國(guó)建立后，于1979年恢復(fù)生產(chǎn)。1980年榮獲浙江省一類名茶稱號(hào)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/17586.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 余姚瀑布仙茗的產(chǎn)地(浙江綠茶有哪些品···

下一篇: 什么茶是紅茶(哪些茶是紅茶？)